Kde rostou meruňky?

Meruňka byla vždy považována za jižana. Díky úsilí chovatelů však tento strom dobře roste a plodí v zahradách poblíž Moskvy.

Světle růžové květy meruněk rozkvétají před listy.

Meruňky dobře rostou na jih, jihovýchod a jihozápad od Moskvy. Na fotografii: mladé tří až pětileté kvetoucí stromy.

Věda a život // Ilustrace

V prvních deseti dnech května kvetou v Moskvě meruňky. Fragmenty japonské zahrady nacházející se na území Hlavní botanické zahrady Ruské akademie věd v Moskvě.

Chovatel A.K. Skvortsov – tvůrce vybraných forem moskevských meruněk – pod kvetoucím stromem.
Věda a život // Ilustrace
Věda a život // Ilustrace
Věda a život // Ilustrace

Vybrané formy moskevských meruněk vybraných profesorem A.K. Skvortsovem. Na fotografii shora dolů: Delight, Iceberg, Lel, Monastyrsky.

Meruňkové květy na území kláštera v Kolomně v Moskevské oblasti.
Zralý plodící meruňkový strom.

Na podzim ve středním pásmu získávají listy meruněk neobvyklou barvu: žlutá, oranžová, růžová, karmínová, karmínová nebo fialová.

V roce 1654 bylo poblíž Moskvy v královské zahradě Izmailovsky vysazeno 19 „zámořských“ stromů: mezi nimi 4 stromy „broskvové švestky“ a 2 stromy „meruňkové jablko“. O několik desetiletí později se meruňky nacházely v zahradách mnoha bojarů, rostly i v klášterech a na začátku XNUMX. století se již pěstovaly ve volné půdě v oblastech jižního Ruska. Nyní se malé meruňkové sady a jednotlivé stromy nacházejí v oblastech Oryol, Tula, Kaluga, Rjazaň a Moskva.

Výběrové práce na vytvoření zimovzdorných forem meruněk ve středním Rusku zahájil I. V. Michurin na konci 15. století. Ve dvacátém století v ní pokračovali chovatelé M. M. Uljaniščev, A. N. Venyaminov ve Voroněžské oblasti a A. K. Skvorcov v Moskevské oblasti. Změnou několika generací stromů se profesoru A.K. Skvortsovovi podařilo získat vybrané formy meruněk, které jsou zvláště odolné vůči klimatu středního Ruska. Zde jsou jejich jména: Ledovec, Aljoša, Varyag, Vodnář, Rozkoš, Guiani, Hraběnka, Žlutá, Zeus, Lel, Klášter, Hurikán, Carský, Edelweiss. Plody dozrávající na těchto stromech nejsou velké, váží 20-XNUMX gramů a nejsou tak sladké jako ty z jihu. Ale džem, kompoty a želé z nich jsou vynikající kvality.

Pro zachování sbírky jsou v současné době na území klášterů v Moskvě, Moskevské oblasti a Kalužské oblasti vysazovány malé meruňkové sady.

Moskevské meruňky jsou docela mrazuvzdorné a snesou postupný pokles teploty až do -30 o C. Mrazuvzdornost je ale pouze jedním z mnoha faktorů, které určují zimní odolnost. Zimní odolnost se vztahuje na celou řadu známých a nepředvídatelných povětrnostních podmínek, které ovlivňují rostliny během zimy. Meruňky, zejména jejich poupata, jsou velmi citlivé na náhlé změny teplot. Tání v nich vyvolává počátek chemických, biochemických a strukturálních změn. Pokud po tání následuje prudký pokles teploty, jsou poupata vážně poškozena nebo dokonce odumírají. K jejich poškození vedou i nízké záporné teploty, které přetrvávají dlouhou dobu. Smrt poupat na jaře během kvetení, k níž často dochází v jižních oblastech, není v moskevské oblasti téměř nikdy pozorována, po dobu dvaceti let byly takové případy zaznamenány pouze v určitých oblastech s nepříznivým klimatem.

JAK PĚSTOVAT MERUŇKY

Nejlepší oblasti pro pěstování meruněk jsou jižní, jihovýchodní a jihozápadní směry od Moskvy. Místo musí být chráněno před severními větry. Nevhodné jsou nížiny, kde proudí studený vzduch. Vyberte si slunné místo: meruňky potřebují během léta dostat co nejvíce tepla, to jim pomůže bezpečně přežít zimu.

Místně přizpůsobené meruňky lze pěstovat ze semenných pecek extrahovaných z ovoce zakoupeného na trhu. Není nutné brát semena arménských a dovážených, příliš velkých plodů pro setí. Vysazují se ihned, bez přeschnutí, do hloubky 5-6 cm, což zajistí téměř 100% klíčivost. Na rozdíl od jádrovin, u kterých planky vyrůstají zpravidla ze semen, u peckovin se z nich získávají planky i semenáčky, které v budoucnu mohou kvalitou plodů i předčit rodičovské formy.

Brzy na jaře, v březnu, se stříhají roční sazenice. Toto prořezávání se pak provádí každoročně. Nejprve se odstraní slabé, zmrzlé větve a jejich konce, příliš dlouhé a mohutné výhony se zkrátí a přebytečné výhony zahušťující korunu se vystříhají na kroužky. Všechny sekce jsou pokryty zahradním lakem nebo silně třenými barvami (červené olovo, okr, saze) zředěnými přírodním schnoucím olejem.

Pokud sazenice rostou na zahradním lůžku, přesazují se na trvalé místo ve věku dvou let, ihned po tání sněhu nebo v září – říjnu. Na úrodné, strukturní půdě stačí vykopat jámu o velikosti kořenů. Na hlíně, rašelině nebo písčité půdě ji proveďte hlubší a širší, na dně zajistěte drenáž a naplňte díru živnou směsí. Nejlepší je pěstovat stromy bez přesazování.

Ve středním pásmu potřebuje meruňka pravidelnou zálivku, zejména po přesazení a během růstu, v květnu – červnu. Ve druhé polovině léta se rostliny zalévají pouze během sucha, které je v moskevské oblasti zřídka pozorováno. V ostatních případech může nadměrná zálivka v srpnu způsobit zdlouhavý růst výhonů, které do zimy nedozrají a vymrznou.

Již od útlého věku, koncem podzimu a brzy na jaře se kmeny a hlavní kosterní větve stromu bílí, přičemž se do vápna přidává síran měďnatý. Rány a mrazové díry na kmeni koncem dubna – v květnu se očistí na živou tkáň a zakryjí zahradní smůlou nebo kuzbaslákem.

Sazenice rychle rostou a první sklizeň dávají v průměru v pátém až sedmém roce. Pro efektivnější opylení je vhodné mít na stanovišti alespoň dvě sazenice, nebo ještě lépe tři nebo čtyři. Při nepřetržitém pěstování a správné péči mohou stromy kvést ve třetím nebo čtvrtém roce. Květní poupata se na rostlinách tvoří každý rok, i když jsou silně zatížené sklizní.

Meruňky kvetou v Moskvě na konci dubna – prvních deset dní v květnu. Květy se objevují ještě před rozkvětem listů, jejich okvětní lístky jsou bílé, bílorůžové nebo růžové, kalichy tmavě růžové. Vyzařuje z nich příjemné medové aroma – meruňka je ostatně nádherná, raná medonosná rostlina. Mezi nádherně kvetoucími dřevinami kvete současně mandle nízká, rododendron daurský a zlatice.

Po sběru první sklizně se pecky semen zasadí do země ihned po vytažení z plodů. Vypěstované sazenice budou druhou generací meruněk, mnohem odolnějších vůči místnímu klimatu.

Pěstování meruněk v moskevské oblasti není snadné: rostliny vyžadují neustálou pozornost a péči, ale trpělivost, práce a velká touha vždy přinášejí hodné ovoce.

Kandidát biologických věd L. Kramarenko (Hlavní botanická zahrada pojmenovaná po N.V. Tsitsin RAS).

My na Sibiři máme k průmyslovému pěstování meruňky asi ještě hodně daleko, ale amatérští zahradníci její pěstování s nadšením zvládají. A na meruňkách je co milovat: kvetoucí strom upoutá pohled a jeho plody, které mají zvláštní chuť a vůni, dozrávají poměrně brzy, koncem července – začátkem srpna, a nemají pouze nutriční a dietní hodnotu! Obsahují až 20% cukrů, 300 mg% draslíku, 2 mg% železa, 19 mg% hořčíku, 16 mg% karotenu, 10 mg% vitamínu C, vitamín E, PP atd.

Bohužel i v jižních oblastech jsou štědré sklizně meruněk nepravidelné. To je způsobeno biologickými vlastnostmi této rostliny. Jeho dávní předkové rostli v Tien Shan a severní Číně ve výškách 600-1500 m nad mořem. V podmínkách hornatého kontinentálního klimatu se meruňka adaptovala na stabilní zimu bez tání, přátelské jaro a suché a horké léto. Vyvinul krátké období fyziologického klidu růstu a ovocných pupenů. Během zimních tání se rychle probouzejí a mrznou v probíhajících, i mírných mrazech a velmi časné jarní kvetení je často vystaveno zpětným mrazům. Meruňky proto tvoří dobrou sklizeň buď za optimálních zimních a jarních povětrnostních podmínek (jednou za 3–4 roky), nebo v příznivých mikrozónách (na našem území Krasnojarsk, například vesnice a letní chaty v blízkosti vodní elektrárny Sayano-Shushenskaya , mírné stepní svahy podél břehů řek Jenisej a Abakan).

Šlechtitelé již řadu let pracují na vývoji odrůd meruněk pro sibiřské podmínky, kombinující vysokou kvalitu plodů běžných meruněk (rostoucích v teplejším podnebí) a mrazuvzdornost meruněk sibiřsko-mandžuské skupiny, které odolávají nízkým teplotám až -55 °C. V jejich vlastnostech je třeba věnovat zvláštní pozornost zimní odolnosti a odolnosti ovocných pupenů vůči mrazu. Podle údajů z mnohaletého testování mnoha odrůd a přírůstků na pozemku státní odrůdy Shushensky vynikly odrůdy Sibiryak Baikalova, East Siberian, Gorny Abakan (I.L. Baikalov, šlechtitel z Khakassie), Minusinsky Yantar (Minusinsk OSSIB). tento rys (v kombinaci s dalšími kladnými vlastnostmi) ), stejně jako č. 53 a Favorite (výběry Eremeeva T.V., Irkutsk).

Další slabou stránkou meruňky je její nestabilita vůči prohřívanému kořenovému krčku. V oblastech se silnou sněhovou pokrývkou a na těžkých, vlhkých půdách stromy často neumírají kvůli mrazu, ale kvůli promáčení a uvadnutí. Tento problém lze vyřešit zemědělskou technikou. Je třeba poznamenat, že podle pozorování pozemku odrůdy Shushensky meruňky naroubované na pískové třešně méně zvlhly (navíc měly menší sílu růstu a začaly plodit dříve, ale stárly rychleji) a některé odrůdy vykazují větší odolnost proti oteplování. Nejvýhodnějšími lokalitami pro výsadbu budou vyvýšené plochy, teplé jižní, jihovýchodní nebo jihozápadní svahy (ve stepní zóně to mohou být východní a severovýchodní svahy), chráněné před silným větrem, s půdami lehkého mechanického složení, se slabou sněhovou pokrývkou (nejlépe v blízkosti vodních ploch, které vyhlazují náhlé změny teploty). Při výsadbě by měl být kořenový krček meruňky na úrovni půdy. Je nepřijatelné umístit sazenice do otvoru, kde se na jaře, když taje sníh, bude hromadit voda. Pokud se kolem sazenice vytvořil válec pro zalévání, musí být na podzim vyrovnán. Na silně vlhkých půdách je vhodnější sázet na mírnou hromadu úrodné půdy propustné pro vzduch a vlhkost (směs černozemě a písku) o průměru 1,5–2 m a výšce 0,3–0,7 m. Na podzim, na těžkých půdách, když jsou dostatečně navlhčeny, se zavlažování obnovující vlhkost neprovádí. V zimě nejsou meruňky (stejně jako ostatní peckovy) pokryty sněhem, na rozdíl od hrušní a jabloní. Pro zachování kořenového systému je nutná malá sněhová pokrývka, ale sníh kolem kmene je třeba sešlapat a v případě silného sněžení částečně odstranit, aby nedošlo k oteplení při tání a mírně promrzl kruh kmene stromu (zejména leží-li sníh na rozmrzlé zemi). Na jaře je v případě potřeby voda z tání odváděna pryč ze stromů.

Obecně je péče o meruňky u ovocných stromů obvyklá: zálivka, mulčování, řez, hnojení, ochrana před škůdci a chorobami, podzimní bílení. Věnujme pozornost některým funkcím.

Většina odrůd meruněk není samosprašná a pro lepší tvorbu vaječníků vyžadují křížové opylení, takže je potřeba vysadit 2-3 stromy různých odrůd.

Tato plodina dobře roste v neutrálních a mírně alkalických půdách. Na kyselých půdách je nutné vápnění.

Hnojení meruňkových stromů makro- a mikroprvky závisí na konkrétních půdních podmínkách. Musíme však vzít v úvahu, že přebytek dusíku, a to i při aplikaci organických hnojiv, způsobuje silný růst vegetace, výhonky špatně dozrávají a silněji mrznou. Meruňka se navíc vyznačuje zvýšenou potřebou draslíku a vápníku. V obecném schématu se doporučuje hnojení začátkem června dusíkatými hnojivy, začátkem července dusíkatými fosforečnými draselnými hnojivy a začátkem srpna fosforečnými draselnými hnojivy.

Meruňka má mírnou potřebu zálivky – je odolná vůči suchu, ale lépe se vyvíjí při dostatku vláhy, zejména na jaře před květem a koncem června, kdy se tvoří poupata plodů.

Řez se provádí koncem března – začátkem dubna, vždy před proudem mízy. Zpoždění negativně ovlivňuje celkový stav stromu, vede k odumírání mladých větví a v důsledku toho k obnažení kosterních větví a může způsobit tvorbu dásní. Koruna je tvořena řídce, dobře osvětlená, vyhýbá se ztluštění. Pro dobrou plodnost je nutný pravidelný (ale ne razantní) zmlazovací řez, který zajistí aktivní růst větvení. Meruňka je za optimálních podmínek během vegetace schopna produkovat dvě vlny růstu jednoletých výhonů a její generativní pupeny mají zrychlenou dobu tvorby a mohou se tvořit na sekundárním růstu. Jejich kvetení, na rozdíl od poupat vytvořených na prstýncích a primárním růstu, je opožděno o 5-7 dní a může „utéct“ před mrazem. Proto lze v létě, v polovině června, silné výhony běžného roku zaštípnout nebo seříznout na 1/3 nebo 1/2 délky, aby došlo k růstu postranních výhonků a sekundárnímu růstu. Pro zvýšení zimní odolnosti jsou na konci srpna na mladých výhoncích, které nezastavily svůj aktivní růst, vrcholy sevřeny, což podporuje lepší zrání.

Zdravotní stav meruněk do značné míry závisí na podmínkách pěstování. Například ve stepní zóně se zvýšenou suchostí vzduchu v létě jsou méně náchylné k nemocem. Ve vlhkých letech a v oblastech s vysokými srážkami jsou častěji a silněji poškozovány houbovými chorobami. Meruňky (stejně jako ostatní peckoviny) se vyznačují tvorbou gumy. Jeho rozvoj může být způsoben mechanickým poškozením, vymrznutím, spálením sluncem, náhlými výkyvy teplot, předčasným nebo silným řezem, poškozením škůdci nebo chorobami, celkovým oslabením nebo porušením zemědělských postupů (nadměrná zálivka, nadbytek dusíku, jílovité nebo zásadité půdy atd.) . Chronické onemocnění dásní oslabuje stromy a snižuje nejen jejich produktivitu, ale může vést k odumření jednotlivých větví a dokonce i celé rostliny.

Možná se někomu bude zdát pěstování meruněk příliš náročné. Někoho více láká ovoce z obchodu. Někomu vyhovuje úroda moderních odrůd švestek. Ale jsou i tací, kteří touží pěstovat své meruňky na sibiřské zahradě! A zkušenosti mnoha zahrádkářů ukazují, že to možné je!