Kde Shepherdia roste?

V Rusku se shepherdia začala pěstovat relativně nedávno. V zemi se objevil díky I. Mičurinovi. Rod Shepherdia dostal své jméno od vedoucího liverpoolské botanické zahrady v 18. století Johna Shepherda. Ale dávno předtím byla shepherdia známá Indiánům amerického kontinentu. Používali jeho bobule ke konzervaci bizoního masa.

Shepherdia roundifolia,
shepherdia canadensis
stříbrná shepherdia.

U naší dachy se zabýváme stříbrnými ovčáky. Toto je jeho nejběžnější typ. Na jaře kvete drobnými žlutými kvítky.

Důležité! Bobule stříbrné shepherdia jsou považovány za jedlé a jedí se. Plody kanadské Shepherdia, i když jsou jedlé, mají hořkou chuť a plody Shepherdia rotundifolia se nejedí.

Léčivé a kulinářské vlastnosti bobulí

Bobule Silver Shepherdia jsou svými léčivými vlastnostmi podobné bobulím rakytníku a obsahují několikanásobně více vitamínu C. Nelze je však konzumovat ve velmi velkých množstvích, protože obsahují malé množství alkaloidu tetrahydroharmol, který způsobuje duševní poruchy. Samozřejmě, že hrst bobulí vám nedá příjemnou chuť, ale neměli byste jíst příliš mnoho. Plody mají protizánětlivé, hemostatické, choleretické a diuretické vlastnosti.

Lze je sbírat v listopadu s výskytem prvního sněhu, tedy v době, kdy dosáhnou plné technické zralosti. Shepherdii jím ráda čerstvou, ale dělám ji i ze surovin. Část bobulí zamrazím na ovocné nápoje a kompot, druhou část použiji na marmeládu a zavařeniny. Džem Shepherdia připomíná želé z červeného rybízu, ale má méně výraznou kyselost. Nemusíte ani sklízet bobule pro budoucí použití – zůstávají na větvích po celou zimu.

Shepherdia vypadá dobře jako živý plot. Její listy jsou tmavě zelené se stříbřitým nádechem, svým tvarem a vzhledem připomínají listy vrby a v zimě jsou červené bobule skutečnou ozdobou. Shepherdia je skutečnou královnou zahrady, snadno snáší sucho a silné mrazy a je nenáročná na složení půdy. Není také náchylný k žádným chorobám nebo škůdcům.

Rostoucí body

Rostlina je ideální pro pěstování ve středním pásmu. Keř prakticky nepotřebuje zalévání, nadměrná vlhkost přispívá pouze k hnilobě kořenů. Při výsadbě nových sazenic vytvořte jamky mimo proudící podzemní vodu o hloubce 50–60 cm, vzdálenost mezi sousedními sazenicemi by měla být 1,5–2 m. Sazenice je nutné posypat zeminou, bohatě promíchat s humusem a navrch zamulčovat rašelina nebo humus. Již není potřeba žádné další krmení, protože rostlina si sama dodává dusík, podobně jako luštěniny. Pokud poblíž roste rakytník, nebojte se – nedojde k žádnému opylení. Kolem mladých shepherdií je třeba pravidelně uvolňovat půdu do hloubky 6 cm. Chcete-li shromáždit více bobulí a ušetřit čas, můžete pod keře rozložit plátěný materiál a jednoduše setřást větve. Z jednoho vzrostlého stromu nasbírám asi 12 kg bobulí.

Shepherdia se množí semeny, kořenovými divizemi a řízky. Řízky připravuji na jaře, odřezávám mladé zelené stonky dlouhé 15–20 cm.Rostlina je oboupohlavná a liší se vlastnostmi květu, proto sbírám řízky od obou pohlaví. Posílám je na zakořenění do živné půdy a ošetřuji je růstovými stimulátory. Semena Shepherdia se získávají ze zralých plodů, vysévám je v polovině podzimu do úrodné půdy, plodiny zakrývám spadaným listím a agrovláknem, aby v půdě přezimovaly. Na jaře se objeví první výhonky, které je potřeba odplevelit a přihnojit. Za 2 roky rostlina ze semen získá sílu a poté ji bude možné zasadit na jiné místo. Plodování začíná až ve třetím roce, ale vyznačuje se vysokou hojností sklizně.

Shepherdia (Shepherdia) je rod keřů (nebo případně nízkých stromů) z čeledi Elaeagnaceae.. Popsáno na konci 18. století a pojmenováno po anglickém botanikovi a prvním kurátorovi botanické zahrady v Liverpoolu D. Shepherdovi. Původem ze Severní Ameriky, kde se mu také říká buffaloberry (Buffaloberry), protože západní kolonisté připravovali omáčku z plodů shepherdia, se kterou tradičně konzumovali pokrmy z buvolího masa, neboli mýdlovku (Soapberry), protože plody rostliny rozdrcené v rukou jsou namydlené.dotek.

Popis shepherdia

Stálezelené nebo opadavé keře, v pěstování nebo za určitých přírodních podmínek – nízké stromy. Listy jsou úzké, kopinaté až podlouhle vejčité, rostoucí opačně. Drobné žluté květy se hojně objevují v paždí krátkých, jedno až dvouletých letních výhonků a rozkvétají dříve, než vyrostou listy, díky čemuž je rostlina brzy na jaře velmi nápadná. Shepherdia je dvoudomá rostlina, květy se dělí na samčí a samičí a kvetou na různých rostlinách. Světle žluté kališní lístky samčích květů jsou 2–3 mm a přibližně dvakrát tak dlouhé než květy samičí.

Plody jsou průsvitné jasně žluté nebo oranžově červené peckovice.. Jsou malé a mají kyselou chuť, i když v jižních oblastech lépe dozrávají a nasládnou, ale jejich specifická svíravost je činí vhodnými ne tak ke konzumaci za syrova, ale k výrobě džemů, želé a zavařenin. Rostlina má schopnost fixovat dusík z atmosféry, což jí umožňuje přežít v místech, kde by jiné rostliny kvůli nedostatku dusíku uhynuly. Očekávaná délka života je až 30 let.

Odrůdy a druhy ovčáků

S. stříbrná (S. argentea) – rostlina vděčí za svůj specifický název (z latinského „Argenteus“ – stříbro) lesklému ochlupení, které pokrývá stonky mladých výhonků a úzké, kopinaté listy. To dává keři nebo stromu jako celku atraktivní bělavě stříbrný odstín. Ve své domovině, v Severní Americe, se rostlina používá k budování ochranných lesních pásů a k boji proti sesuvům půdy na svazích. Sh. silver může za příznivých podmínek dosáhnout výšky až 6 m, je to obvykle trnitý keř s vertikálním růstem, tvořící houštiny. Větve jsou pokryty trny, které poskytují vynikající ochranu před hnízdícími ptáky. Kvete brzy na jaře, ještě před objevením listů, četné drobné žluté květy pokrývají výhony, samčí tvoří krátké klásky, samičí bývají solitérní. Pro člověka jedlé a ptáky vyhledávané červené nebo žluté plody dozrávají v září a na větvích zůstávají až do zimy. Rostlina není samosprašná, nektarové žlázy v květech přitahují včely a jiný hmyz. Nejoblíbenější zahradní formy s jasně žlutými velkými plody jsou „Goldeneye“, „Xanthocarpa“.
Kanadský shad (S. canadensis) – opadavý keř, v přírodě roste na suchých, kamenitých nebo zamokřených půdách otevřených lesů a luk, kde vytváří husté houštiny. Vyskytuje se jak v nížinách, tak v subalpínských výškách. Listy rostlin tohoto druhu jsou protistojné, na krátkých stopkách 1 – 6 cm dlouhých a 1 – 3 cm širokých, oválného, úzce vejčitého tvaru s hladkými okraji. Horní plocha listu je tmavě zelená, spodní plocha je pokryta bělavě stříbrnými chloupky a načervenalými padajícími šupinami. Ojediněle nebo v květenstvích se před listy objevují nenápadné květy, na jednotlivých rostlinách se objevují žlutozelené samičí a hnědožluté samčí květy. Květy o průměru 4 mm vykvétají do 4 okvětních lístků dlouhých 1-2 mm, sestávajících ze srostlých kališních lístků. Plody jsou oválné peckovice, průsvitné, od jasně červené po žlutooranžovou, 4-8 mm dlouhé, s jedním semenem, často zůstávající na keřích až do začátku zimy.
S. rotundifolia – je endemický na náhorní plošině Colorado. Velký keř s četnými kulatými, masitými listy pokrytými bradavičnatými výběžky, těsně přiléhajícími k sobě. Jednotlivé větve starých keřů často ztěžknou natolik, že se kaskádovitě svažují k zemi nebo padají ze skalnatých svahů. Rostliny tohoto druhu bohatě kvetou drobnými žlutými kvítky, které se do podzimu mění v drobné plody. U nás se prakticky nepěstuje. Sazenice shepherdia zakoupíte v rostlinné školce Znak Earth.

Pěstování a péče o Shepherdia

Výběr místa přistání. Shepherdia se může přizpůsobit jakémukoli typu půdy, pokud je zajištěna dobrá drenáž. Rostlina je nenáročná na osvětlení, ale pro vysoce kvalitní ovoce jsou preferována slunná místa. Dospělé rostliny odolné vůči suchu nevyžadují další zalévání.
Péče. Zahrnuje pletí a odstraňování plevele a kypření půdy kolem kmene, ale to musí být provedeno opatrně, protože kořenový systém rostliny leží blízko povrchu. Doporučené druhy ovčáků nevyžadují zimní úkryt a bez následků snesou i silné mrazy.
Řezání. Keře Shepherdia potřebují ztenčení koruny se současným odstraněním zkroucených, nesprávně rostoucích výhonků a suchých větví. Pro dekorativní účely a pro usnadnění sklizně se keře seřezávají na výšku 2 m, přičemž se svislé větve zkracují na postranní větve. Mladé rostliny rostou poměrně rychle, takže prořezávání je třeba provádět každý rok, s věkem a pomalejším přirozeným růstem bude taková manipulace nutná každé 3 až 4 roky. Když jsou plody zralé na podzim, obvykle v září, lze snadno setřást větve na film speciálně rozprostřený pod keřem.
Nemoci a škůdci. Shepherdia prakticky není náchylná k chorobám a útokům škůdců.

Množení Shepherdia semeny

Způsob množení semen je dostupný, jednoduchý a poskytuje vynikající výsledky – až 80% klíčivost. Semena se vysévají přímo do země na podzim, v zimě pak projdou přirozenou stratifikací v zemi a na konci dubna se objeví sazenice. Na podzim dosáhnou klíčky výšky 15-10 cm Shepherdia vypěstovaná ze semen začíná plodit za 4-6 let – záleží na podmínkách pěstování, v přírodě rostliny plodí za 10 let.

Množení Shepherdia řízkováním

Nejoblíbenější metodou množení mezi zahradníky je shepherdia.. Zelené řízky o délce 10-15 cm s několika uzly se řežou na začátku léta z nejvyvinutějších výhonků běžného roku, odstraní se spodní listy a řez se ponechá 3 hodin v růstovém stimulátoru. Řízky se vysazují do substrátu z písku a rašeliny ve stejném poměru do hloubky 4 – 1 cm. V polovině podzimu řízky zakoření a mohou být přesazeny na trvalé místo. Je důležité zvážit, zda byly výhonky vyříznuty ze samčí nebo samičí rostliny. Aby byla zaručena plodnost při výsadbě, musí být 4 samičí rostliny na XNUMX samčí rostlinu.

Množení Shepherdia pomocí kořenových výmladků

Zdravé, dobře vyvinuté kořenové výhonky mateřské rostliny se na jaře nebo na podzim oddělí a zasadí přímo do země..

Shepherdia v krajinářském designu

Shepherdia silver je dobrá ve smíšených výsadbách vytvořených na kombinacích odstínů olistění rostlin v krajině. Jeho jemné stříbřité šedozelené listy jsou efektně odsazeny na pozadí tmavě zelených jehličnatých keřů nebo kontrastují s trvalkami s fialovým olistěním – oskeruše, dřišťál, weigela. Tímto způsobem lze docílit krajinné kompozice, jejíž celkový vzhled, založený na kombinaci barvy a textury listů, vydrží roční období po mnoho let.

Shepherdia zasazená na pozadí smíšené kompozice může poskytnout zelenou clonu pro kratší, jasnější rostliny.. Využití hustě rostoucích keřů jako živého plotu podél zahradních cest nebo kolem domu je nasnadě. Rostlina si zachovává svou dekorativní hodnotu po celou sezónu: brzy na jaře díky četným květům na holých větvích, později – svěží zeleň, ve které se na podzim objevují světlé skvrny ovoce a zůstávají na exponovaných výhoncích po pádu listů. V moderním množství exotiky zahradníci často zapomínají na snadno udržovatelné a cenově dostupné bloky pro krajinný design, a proto je shepherdia nezaslouženě neoblíbená.