Kde žije moruše?

Mezi řadou lesních plodů – jahody, borůvky, borůvky, ostružiny, lesní jahody – vyniká morušovník vonný. A pokud každý ví o pozitivních „vitamínových“ účincích výše uvedených bobulí, pak stojí za to podrobněji zvážit léčivé vlastnosti moruší.

Jak moruše vypadá, kvete a kde roste?

Moruše, známá také jako moruše, je listnatý strom, který roste v mírných a subtropických zeměpisných šířkách. Plody moruše začínají dozrávat kolem poloviny léta a sklizeň lze sklízet do konce srpna, někdy i déle.

Nejběžnější odrůdy moruše jsou černé a bílé. První je běžný v jihozápadní Asii, druhý v Číně. Strom je ceněný nejen pro hojnost plodů, ale také proto, že jeho listy tvoří základ potravy bource morušového, který se používá při výrobě hedvábí. Dřevo moruše je navíc těžké a husté, takže se často používá ve stavebnictví a řemeslech.

Plody moruše jsou masité, šťavnaté, zároveň sladké a velmi aromatické. Rozsah barev sahá od načervenalé po prakticky černou a od bělavé po růžovou. Bobule se skladují krátkou dobu, ne déle než tři dny v chladničce v plastovém sáčku. Velmi snadno se deformují, takže jsou prakticky nepřenosné.

Dobu konzumace plodů moruše je možné prodloužit zmrazením nebo úpravou sušením.

Prospěšné vlastnosti moruše

Plody moruše obsahují řadu vitamínů, mikro- a makroprvků:

• retinol;
• Vitamín C;
• fylochinon;
• Téměř celá skupina B;
• Železo
• Mangan
• Měď;
• Zinek
• Vápník
• Sodík.

Moruše je obzvláště bohatá na draslík, proto je extrakt z moruše často předepisován při nedostatku tohoto prvku.

Za zmínku stojí protizánětlivé vlastnosti bobule. Pro své močové a diaforetické účinky účinně pomáhá lidem, kteří trpí otoky způsobenými ledvinovými a srdečními problémy. Moruše obecně působí pozitivně na celý kardiovaskulární systém, normalizuje srdeční rytmus a zmírňuje bolesti v této oblasti.

Ve velkém množství mohou moruše jíst ti, kteří jsou chudokrevní a trpí narušeným metabolismem, protože se věří, že plody moruše zlepšují metabolismus.

Výhody moruše pro tělo

Mletá směs z bílé moruše a medu zmírňuje prostatitidu a blahodárně působí na mužské tělo. Musíte vzít jednu malou lžičku směsi denně.

Morušové nálevy jsou známé svým dezinfekčním účinkem a vlastnostmi zabíjejícími bakterie, proto se předepisují na problémy s dutinou ústní: stomatitida, onemocnění krku, periodontální onemocnění a vředy. Přední část trávicího traktu ošetřete nálevem z mleté ​​moruše zalité vroucí vodou. Esenci je třeba nechat několik hodin ponechat a poté alespoň jednou denně kloktat.

Více o pravidlech výživy, zásadách tvorby rozumného jídelníčku je možné se dozvědět na kurzech dietologie.

K čemu je ještě moruše dobrá?

Nálev z moruše také zmírňuje příznaky nervových poruch a pomáhá vyrovnat se s nespavostí a únavou. V tomto případě by se moruše měly vařit na mírném ohni, dokud se kapalina nestane viskózní, a poté by se měl přidat med. Tinkturu se doporučuje užívat vícekrát denně, nejlépe odpoledne.

Sladkost a nezapomenutelné aroma umožňují široké využití moruše při vaření: bobule jsou skvělé pro výrobu džemů, kompotů, omáček, šerbetů, náplní do různých druhů dezertů, koláčů a knedlíků. Můžete k němu louhovat i silný alkohol, například vodku.

Moruše – příznivé vlastnosti a kontraindikace pro ženy

Přes celou řadu prospěšných vlastností byste neměli moruše nadužívat, pokud nemáte potřebu regulovat stolici: nezralé bobule se doporučují při průjmu a zralé při zácpě. Lidé, kteří jsou zdraví z hlediska fungování trávicího traktu, by se tedy morušemi neměli přejídat.

Na moruše by si měli dávat pozor i hypertonici a ti, kteří trpí změnami tlaku.

Moruše na cukrovku

Organické kyseliny, které bílé moruše obsahují, pomáhají zlepšovat imunitu, zlepšují činnost trávicího traktu a pomáhají tělu rychle vstřebávat živiny z jiných potravin.

Kvůli vysokému obsahu riboflavinu (vitamín B2) mohou moruše konzumovat lidé trpící cukrovkou 1. a 2. typu. Pro diabetiky XNUMX. typu mohou bobule jednoduše zpestřit jejich obvyklou stravu. Co se týče diabetiků XNUMX. typu, je prokázáno, že moruše dokáže účinně zlepšit jejich zdravotní stav. Všechny složky stromu jsou vhodné ke konzumaci: kořeny, kůra, výhonky a pupeny, stejně jako listy s bobulemi. Je to paradox, ale sladké plody moruše mohou snížit hladinu cukru v krvi.

Z kořenů stromu se nejčastěji připravují odvary, jako dezert se používá extrakt z moruše s medem, poupata se melou na prášek, z plodů se vyrábí tinktura, z listů se vaří čaj.

Existuje názor, že účinným působením proti volným radikálům moruše zabraňuje růstu nádorů a pomáhá předcházet výskytu rakovinných buněk. Jeho šťáva stimuluje hojení ran, zlepšuje krevní oběh a bojuje proti krevním sraženinám.

Oblíbené články v kategorii:

Moruše, Moruše strom nebo moruše (lat. Morus ) je rod rostlin z čeledi moruše. Listnaté stromy, běžné v teplých mírných a subtropických pásmech Eurasie, Afriky a Severní Ameriky. Větrně opylovaná rostlina. V mládí je to rychle rostoucí strom, ale postupně svůj růst zpomaluje a zřídka dorůstá nad 10-15 m. Moruše se dožívá až 200 let, méně často až 300-500.

Moruše získala svá dvě jména díky dvojímu použití. Stromy různých druhů moruší mají jedlé plody (moruše červené, bílé a černé), ze kterých se vyrábí náplně do koláčů, vína, moruše vodka a nealkoholické nápoje. Naproti tomu listy moruše, zejména moruše bílé, jsou hlavním zdrojem výživy pro larvy bource morušového, z jehož kukly se odedávna vyrábí přírodní hedvábí. Dřevo moruše je také vysoce ceněno – husté, elastické, těžké. Používá se jako stavební a okrasný materiál v truhlářském a bednářském průmyslu.

Moruše v aforismech a krátkých uvozovkách

Hedvábí, jak mi vysvětlil, bylo připraveno z vnitřností jakési žížaly. Tento červ byl pečlivě krmen morušemi, ovocem podobným melounu.

A když už jsme to, nasyceni, nemohli jíst, přezrálé, rozdrcené, rozkládající se bobule ležely v silné vrstvě pod stromem. Hemžily se zelenými muškami. [1]

– No, zatřes s tím! “ řekl jeden z těch, kteří seděli vepředu. Jezdec pevněji uchopil větev a několikrát s ní zatřásl. Spadl černý déšť moruší. [2]

. ten strom, který jsme od dětství zvyklí považovat za svůj a třást s ním, jako třeseme svým vlastním: moruše, familiárně zvaná moruše. [3]

. blýsklo veselým zoufalstvím: druhá moruše, pokud ji chytí, pověsí ji na třetí! – a skočil. [4]

Moruše v publicistice a populárně vědecké literatuře

Morušovníky nacházející se v zahradách, které tu zanechali Turci, svou krásou a velikostí vedou k domněnce, že zdejší podnebí a půda jsou pro ně velmi příznivé, ale dodnes jich jen město Firkh loni vypěstovalo několik tisíc. výroba hedvábí. [5]

Obyvatelé cestující vřele přivítali a zůstali v oáze týden. Byla polovina května; ovoce se jen sypalo. Dozrály bílé a černé moruše, kterých chlapci hojně přivezli na prodej. Evropané zpočátku tyto bobule neměli rádi, ale postupně si na ně zvykli a s chutí je jedli. [6]

Poté, co každému z obyvatel anarchistického města poskytneme to, co je potřeba, bude možné ponechat na činnosti soukromých osob péči o to, aby slabým a nemocným dávali to, co bude dočasně považováno za luxusní zboží, poskytovat méně robustní, co nemůže být předmětem každodenního používání každým. Zde se lidstvu otevře neuvěřitelně široké pole invence. Vezměte si například hedvábí. Po tisíce let bylo hedvábí (a tedy i samet) považováno za vysoce luxusní zboží. Země, kde moruše roste, jsou omezeny na určitý pruh; péče o bource morušového je obtížná atd. Nyní se hedvábí vyrábí z buničiny v továrnách; Rozlehlé kanadské lesy produkují hedvábí a hedvábí, které se nyní vyrábí v Americe z dřevěné buničiny, je tak dobré, že není horší než nejlepší lyonské hedvábí ani v barvách, ani v pružnosti látky. Už je nosí ty nejzoufalejší fashionistky. [7]

Mezi další rostliny, které produkují vlákno, kromě konopí patří rákos, ze kterého se pletou rohože nebo rohože nezbytné pro Japonce, a stromy („papírová moruše“ Brussonetia papyrifera, také Edgeworthia papyrifera atd.), jejichž vlákna poskytují materiál pro výrobu papír, používaný na psaní, knihy, místo okenního skla, na lepenku, lucerny, deštníky, kapesníky, pláštěnky, drobná řemesla atd. [8]

Velká hedvábná stezka, která spojovala Čínu se Středozemním mořem, procházela mnoha zeměmi včetně Fergany. Po této karavanní cestě vezli hedvábí z Číny a také semena onoho stromu, který jsme od dětství zvyklí považovat za svá a třást s ním, jako třepeme vlastní: moruše, familiérně zvaná moruše. A v opačném směru po této trase převáželi vojtěšku a hrozny, které sice Čína ještě neznala, ale Fergana už věděla. Čínští cestovatelé napsali o obyvatelích údolí Fergana, že „milují víno stejně jako koně milují vojtěšku“. [3]

Moruše v beletrii a memoárech

Ještě teď v duchu rád šplhám po těchto strmých útesech východního Švýcarska, na kterých ruka pracovitého Syřana vytesala nespočet říms, udělala z nich schodiště vedoucí do nebe a kam z propastí vynášela zemi, živící řady štíhlé moruše a liány ověšené obrovskými trsy nebo skromný ječmen. [9]

Hedvábí, jak mi vysvětlil, bylo připraveno z vnitřností jakési žížaly. Tento červ byl pečlivě krmen moruší, plodem podobným melounu, a poté po vykrmení rozdrcen v mlýně. Výsledná hmota ve své původní podobě se nazývala papyrus a byla podrobena řadě ošetření, až se nakonec změnila v „hedvábí“. Je zvláštní říkat, že byl kdysi vysoce ceněný jako materiál pro dámské oblečení! Obvykle se z něj vyráběly balónky. Následně byl zřejmě nejlepší materiál nalezen v chmýří obklopujícím semenné lusky rostliny, kterou botanici běžně nazývají ephorbia, a v té době mléčnice.

Babička řekla:
– Vzít to. Vzal jsem to a řekl, že vím: je to malina. A dívka řekla:
– Pokud to nevíte, je to moruše. A ona se smála. Chtěl jsem hodit bobule: proč se směje a schválně říká „moruše“? A babička řekla:
-No, ano, moruše. Řekni Děkuji. A já sám jsem dívce řekl „děkuji“, protože jsem nechtěl. Dal jsem bobule babičce. Babička začala ukazovat nahoru:
– Podívejte, všechny bobule jsou moruše. Maliny rostou na keři, ne na stromě. Ale nechtěl jsem se dívat, protože všechny dívky a všichni chlapci se také začali dívat a ukazovat na strom:
– Osa, osa! Ale nedíval jsem se na strom, ale sledoval jsem druhého koně, jak pije. <.>
A tohle je hedvábná nit. Naděžda Ivanovna řekla, že Káťa má v copu stuhu. Vyrábí se z těchto nití. Naděžda Ivanovna řekla Káťe, aby to ukázala, a Káťa vytáhla tenké tenké nitě ze stuhy. A všichni jsme se dívali. A Naděžda Ivanovna řekla, že to jsou červi, kteří uvolňují vlákna. A že tento červ se nazývá bourec morušový, a tedy tento strom je moruše, protože na něm žije bourec morušový. Naděžda Ivanovna řekla, že zítra ukáže takovou kouli, jakou dělá červ. Má takové koule. Říká se jim kokony. Přinese nám kokony. [10]

Poté si náhle přetáhl jednu z větví visící přes hlavu a začal si házet mokré podlouhlé moruše do úst, cucal a mlakal.
– No, zatřes s tím! “ řekl jeden z těch, kteří seděli vepředu. Jezdec pevněji uchopil větev a několikrát s ní zatřásl. Spadl černý déšť moruší. Vpředu nastal mírný rozruch a úředník, který si toho všiml, vrhl na jezdce nesouhlasný pohled. Strýc Sandro si s úšklebkem všiml, že se úředník snaží dát jeho očím stejnou jiskru jako řečníkovi. [2]

Moruše poblíž domu strýčka Tarase byla tak obrovská a plodná, že nakrmila všechny děti na našem dvoře naplno. A když už jsme to, nasyceni, nemohli jíst, přezrálé, rozdrcené, rozkládající se bobule ležely v silné vrstvě pod stromem. Hemžily se zelenými muškami. Moruše byly velmi sladké, ale bledé. [1]

Velká hedvábná stezka, která spojovala Čínu se Středozemním mořem, procházela mnoha zeměmi včetně Fergany. Po této karavanní cestě vezli hedvábí z Číny a také semena onoho stromu, který jsme od dětství zvyklí považovat za svá a třást s ním, jako třepeme vlastní: moruše, familiérně zvaná moruše. A v opačném směru po této trase převáželi vojtěšku a hrozny, které sice Čína ještě neznala, ale Fergana už věděla. Čínští cestovatelé napsali o obyvatelích údolí Fergana, že „milují víno stejně jako koně milují vojtěšku“. [11]

Pak vidím svého otce, jak se blíží k divoké moruši, která roste u nás na dvoře. Ohýbá jeho ještě tenký mladý kmen a rychlými, jak se mi zdá, neopatrnými pohyby, ho na několika místech rozštípne finským nožem a do těchto zářezů pevně zasune několik kudrnatých větví zahradních moruší. Zdá se mi, že z toho nic nebude, ale stal se zázrak a ještě téhož roku začala moruše plodit. [12]

Dveře praskly a někdo zakřičel: “Kde je správce?!” Získejte páčidlo od manažera zásobování!“ Čunka byl chvíli bezradný, nevěděl, jak se bránit, a rozhlédl se. A najednou zahlédl za oknem větev moruše, vlající ve vánku. Vzpomněl si na ranní moruše, vzpomněl si na Anastasiinu vlhkou tvář, která se na něj usmívala zpod obočí, a najednou mu došlo: pomstil se a už má právo na život! Čunka vyskočila a otevřela okno. Moruše rostla tři metry od okna. Policejní dvůr byl prázdný. Trhl sebou na parapet, zamířil tělem na nejbližší větev, blýskl se veselým zoufalstvím: druhá moruše, tu chytnou – na třetí budou viset! – a skočil. [4]

Tam, v Moldavsku, kde probíhaly boje, byli obyvatelé přesídleni dvacet pět kilometrů od Dněstru: opuštěné domy, hrozny dozrávaly na vinicích, pole kukuřice, moruše byly setřásány ze stromů při každém výbuchu granátu. Stávalo se, že se nějaký stařec nebo puberťák vplížil, aby ze svého pole vylámal nějaké kukuřičné klasy, a to jen v noci, tajně, s velkým strachem. [13]

Letadlo zahučelo a odletělo pryč z této půdy, na které v klidu kopali hektaroví dělníci – rolníci, kteří si od JZD pronajali osázené pole, ve svém čase je obdělávali a měli právo na podíl z úrody. To bylo pro ekonomiku výhodné, protože úroda se chtě nechtě ukázala jako vysoká, stačila rolníkům i JZD, a nezbývalo než krčit rameny tváří v tvář bezpodmínečnosti zisku. Pod horkým sluncem této země zpívaly a opadávaly moruše, jejichž zelené listy byly odřezávány, aby nakrmily červy, červi byli zapleteni do hedvábné nitě – a to přineslo zisk i těm dobrovolníkům, kteří nešetřili potíže držet je, nenasytné, v jejich domovech. [14]

Milujete uličky 16. stanice Velké fontány z poloviny sedmdesátých let minulého století stejně jako já? Tak bych tam letěl, ať mi velký dramatik odpustí tu narážku, kde jemný stepní sladký prach, prosolený velkým jižním žárem, chřadne v titěrném stínu zralých moruší v očekávání večerní bouřky. Tam, kde sedí pětiletá holčička Polya v šortkách a bílém tričku s fialovými skvrnami na tlusté větvi a s malými, špinavými, chtivými prsty pokrytými drápy, utrhne sladkou bobule a nacpe si ji do sebe. ústa s potěšením. [15]

A plané třešně, které už nejsou na dohled! V opuštěných zahradách, které zbyly po prvních osadnících, toho bylo dost. Vyzbrojeni plechovkami na provázcích se chlapci jako opice drželi vysokých stromů a nosili domů litry a kilogramy černých malých, ale tak sladkých bobulí. Džem z této pochoutky se našel v každé rodině. A něžné bílé, černé a růžové moruše, které se daly jíst jen na stromě. Dozrávání, padání a lámání na kaši přilákalo svým obsahem cukru tisíce včel. Kolik kousnutí a slz vytrpěli teenageři, běhali bosí po dvorech posetých jím a bezděčně šlápli na hemžící se sběrače nektaru. [16]

Moruše v poezii

Jsem tam, na úpatí vesnice,
Nasbírám ti moruše,
Kůň a hnědý mezek
Pustíme tě do husté trávy. [17]

Jako hejno zpěvných ptáků na moruších
Dívky cvrlikají. Dnes je první setkání,
Práce jde dobře v rukou, které jsou na práci zvyklé.
Ó, dívčí písně a nebe a vesmír!
Paprsek úsvitu v ulicích hlavního města je hrozný.
A z plantáže moruší,
Kde v zelených listech cvrliká zvonící chór
A ozvěna odráží časné svítání
Veselé výkřiky a přelivy smíchu,
Z něžných písní krásné Mireille –
Jsem znovu transportován ke špinavému panelu,
Nešťastným ženám v hedvábných livrejích. [ 18 ]

A napůl spící a napůl tma
Čekám, až vlak zastaví
Na tom dvoře, na té zemi,
Kde u okna rostla moruše.
Možná se vybělím,
Když vysvětlím stárnutí,
Co je to za strom, který miluji
Jen s dětským, jižanským přízvukem.
Poznal jsem další nádvoří,
Zahrady, náměstí a pagody,
Ale v puse je pořád ostrý
A tyto bobule jsou zaprášené a kyselé. <.>
Jsme propojeni celou cestu
Jak spolu souvisí slova přísloví?
A nemůžu nikam jít
Z zaprášených moruší. [19]

Moruše v příslovích a rčeních

Luky moruše dokonce probodávají skály.

zdroje

1. ↑ 12Vadim Sidur, “Památník moderního státu.” – M.: Vagrius, 2002.
2. ↑ 12F. A. Iskander. “Sandro z Chegemu.” Kniha 1. – M.: „Moskevský dělník“, 1989.
3. ↑ 12F. Křivín. Paví ocas. — Užhorod: Karpaty, 1988
4. ↑ 12F. A. Iskander. “Sandro z Chegemu.” Kniha 2. – M.: „Moskevský dělník“, 1989.
5. ↑P. P. Svinin. Popis Besarábie. — Stratum plus. č. 6, 2001-2002
6. ↑ “Cesty N. M. Prževalského ve východní a střední Asii.” Z jeho původních děl zpracoval M. A. Lyalina. – Petrohrad. 1891
7. ↑Petr Kropotkin. “Století čekání” Přehled článků. — M.-L., 1925
8. ↑D.N. Anuchin, “Zeměpisná díla”. – M.: Státní nakladatelství geografické literatury, 1959.
9. ↑Senkovský O.I. v knize “Sýrie, Libanon a Palestina v popisech ruských cestovatelů, konzulárních a vojenských recenzích první poloviny 1991. století.” — Moskva, „Věda“, XNUMX
10. ↑Žitkov Boris “Co jsem viděl.” – Kyjev, Veselka, 1988
11. ↑F. Křivín. Paví ocas. — Užhorod: Karpaty, 1988
12. ↑Fazil Iskander. „Školní valčík nebo energie hanby“ (Starý dům pod cypřišem). – M.: Časopis Znamya, č. 7, 1987.
13. ↑G.Ya.Baklanov, “Život dostal dvakrát.” – M.: Vagrius, 1999.
14. ↑Taťána Nabatníková, “Kočičí narozeniny.” – M.: Vagrius, 2001.
15. ↑Tatiana Solomatina, Velký pes nebo „Eklektický malebný babylonský příběh o pohřbeném,“ – M.: Eksmo, 2009.
16. ↑A. G. Kolmogorov, “Co mám.” Rodinné kroniky Naděždy Lukhmanové. – M.: Agraf, 2013.
17. ↑A. K. Tolstoy. Pracuje ve 2 svazcích. – M.: Beletrie, 1981 – Svazek 1. Básně.
18. ↑O. N. Chyumina. Nové básně. 1898-1904. – Petrohrad: Tiskárna “Veřejně prospěšné” t-va, 1905. – S. 149.
19. ↑S. Lipkin. “Vůle”. – M.: OGI, 2003.

См. также

• Článek na Wikipedii
• Texty na Wikisource
• Taxonomie na Wikispecies
• Mediální soubory na Wikimedia Commons

Sdílejte citáty na sociálních sítích:
VKontakte • Facebook • Twitter • LiveJournal