Kde žije rhipus v Kazachstánu?

Ryby Rhipus patří do čeledi lososovitých, přesněji řečeno do kategorie síhů. Má také další názvy, například „vendace“ nebo „pereslavlský sleď“. Preferuje vést společenský způsob života v těsné blízkosti dna. Vendace je poměrně vydatná a za čerstva voní jako čerstvé okurky. Cílem tohoto článku je seznámit čtenáře s touto úžasnou rybou, jejím chováním a prospěšnými vlastnostmi.

Popis ryb ripus

Внешний вид

Ryba Ripus se vyznačuje štíhlým, protáhlým tělem. Zadní strana se vyznačuje tmavě nazelenalým nebo modrým nádechem. Boky ripusu jsou stříbřité a břicho čistě bílé. Šupiny na těle nedrží pevně, takže čištění této ryby není vůbec obtížné a ploutve se nevyznačují jasně hnědou barvou. Ryba je schopna dorůst až půl metru na délku, s hmotností kolem 1,5 kilogramu.

Charakteristickým rysem ripusu je, že má charakteristické aroma čerstvých okurek, pokud je právě uloveno.

Kde žije ryba ripus?

Ripus, stejně jako většina druhů lososů, preferuje chladnou vodu. Proto se tato ryba nachází ve vodních útvarech umístěných blíže k severním zeměpisným šířkám. Jedná se o jezero Ladoga a Onega, jakož i vodní útvary ruského Uralu a Sibiře.

Rybáři z Čeljabinské oblasti loví tuto rybu v mnoha nádržích této oblasti, a to jak v placených, tak divokých.

Dává přednost tomu, aby byl v hloubkách 3 až 5 metrů, vybírá si klidné oblasti vodní plochy, blíže k pobřežní zóně, kde jsou na dně rozptýlené kameny.

Živí se především zooplanktonem a drobnými rybami, jako je například hnědák.

Období rozmnožování

Ve 3. nebo 4. roce života se tato ryba již může třit. To se děje v listopadu až prosinci v hloubkách 1 až 1,5 metru.

Každá samice ripusu je schopna snést až 3 tisíce vajec, žluté barvy a ne velké velikosti. Po 14-16 dnech se objeví plůdek Ripus.

Komerční úlovek

Ryba ripus se vyznačuje tučným a velmi chutným masem, které předurčilo průmyslový přístup k rybolovu ripus. Na Uralu se tato ryba chytá ve velkém a do jisté míry je zde živitelem.

Ripus se také uměle pěstuje na speciálních farmách v Čeljabinské oblasti. Plůdek Ripus se na jaře vypouští do vodních ploch a na podzim je chycen, aby něco prodal nebo uvařil.

Ripus rybaření

Chcete-li chytit ripus, měli byste znát jeho zvyky, abyste mohli určit místa, kde se rád zdržuje. V procesu chytání ripusu narazí také chebak. S největší pravděpodobností by se ripus měl hledat tam, kde je chebak, protože může být součástí stravy ripusu.

Kde je to chyceno

Repus je hejna, takže pokud se dostanete do hejna, můžete si zajistit úlovek. Ryby nemají rády rychlé proudy, takže si vybírají klidné vodní plochy nebo oblasti vody, kde není žádný proud. Může být umístěn jak v hloubce, tak nedaleko od břehu, pokud je dno písčité s příměsí kamenů. Často se vyskytuje na malých ostrůvcích nacházejících se na různých jezerech.

Ripus na Uvildy

Kdy je nejlepší chytit ripus?

Vzhledem k tomu, že ripus je považován za příbuzného síha, má rybolov podobné rysy. Začnou jej chytat, když se na nádržích usadí silný led. Toto období pokračuje téměř až do jara, kdy skutečná povodeň rybolov vůbec nedovolí. Někde na konci zimy a na jaře jsou kousnutí ripus nejintenzivnější, což znamená, že rybolov je nejproduktivnější.

Charakteristickým rysem lovu této ryby je skutečnost, že ripus musí být chycen v noci. Podle zkušených rybářů čeká největší štěstí na ty rybáře, kteří organizovali melírování svých jamek. To lze provést buď pomocí baterky, nebo pomocí světlometů automobilu. Vše záleží na fantazii a možnostech.

Při nočním rybolovu a dokonce i v zimě, kdy je venku silný mráz, stan nikdy neuškodí. Například na Čeljabinském jezeře Uveldy si zde mnoho rybářů, kteří k této nádrži pravidelně přijíždějí, postavilo zateplené domky, z nichž mnohé dnes připomínají stanový tábor.

Zvládněte vlastnosti

Náčiní (věnec) na chytání ripusů

Tato ryba se chytá na obyčejný zimní rybářský prut s tvrdou špičkou. Začněte lovit z maximální hloubky a postupně ji snižujte. Může být v jakékoli hloubce, takže ripus je chycen „svisle“. Pro větší účinnost byste neměli chytat na jednu mormyshku. Zpravidla se pletou na vlasci několik, ve vzdálenosti asi 30 cm od sebe.

Je lepší použít tuhý vlasec, aby se nekroutil, ale háček by měl být lehký a tenký.

Je vhodné lovit vždy na jedné jamce. To platí zejména pro ty rybáře, kteří se rozhodnou lovit ve stejném stanu. Pokud vyvrtáte dva otvory vedle sebe, může se vám vlasec zamotat kvůli tomu, že musíte lovit ve velkých hloubkách. V důsledku toho se proces rybolovu nezmění v zajímavou činnost, ale ve ztrátu času.

Druhy návnad

K chytání ripusů používají rybáři širokou škálu návnad. Krvavice jsou považovány za nejběžnější, i když ne špatné výsledky lze dosáhnout výsadbou larev hmyzu, jako jsou lopuchy nebo kůrovci.

Někteří rybáři preferují obyčejné kousky sádla. Proto, pokud je to možné, je lepší vzít pro rybolov několik různých návnad a během procesu rybolovu se ukáže, která z nich se rybám nejvíce líbila.

Užitečné vlastnosti ryb ripus

Ripus je cenná komerční ryba díky svému tučnému a chutnému masu. Je vysoce ceněn ve vaření, ale uralské hospodyňky znají spíše ripus.

V zásadě je tato ryba solená, ale často smažená a pečená v troubě. Mnozí ji milovali také proto, že má malý počet kostí, což zjednodušuje proces její přípravy.

Přítomnost vitamínů a minerálů

Maso ryb ripus obsahuje takové užitečné složky, jako jsou:

• Fosfor.
• Omega-3 mastné kyseliny.
• Hořčík atd.
• Kromě mikroelementů je zaznamenána přítomnost vitamínů, včetně vitamínu PP.

Přítomnost užitečných látek v této rybě umožňuje optimalizovat fungování téměř všech vnitřních lidských orgánů, včetně kardiovaskulárního systému, centrálního nervového systému a imunitního systému.

Kalorický obsah ripusu

Rybí maso je považováno za nízkokalorické, protože v 100 gramů obsahuje pouze 75 kcal. V tomto ohledu lze maso ripus klasifikovat jako dietní potravinový produkt.

Ripus recepty

Ripus koláč

K přípravě koláče budete potřebovat:

• 0,5 kg rybího masa ripus.
• Kuřecí vejce 3.
• 2 středně velké cibule.
• 1 lžíce rostlinného oleje.
• 50 gramů másla.
• 400 gramů kynutého těsta.
• 0,5 šálku rýže.
• Sůl a koření podle chuti.

Jak správně vařit:

1. Ryba se očistí a poseká s odstraněnými kostmi. Výsledkem by měly být 2 filety masa ripus.
2. Vejce a rýže je třeba uvařit.
3. Těsto rozválíme a dáme na něj rýži, rybu, vejce a nakrájenou cibuli.
4. Vše navrchu osolte a opepřete, poté koláč zarolujte.
5. Vršek koláče potřete žloutkem, poté vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů. Koláč by se měl vařit jednu hodinu.

Když je koláč hotový, podává se na stůl. Studený koláč už zpravidla není tak chutný.

Vendace neboli ripus patří mezi cenné síhy, které tvoří významnou část úlovku, vendace je vhodná pro pěstování v pastevní akvakultuře nebo pro pěstování v rybnících. Podívejme se blíže na to, co je to ryba vendace nebo ripus.

Popis ryb Vendace

Jaký druh ryby je vendace? Vendace je ryba z rodiny síhů, má několik jmen, včetně ripus a kilets, a je také někdy nazývána sledě – „pereyaslavlský sleď“. Někteří vědci identifikují Ladoga ripus jako samostatný druh.

Kde se vendace nachází? Vendace je ryba žijící ve vodách Evropy a severní Asie a také Severní Ameriky, v Eurasii jsou známy dva druhy vendace: vendace evropský – C.albula L. a vendace sibiřská – C.sardinella Val.
Vendace nebo ripus je cenná komerční ryba, která zaujímá první místo (50 %) v jezerních úlovcích síhů.

Tyto malé ryby mají horní tlamu a stříbřitě bílé tělo s tmavším nazelenalým zbarvením hřbetu.

Jaké druhy vendace ryb existují?

Sibiřská vendace

Vendace sibiřská nebo vendace severní má dvě formy – velkou, stěhovavou, dosahující hmotnosti 800-1000 g, a malou, obytnou, existují jezerní populace. Vendace sibiřská žije od Bílého moře po Beringovu úžinu a na americkém kontinentu. Vendace sibiřská se vyskytuje v oblastech moře se slaností 28 % a vyšší. Velcí jedinci vendace sibiřské se živí zooplanktonem, bentickými organismy, vejci a nedospělými rybami. V období migrace tření se nekrmí.

Dospívá ve věku 3-5 let, průměrná plodnost sibiřského vendace je 10-20 tisíc vajíček. Aby se rozmnožil, migruje po řekách a na některých řekách stoupá až na 1300 XNUMX km. Vendace sibiřská se rozmnožuje v řekách na proudu, stejně jako v zátokách a zátokách na podzim, před zamrznutím, někdy po zamrznutí koncem září – v první polovině listopadu. Rýdla se nacházejí na mělkých písčitých, písčito-jílovitých půdách se slabým prouděním. Vajíčka jsou uložena na zemi.

K líhnutí larev dochází v květnu až červnu při otevírání ledové pokrývky.

Evropská vendace

Pro chov ryb se nejčastěji využívá vendace evropská, která má převážně sladkovodní a jezerní formy, lišící se velikostí a tělesnou hmotností. Může žít v brakické vodě, a to jak ve Finském zálivu, tak v brakických jezerech. Malé formy mají hmotnost 50-70 g, velké – až 200 a Ladoga ripus a Onega kilets – až 1 kg. Průměrná hmotnost vendace v revíru je 25-100 g.

Vendace je chladnomilná ryba: preferuje vodní plochy s teplotou vody ne vyšší než 16–17 °C.

Biotop evropský vendace

Vendace evropský obývá řeky a jezera severní Evropy na západ od povodí Barentsova a Bílého moře a obývá řeky povodí Baltského moře. V Bělorusku žije vendace v jezerech řek Něman a Západní Dvina. Ryba vendace žije v jezerech a řekách pobaltských států v Litvě, Lotyšsku, Estonsku, ve vodách Finského zálivu. Vendace se nachází v horním toku řeky Volhy v jezeře Seliger a dalších. V Ladožském jezeře je vendace známý jako ripus a v Oněžském jezeře jako kilety.

Vendace evropský se aklimatizuje v řadě jezer a nádrží, aklimatizuje se především ripus jako velká forma. Zejména na Uralu se vytvořila zvláštní populace uralské vendace, která je následně využívána k zásobování místních jezer rybami.

Vendace a ripus se aktivně aklimatizovali ve vodních útvarech Kazachstánu, Kyrgyzstánu a Uzbekistánu.

Ladoga ripus

Ladoga ripus je ryba považovaná za velkou formu evropské vendace, ripus má svůj latinský název – Coregonus albula ladogenus Pravdin. Studie ukázaly, že rhipus se liší od vendace z hlediska rychlosti růstu, věku a absolutní plodnosti.
Vizuálně se ripus od běžného evropského vendace liší velikostí, hmotností, barvou, velikostí vajec a plodností. Morfometricky se rhipus také liší od evropského vendace.
V Ladožském jezeře se vendace a ripus třou na různých místech, ripus se tře spolu se síhy a věří se, že ripus se tře současně se síhy.

Kde se nachází rhipus? Rhipus žije v Ladožském jezeře a díky svým kvalitám se aklimatizoval na mnoho nádrží v Rusku, pobaltských státech, Bělorusku, Kazachstánu, Kyrgyzstánu a Uzbekistánu. Proto se v současnosti ripus nachází v mnoha nádržích.

Onega Kilets

V Oněžském jezeře spolu s obvyklou formou evropské vendace žije velká forma, která se nazývá kiletz (latinský název Coregonus albula kiletz Michajlowsky). Kilets se výrazně liší od běžného vendace: jeho hlavním rozdílem je dvojnásobná délka života, kilety se mohou dožít věku 2+-15+ let, jsou dlouhé, kilety dosahují až 18 cm a tělesné hmotnosti do 41 g, Kiletové dospívají o 900-3 roky později než běžní vendace.
Kiletové žijí ve vodách Oněžského jezera. Nejraději se však zdržuje v hloubce do 15 m.

Pěstování a šlechtění vendace a ripus

Výhody a nevýhody pěstování vendace v akvakultuře

Výhody a nevýhody pěstování vendace v akvakultuře:

• Vendace patří k nejmenším síhům, nicméně k maximálnímu nárůstu tělesné hmotnosti u vendace dochází ve věku 2-3 let, tzn. dříve než u pomalu rostoucí murrelet, muksun, říční peled a omul ledového moře, které mají maximální růst ve věku 4-6 a více let.
• Vendace je ryba malé velikosti. Ale vendace rychle dosáhne pohlavní zralosti (ve věku 2+), což je vhodné pro umělé rozmnožování. Navíc, po aklimatizaci v jižnějších regionech, si severní vendace uvědomuje svůj velký růstový potenciál.
• Po aklimatizaci se zvýšením lineárních hmotnostních ukazatelů stoupla i absolutní plodnost vendace, což umožňuje rychle vytvořit samoreprodukující se rybí populaci v nádrži.
• Vendace je flexibilní druh, který může být osídlen v různých vodních plochách. Existují zkušenosti s vysazováním uralského ripusu v mezotrofním jezeře karasů s mineralizací (5-8 g/l). Jezero je uzavřené, mělké, s maximální hloubkou 2,6-3,5 m, periodicky zamrzlé. Charakteristická nádrž aridního pásma s jasně vyjádřenou cykličností vodních hladin. Jezero je napájeno pouze srážkami. Voda v nádrži patřila do chloridové třídy sodíkové skupiny, velmi tvrdá, voda s normálním nebo mírně zásaditým pH. Zkušenosti ukazují, že je možné ripus komerčně pěstovat za předpokladu pravidelného zarybňování nádrže.
• Ryba Vendace je vhodná jak pro jezerní rybí farmy, pro pěstování v polykultuře s mnoha rybami, tak pro pěstování v jezírku.

Nevýhody pěstování vendace zahrnují následující:

• Při výběru nádrže pro vysazování vendace byste ji neměli zavádět do nádrže, kde zimní vypouštění vody přesahuje 2 m, což vede k úhynu snesených vajec. Sibiřskou vendacii byste neměli vysazovat do nádrží, protože se jedná o polonadromní rybu a její larvy se kutálejí po řece a hynou při průchodu přehradou.
• Sibiřskou vendacii byste neměli vysazovat do jezer společně s pelenou a murreletou, protože jsou v potravě konkurenty.

Jak vendace roste

Vendace Malý vendace ve věku 1+ má délku 10-13 cm a tělesnou hmotnost -10-15 g a velký ve stejném věku má délku 15-17 cm a váhu 33- 44 g. S věkem se velikost vendace zvětšuje, ale jen mírně.

Tabulka – Růst vendace z jezera Onega

Je třeba poznamenat, že růst vendace značně závisí na nádrži, dostupnosti potravy, klimatických podmínkách a dalších faktorech. Takže v podmínkách Běloruska, v eutrofních nádržích, vendace roste pomaleji než v mezotrofních, v heterotrofních roste lépe než v homoterních. Vysvětluje to skutečnost, že v létě se malá jezera dobře zahřívají a i přes dobrý přísun potravy se vendace hůře živí a zpomaluje svůj růst. Proto je lepší používat pro pěstování vendace mezotrofní jezera.

Jedním z rysů růstu vendace v Bělorusku je, že v prvním roce života získává výšku a ve druhém roce přibývá na váze.

Co jí vendace?

Malá forma vendace je planktožravec, vendace se živí převážně zooplanktonem, preferuje perloočky a veslonôžky, v menší míře se živí vzdušným a sekundárním vodním hmyzem, zoobentosem. Kromě planktonu se vendace a ripus živí vzdušným hmyzem, nektobentickými a bentickými organismy. V zimě vendace nepřestává krmit, zatímco v létě, pokud se voda dobře prohřeje až ke dnu, snižuje výživu a je potlačena.

Jak se rodí vendace

Vendace je severní ryba a tře se na podzim.

Jak se rodí vendace? Evropská vendace dozrává poměrně brzy. V jezerech na severozápadě dozrává vendace ve 2. roce (1+), v nádržích – v 1. roce (0+), ripus dozrává později. V některých jezerech dospívá vendace ve věku 2+.

U vendace začíná tření v říjnu až listopadu, kdy se teplota vody pohybuje od 1 do 6°C. V jezerech ve Švédsku a Finsku bylo zjištěno, že vendace se tře v zimě a na jaře. Bylo naznačeno, že takové populace vendace jsou perspektivní pro zarybňovací nádrže, protože jarní tření zabraňuje vypouštění larev vendace spolu s uvolňováním vody na konci zimy a začátku jara. Uvolnění vody z nádrží na konci zimy navíc může vést k vysychání trdlišť a úhynu všech jiker. U vendace může plodnost velkých samic dosáhnout 10-30 tisíc vajíček. U sibiřského vendace může být plodnost v severních jezerech nízká a zvyšuje se, jak se šíří na jih do příznivějších podmínek.

Tření vendace může trvat několik dní až měsíc. Tření probíhá na písčité a písčito-oblázkové půdě v hloubce 1,5–3,5 m.

Počasí (doba tvorby ledu, směr a síla větru, atd.) může mít kritický vliv na tření vendace.

Chov vendace

Základní technologické postupy pro získávání a inkubaci jiker vendace jsou stejné jako u všech síhů. Velké formy vendace, například z jezer Karélie, stejně jako Ladoga ripus, se používají k výrobě kaviáru a inkubaci v továrních podmínkách. Níže jsou uvedeny úspěšné pokusy v chovu vendace sibiřské a vendace evropské.

Pěstování vendace

V jezerech Karélie dosahují mláďata velkého vendace za příznivých podmínek průměrné hmotnosti 30-73 g, dvouletí – 70-250, čtyřletí – 430 g; v jezerech Kazachstánu hmotnost mláďat je 90, dvouletých – 180-200 g.

Velká vendace byla přesídlena v nádržích bývalého SSSR: v Kazachstánu, Lotyšsku, Kyrgyzstánu a Gruzii, v oblasti Orenburgu, Voroněže a Baškortostánu a byla také odeslána do Polska a Rumunska.

V některých jezerech severního Kazachstánu byly vytvořeny jejich vlastní generační zásoby.
Zavedení ripusu do nádrže kanálu Irtysh-Karaganda přineslo dobré výsledky. V roce 1984 zde bylo uloveno 20 tun tržního vlnobití a sebráno 161 milionů vajec.

Pěstování vendace v rybníku

V letech 1950-1954. V rybnících rybích farem v Moskevské oblasti se pěstoval Ural ripus. Výsadbový materiál ve stádiu mobilního embrya byl v té době dovezen ze Sverdlovské oblasti a dodatečně inkubován na místě. Teplota vody dosáhla 9°C, k líhnutí došlo 18.-19., výtěžnost byla 20%.
Prsoňáci v jezírkách dosahovali na podzim hmotnosti 70 g, na jaře v přezimovacím rybníku, když byli chováni společně s kapřími, ročníci dosahovali hmotnosti 80 g. Průměrná hmotnost dvouletého ripuse byla 170 -180 g. Plodnost dvouletých samic byla 4-12 tisíc vajíček. Výnos dvouletých je 99-100 %, hmotnost vzrostla přes zimu v průměru o 15 %. A na rybí farmě Nara u Moskvy bylo z rybníka o rozloze 320 hektarů vyloveno 1566 XNUMX kg tržního vlnka.

Příručka pro chovatele ryb. V A. Kozlov

Voronin V.P. 2013. Umělá reprodukce ripusu v pravidelně zamrzlém jezeře Shchuchye, oblast Kurgan. Rohož. Int. vědecký conf. „Reprodukce přirozených populací cenných druhů ryb“, s. 85–89.
Georgiev A.P. 2014. Různé formy vendace v jezeře Ladoga a jejich charakteristiky rybolovu. Scientific Research Publications, 4(8): 169–173.
Georgiev A.P. 2014. Charakteristika rybolovu různých forem vendace v Oněžském jezeře. Scientific Research Publications, 11(15): 11–16.
Kostousov V.G. 1996. Vendace evropský (Coregonus albula L.) ve vodních útvarech Běloruska a biologický základ pro obnovu jeho počtu. Autorský abstrakt. dis. Ph.D. biol. Sci. Minsk, 18 s.
Leshchenko A.V., Popinachenko T.I., Baran T.L., Karaba D.M. 2005. Výsledky experimentálního odchovu larev vendace (Coregonus albula (L.)) v umělých podmínkách. Zprávy Národní akademie věd Běloruska. Gray Agricultural Sciences, 5: 186–188.
Sergienko L.L. 2015. Sibiřská vendace jako objekt chovu ryb. Journal of Fishery Science, 2(1): 69–77.
Sivtseva L.N., Kirillov A.F., Venediktov S.Yu., Sivtseva L.V. 2013. Výsledky zavlečení sibiřského vendace Coregonus sardinella (Salmoniformes, Coregonidae) do nádrže Vilyui. Bulletin of NSAU, 3(28): 69–72.

• Čím se živí kapři v rybníku?
• Jak rychle roste kapr?
• Nejrybnatější Kuronská laguna
• Ryba Gambusia
• Vodní zdroje Běloruska
• Kde se vyskytuje amur?
• Jak rychle roste amur?
• Nádrže pro chov ryb farmáři
• Rybníky pro chov ryb v brakických vodách
• Jak se vypořádat s přemnožením jezírka

Pomozte webu literaturou

Můžete pomoci rozšířit knihovnu. Pokud máte možnost, sdílejte prosím literaturu o chovu ryb a akvakultuře. Odešlete soubor ve formátu doc, pdf, djvu, gif nebo jpg na adresu arktikfish dog mail.ru.

Děkuji!

Všechny materiály zveřejněné na webu jsou výhradně pro informační a vzdělávací účely!
Pokud se domníváte, že umístění jakéhokoli materiálu porušuje vaše autorská práva, kontaktujte nás přes arktikfish dog mail.ru, váš materiál bude smazán!