Kdo je chytřejší než ovce nebo koza?

Antropologové zkoumali kosti koz a ovcí objevené během vykopávek v neolitické osadě Aşıklı Höyük (asi 8400–7350 př.nl). Vědci zjistili, že v rané fázi obsazení této lokality začali místní obyvatelé chytat divoká jehňata a kůzlata, poté je chovali až do věku 6–12 měsíců. Postupně se začaly objevovat důkazy, že zvířata začala přežívat do puberty a rodit. V pozdějších fázích existence osady jsou již patrné rysy velkého hospodářství s chovem dobytka, kdy se mnoho ovcí a koz dožilo dospělosti. Výsledky studie byly publikovány v časopise Sborník Národní akademie věd.

Ovce a kozy se ukázaly být jedním z nejstarších zvířat domestikovaných lidmi. Paleozoologické důkazy naznačují, že proces domestikace těchto zvířat začal v rozsáhlé oblasti táhnoucí se od východní Anatolie po Írán a Irák, kde lidé začali chytat a chovat divoké artiodaktylové savce, asijského muflona (Ovis gmelini) a koza bezoárová (Capra aegagrus). Spolu s nově příchozí neolitickou populací kolem roku 6000 před naším letopočtem se kultura chovu těchto zvířat rozšířila do Evropy a Středomoří a kolem roku 5000 před naším letopočtem do severní Afriky. Na konci XNUMX. tisíciletí př. n. l. dorazili do vnitřní Asie první pastevci, kteří chovali kozy a ovce.

25 kilometrů od moderního tureckého města Aksaray se nachází mohyla ze sopečného tufu, ve které archeologové objevili prehistorické osídlení Ashikli Huyuk, které vzniklo v polovině 1000. tisíciletí před naším letopočtem. Představuje jedno z nejstarších předhrnčířských neolitických lokalit ve střední Anatolii, kde archeologové našli důkazy o postupném přechodu od lovu k pastevectví, který trval přibližně XNUMX let.

Mary Stiner z University of Arizona spolu s vědci z Nizozemska, Spojených států a Turecka studovala proces domestikace koz a ovcí v osadě Aşıklı Höyük, kde byla shromážděna bohatá sbírka faunistických materiálů sahající až do r. období tisíciletí (asi 8400–7350 před naším letopočtem). Antropologové poznamenali, že tato lokalita se nachází v oblasti výskytu muflonů (Ovis gmelinii) a koza bezoárová (Capra aegagrus).

Vědci zjistili, že nejstarší kulturní vrstva obsahovala kosti velké a malé divoké kořisti, a soudě podle počtu ostatků byly kozy a ovce zpočátku menším zdrojem masa (asi 27 procent). Postupně však jejich podíl dosáhl 81 procent. Antropologové poznamenali, že ve všech fázích obsazování místa byly ovce preferovány před kozami. Rozbor trusu navíc ukázal, že tato zvířata byla na území památky chována v zajetí od samého počátku osídlení.

Výsledky studie ukázaly, že tři formy interakce mezi lidmi a kozami se v průběhu tisíců let postupně vystřídaly. Na začátku osady lidé odchytávali živá jehňata a kůzlata z volné přírody krátce po jejich narození, poté je několik měsíců chovali v osadě (zvířata byla obvykle zabíjena ve věku 6–12 měsíců). Zdá se, že tuto strategii lze vysvětlit skladováním „živého“ masa až do možného období hladomoru nebo důležité veřejné události. Podobné praktiky jsou známy v některých moderních sběračských a zemědělských kulturách.

Vědci si však všimli, že již v nejstarších kulturních vrstvách postupně narůstal počet kostí nedonošených nebo novorozených zvířat – důkaz, že se v zajetí začaly rozmnožovat kozy a ovce. V nedávné době našli antropologové důkazy o rozsáhlém pastevectví, kdy bylo mnoha dospělým ovcím a kozám obou pohlaví umožněno dožít se dospělosti. Navíc v této době došlo k poklesu počtu nedonošených zvířat a také ke zlepšení zdravotního stavu zvířat samotných.

Antropologové také zjistili, že za tisícileté období existence osady Ashikli Huyuk nezaznamenaly ani kozy ani ovce znatelný pokles tělesné velikosti. Důvodem je pravděpodobně skutečnost, že po celou dobu místní obyvatelé nadále doplňovali svá stáda o malé množství ulovených divokých jehňat a kůzlat. Izotopové analýzy ukázaly, že navzdory přibližně desetinásobnému nárůstu populace Aşıklı Höyük během tisíciletí zůstala lidská spotřeba živočišných bílkovin přibližně stejná, což ukazuje na významný nárůst počtu hospodářských zvířat. To potvrzují i ​​rozbory solí moči v kulturních vrstvách.

Dříve N+1 hovořil o dalších studiích o domestikaci divokých zvířat. Archeologové tak objevili nejstarší důkaz o chovu buvolů na Kavkaze. Genetici navíc zjistili, že zubr Kuban poskytuje střevní ochranu domácím kozám.

Ukázalo se, že zmatek vznikl kvůli skutečnosti, že ve vlasti lunárního kalendáře, v Číně, jsou ovce a koza označeny stejným hieroglyfem. Přisuzme to tomu, že Číňany jako zemědělce až tak nezajímá rozdíl mezi těmito zvířaty. Ale pro kočovné národy, které se živí chovem dobytka, jsou samozřejmě obrovské rozdíly mezi ovcí a kozou.

Mírumilovné zvíře

Hieroglyf „beran“, jako příznivý symbol, je součástí hieroglyfu označujícího mír a prosperitu. Také část hieroglyfu pro “laskavost”. Protože od starověku v Číně byla koza nebo ovce považována za symbol, který přináší štěstí. Ne nadarmo má ruský jazyk výraz „mírná ovečka“. Tato zvířata, obvykle poslušná a mírumilovná, někdy, když bojují, dělají to mezi sebou a tlučou svými rohy. Je zajímavé, že ovce také znamená „hedvábná vlna“ v kombinaci s hieroglyfem „hedvábí“. Bílému nefritu se říká „skopový lojový nefrit“.

V čínštině je mnoho rčení spojených s ovcemi. Například „Ovce spadla tygrovi do tlamy“ popisuje situaci beznadějného nebezpečí. Neméně zajímavý je výraz „ovčí vlna pochází z ovcí“. Říká se, když je kupující viděn jako oklamaný a myslí si, že získal výhodu, ale později zjistí, že vše bylo zahrnuto v ceně. Pamatujte na tento výraz, když děláte lákavé prodejní nabídky.

Když se pozorně podíváte na hieroglyf (jáng), který označuje ovci i kozu, pochopíte význam. Vždyť hieroglyfy vznikly z kreseb – symbolů. Říká se jim také piktogramy. Podívejte se – tento hieroglyf symbolicky zobrazuje hlavu zvířete se dvěma rohy nahoře. První vodorovná čára pod rohy představuje uši. Vše níže symbolizuje tvář ovce nebo kozy.

Rozdíly mezi ovcí a kozou

Jak jsme již psali výše, pro kočovné pastevecké národy jsou ovce a kozy, i když blízké, dva nezávislé rody artiodaktylních zvířat. Jaký je mezi nimi hlavní rozdíl.

Divocí předci – předkové koz jsou obyvatelé skalnatých hor. Soutěsky jim slouží jako úkryt a potrava. Dobře skáčou a v případě nebezpečí rychle stoupají na vrcholky hor. Předkové ovcí žili v údolích.

Způsob stravování — ovce okusuje trávu, to jest ukusuje jedlou část. Koza trhá nejen trávu, ale i listí a poškozuje vinice a zeleninové plodiny. Odtud nechuť ke kozám a přezdívka „koza dereza“. Chov mnoha koz na pastvinách se proto nevyplácí. Věří se, že právě kvůli kozám Řecko navždy ztratilo svůj les: všechny mladé dřevité porosty rozdupali a sežrali.

Postoj lidí – možná si kozy vysloužily svou nechuť pojídáním užitečných stromů. Ne nadarmo měli Židé ve zvyku vynášet své hříchy na kozách. V určitý den byla vybrána velká koza, která byla zbita, prokleta a s modlitbami vyhnána do pouště. Nyní se biblický výraz „obětní beránek (usmíření)“ používá ve významu: člověk, který je neustále obviňován za druhé a který je za druhé zodpovědný. Nepřátelství vůči kozám se přeneslo i do křesťanství. Kozy byly považovány za zvířata spojená se zlými duchy. Čerti byli zobrazováni s kozími rohy, vousy a kopyty. Naproti tomu ovce byly od biblických dob považovány za něžná Boží stvoření. Lidé jsou přirovnáni ke stádu ovcí – stádu a kněz – k pastýři – pastýři.

Nezapomínejme – kozy jsou velmi chytrá a dokonce mazaná zvířata. Ne náhodou hrají roli vůdce ve stádě ovcí. Ovce poslušně následují kozu provokatéra. Nikdy nedovede své stádo na ztracené místo. Ovce jsou méně chápavé než kozy. Ovce například odmítají vstoupit do svého „domorodého“ ohrady, pokud v něm byla přestavěna vrátka. S věkem porozumění ještě více slábne. Ne nadarmo se říká: “Vypadá jako beran u nové brány.” Kozy poznají a samostatně najdou vrata od chléva, někdy je dovolí podojit pouze jednomu majiteli a mohou nést malý vozík. Dříve se v Německu k odstraňování mléka z pastvin používaly spíše kozy než koně.

péče – ovce vyžadují více péče, ale jsou méně připoutané ke svým majitelům. Kozy nevyžadují zvláštní péči, ale jsou příliš vázané na své majitele a jsou háklivé, což ztěžuje péči o sebe. Mezi nimi jsou zvířata s velkými vtípky. Pokud část potravy při jídle spadne na zem, koza ji nesežere. Pokud se její vlastní koza dostane do kbelíku s pomlázkou, matka se ke kbelíku ani nepřiblíží. Nevezme kůrku z nečistých rukou.

Rychlost pohybu — na rovném povrchu běhají ovce rychleji než kozy. Kozy jsou více přizpůsobeny lezení po strmých svazích, zatímco ovce jsou přizpůsobeny běhu po rovném povrchu. Kozy jsou velmi obratná zvířata při hledání potravy nebo kvůli hře, mohou šplhat po strmých římsách, stromech s jemnými větvemi a dokonce i po střechách domů. Ovce tedy může žít v zimě v kotci, ale kozy nesnesou život zavřené, bez procházek. S takovými „trestnými“ podmínkami onemocní.

stádní pud – ovce v otevřených, neoplocených oblastech se snaží zůstat přeplněné. Kozy jsou více svobodomyslné a dokonce zvědavé. Příležitostně se snaží prozkoumat nový objekt nebo oblast pastviny, tato zvířata vždy hledají způsob, jak překonat překážku, a když našli mezeru, neustále ji používají. Není neobvyklé, že se děti spřátelí s jinými zvířaty a vyšplhají se na hřbety oslů, koní nebo svých vlastních bratrů na projížďku.

Odvaha – Ovce jsou plaché a nevědí, jak se bránit. Kozy nejsou tak zbabělé a dokážou ochránit kůzlata před malými predátory.