Kdy je nejlepší čas na výsadbu šalotky?

Šalotka neboli ascalonian cibule je vytrvalá bylina, druh z rodu cibule z čeledi Amaryllidaceae. Roste divoce na Altaji, v horách Kazachstánu. Populární jména – rodina, kushchevka, keř, šalotka, straka, polycotyledon, na Uralu a Sibiři – zlatá cibule starých věřících. Šalotky jsou svými morfologickými a biologickými vlastnostmi blízké cibuli: taxonomové stále nemají jednotný názor, zda by měli být považováni za samostatný druh nebo za odrůdu cibule. Název „šalotka“ pochází z francouzského slova „échalotte“, odvozeného z latinského slova „ascalonia“, tj. „Cibule z Ascalonie“, tak se ve starověku nazývalo místo v oblasti Palestiny. Domovinou šalotek je Malá Asie.

Šalotka je víceprimovaná cibule; z jedné výsadbové cibule se vytvoří několik výhonků, ze kterých se vytvoří 2-3 až 12-15 nebo více cibulí o hmotnosti 20-50 g, někdy dosahující až 100 g. Cibulové listy jsou trubkovité, úzké , šídlovitý , 20–40 cm dlouhý Tvar cibulí je různý, podle odrůdy může být oválný, vejčitý, kulatý, plochokulatý i barva suchých šupin závisí na odrůdě a může být žlutá, žlutohnědá, hnědočervená, růžová, fialová.

Ačkoli má šalotka menší velikost než cibule, vzhledem k tomu, že se v jednom hnízdě tvoří několik cibulí, její výnos není nižší a někdy vyšší než u cibule. Šalotka je předčí v raném zrání a udržitelnosti: cibule dozrávají průměrně 70–80 dní po výsadbě, zeleň lze používat po 25–30 dnech, cibulky šalotky se skladují téměř do nové sklizně. Listy šalotky jsou křehčí a cibule méně štiplavé, bez hořkosti, obsahují více cukrů – pro tyto vlastnosti je oceňována gurmány po celém světě. Šalotka je bohatá na soli železa, vápníku, draslíku, fosforu, molybdenu, křemíku, obsahuje vitamíny: C, B1, B2, PP, karoten, má antibiotické, antioxidační a antidiabetické vlastnosti.

Šalotka je mrazuvzdorná cibule, dobře přezimuje pod vrstvou sněhu, mnohé její odrůdy lze využít k zimní výsadbě, na jaře rychle rostou, nebojí se zpětných mrazů;

Existuje mnoho odrůd šalotky, které se liší dobou zrání, mrazuvzdorností a štiplavostí.

Zahradníci množí šalotku vegetativně – cibulkami a semeny hlavně k obnově sadebního materiálu: v prvním roce vypěstují sady ze semen nigelly a při výsadbě v dalším roce vyrostou plnohodnotné cibule.

Půda

Šalotka je oproti cibuli náročnější na podmínky pěstování a preferuje kypré, středně vlhké, vysoce úrodné půdy s humózní vrstvou alespoň 20 cm a neutrální reakcí (pH 6,5) a slunné stanoviště. Na kyselých, těžkých, neúrodných půdách je úroda špatná: listy brzy žloutnou, cibulky rostou malé a jsou často postiženy hnilobou kořenů.

Půda pro výsadbu šalotky se připravuje na podzim. Pro kopání (na bajonetu lopaty) aplikujte hnojiva Gumi-Omi Nitrogen + Gumi-Omi Phosphorus: 30–40 g/m2 na kultivované půdy nebo 50–60 g/m2 na nekultivované půdy, Gumi-Omi Draslík: 60– 80 g/m2 na kultivovaných půdách nebo 80–100 g/m2 na nekultivovaných, pravý slepičí hnůj – Bionex 100: 150–200 g/m2 (nebo 5-6 kg/m2 humusu), půdo-ozdravný mikrobiologický přípravek 33 Bogatyrya : 100 ml na 1 m2 (nebo 60 g na 10 m2 granulovaného přípravku 33 Bogatyrya). Na zhutněné půdy aplikujte prášek do pečiva PuhoVitA: 4-5 l/m2, snižte kyselost půdy při pH nižším než 6,0 dezoxidátorem Lime-Gumi s borem: od 0,3–0,9 kg/m2 – v závislosti na kyselosti a složení půdy.

Pokud není na podzim připraveno místo pro výsadbu cibule, na jaře měkké organicko-minerální hnojivo Gumi-Omi Cibule, Česnek: 70 g/m2 nebo Gumi-Omi Jar: 100 g/m2, Pravý slepičí trus – Bionex 100: 150- 200 g/m2, půdně hojivý mikrobiologický přípravek 33 Bogatyrya: 100–500 ml na 1 m2 (nebo 60 g na 10 m2 granulovaného přípravku 33 Bogatyrya), kypřící prostředek PuhoVitA: 4-5 l/m.

Práce před přistáním

Šalotku lze pěstovat dvěma způsoby: semeny a cibulemi.

Semena vyséváme od poloviny dubna do poloviny května do hloubky 1–1,5 cm, vzdálenost rostlin v jedné řadě je 5–7 cm, mezi řadami 20 cm Zimní výsev a výsadba cibulovin je možná i pozdní Říjen – začátek listopadu.

Mezi zahradníky je nejčastější druhý způsob – vegetativní, výsadba cibulovinami. Čím větší sadební materiál, tím kratší vegetační období, vyšší výnos, více cibulí v hnízdě, ale jejich menší velikost a hmotnost. Při použití středně velkých cibulovin se počet cibulí v hnízdě snižuje, ale zvyšuje se jejich hmotnost a velikost. Za optimální výsadbový materiál jsou považovány cibule o hmotnosti asi 30 g a dosahující průměru 3 cm.

Čas přistání

Jarní výsadba šalotek začíná koncem dubna – začátkem května, kdy se půda zahřeje na + 8–10 ° C v hloubce výsadby cibulí (5-6 cm). Při nízkých teplotách cibule lépe a rychleji zakořeňují, protože při této teplotě růst kořenů předstihuje růst listů, naopak listy rostou rychleji. Není třeba se bát, že by cibule při rané výsadbě osušila: příčinou šrotu je nevhodné skladování cibule v zimě při teplotách 1 až 15 °C.

Příprava žárovky

2 týdny před výsadbou se připraví výsadbový materiál, vybere se středně velké cibule bez známek onemocnění, s pevným uložením šupin, bez prasklin na dně. Příprava začíná jejich zahřátím na teplotu +40ºC po dobu 8 hodin v troubě s otevřenými dvířky nebo na radiátoru, poté jsou uchovávány v interiéru po dobu dvou týdnů při teplotě +20–28ºC.

Nestojí za to řezat cibule „až po ramena“, jak se často doporučuje: je nutné, aby růst kořenů předčil růst listů, a ne naopak. Před výsadbou se cibule dezinfikují namočením přes noc do biofungicidu Fitosporin-AS: 50 ml/l vody. Může být leptán v růžovém roztoku manganistanu draselného pomocí BashInkom po dobu 2 hodin.

Přistání

Cibule se vysazují do předem vysekaných, navlhčených, ale nezhutněných rýh do hloubky 5-6 cm nad cibulí by měla zůstat vrstva zeminy 2-3 cm: mělká výsadba může vést k jejich vyboulení. Při výsadbě se cibulky nevtlačují, ale ukládají se spodní stranou dolů do volné půdy. Při stlačení se půda pod dnem zhutní a rostoucí kořeny zvednou žárovku nahoru. Po výsadbě se záhony zalévají.

Přídavek mikrobiologického přípravku Nurse Mycorrhiza (6 g na 1 m2) na dno rýh před výsadbou cibulí stimuluje růst kořenů i samotných rostlin a vytváří nejoptimálnější podmínky nutné pro dosažení maximální produktivity.

Vzdálenost mezi středně velkými cibulkami je 15–18 cm, mezi řadami 25–30 cm, cibulky k sobě nepřibližujte (kromě výsadby na zeleň) – čím dále od sebe, tím lepší osvětlení a krmnou plochou, tím vyšší bude budoucí sklizeň.

péče

Péče o šalotku zahrnuje kypření řádků během celého vegetačního období, pletí, zalévání a hnojení.

Zálivka je nutná v suchých obdobích do 5.–10. července při intenzivním růstu listů. Měly by být vzácné, ale hojné, aby byla půda navlhčena v průměru do hloubky 15–20 cm, na 1 m2 se nalije 25–30 litrů vody. Půda by neměla být přemokřená nebo přesušená, měla by být mírně vlhká.

V polovině června přihnojujeme nálevem Bionex (300 g drogy louhujeme 1 den v 10 litrech vody), do kterého se přidává komplexní univerzální hnojivo Bionex-Kemi: 40 g na 10 litrů nálevu. Pozdější hnojení je neúčinné, dusíkatá hnojiva škodí.

Nedoporučuje se sbírat zelené listy z cibule pěstované pro skladování, protože spodní část každého listu tvoří cibulovou šupinu: čím více listů, tím více šupin, tím větší cibule poroste. Ale během období větvení můžete odstranit celý výhonek (budoucí cibulku) z hnízda opatrným vykopáním rostliny na jedné straně. Tento postup neovlivní růst zbývajících výhonů, naopak při menší konkurenci o potravu a světlo lépe porostou a vytvoří větší cibulky. Nejlepší možností je pěstovat cibuli speciálně pro zeleň, za tímto účelem vysadit největší cibule a výrazně snížit vzdálenost mezi nimi. Právě pro rychlejší růst „peříčka“ se doporučuje cibulky před výsadbou zastřihnout „po ramena“.

Škůdci a nemoci

Škůdci

Nejčastějším a nejnebezpečnějším škůdcem je moucha cibulová. Hodně škodí i proboscis cibulový, který požírá dužinu listů ve formě proužků. K boji proti nim používají probiotické dehtové mýdlo Kysh-pest, bioinsekticidy Gumi + BTB + LPC Universal Set a nacvičují společné sázení cibule s mrkví, jejíž fytoncidy odpuzují mouchu cibulovou.

Nemoci

Cibule je náchylná k různým houbovým a bakteriálním chorobám: padlí a peronospora (peronospora), fuzária, krčkovitá hniloba aj. Pro prevenci chorob je nutné pravidelně každých 14 dní ošetřovat výsadby biofungicidem Fitosporin-AS.

Aby se zabránilo výskytu infekcí a škůdců na stanovišti, doporučuje se dodržovat zemědělské kultivační techniky a střídání plodin, používat k setí odolné odrůdy, vyhýbat se hustým plodinám, vyhýbat se nadměrnému zalévání, zvýšené aplikaci dusíkatých hnojiv a rychle odstraňovat infikované zbytky rostlin. ze zahradního záhonu.

Čištění

Sklizeň šalotky začíná, když většina listů opadá. Rané odrůdy se sklízejí od 15. do 20. července, středně zralé a středně pozdní odrůdy – od 25. července do 5. srpna, ty, které se vysazují před zimou – od 7. do 10. července a nechají se týden nebo dva dozrát přímo na zahradě, pokud počasí je suché, nebo dát pod baldachýn. Teprve po oschnutí listů a vytvoření suchých krycích šupin se hnízda rozeberou na cibulky a ukládají do truhlíků ve vrstvě maximálně 10–15 cm Odborníci doporučují zaschlé vršky z cibulky spíše odtrhávat, než stříhat off s argumentem, že během normálního prořezávání se cibule často stávají infikovanými patogeny. Listy nemůžete odstranit vůbec, ale splést je do copu.

Opatrování

Cibule určené pro potraviny se skladují v chladných a suchých místnostech při teplotách od 0 °C do +10 °C. Cibule s tímto způsobem skladování nejsou vhodné k výsadbě – rostliny z nich vypěstované seschnou. Výsadbový materiál skladujte v suchu a temnu při teplotě +18 – 20 °C.

Otáčení oříznutí

Aby bylo pěstování cibule úspěšné, je třeba dodržovat střídání plodin. Nejlepšími předchůdci pro něj jsou luštěniny, melouny a pupalky, zelí a salát. Šalotka by se neměla pěstovat na záhonech, kde dříve rostla řepa, česnek, slunečnice a mrkev. Ale sázet cibuli a mrkev vedle sebe je naopak dokonce nutné: vůně cibule odpuzuje mrkvové mouchy a vůně mrkve odpuzuje mouchy cibule. Cibuli nemůžete pěstovat v oblasti, kde byla pěstována dříve než o 3-4 roky později.