Kdy maliny plodí bobule?

Maliny jsou nejběžnější plodinou bobulí v amatérské zahradě. Je těžké si představit lokalitu, kde by se nepěstovaly její chutné a velmi zdravé bobule.

Téměř všichni ruští zahradníci pěstují dva druhy malin: zahrada и remontantní.

zahradní malina dává sklizeň do konce června (rané odrůdy) – začátek července. Její ovoce se vyskytuje na výhoncích loňského roku.

Opravené maliny schopný vytvořit dvě plodiny v jednom létě. První – na začátku července – na loňských výhoncích a druhý – v září – na mladých výhoncích běžného roku.

V podmínkách krátkého léta, které je běžné na většině území země, však zahradníci ve středních a severních oblastech Ruska pěstují remontantní maliny v roční plodině, to znamená, že na podzim odříznou všechny výhonky a sklízejí z mladých výhonků v příštím roce.

Chcete-li získat velkou úrodu malin, potřebuje náležitou péči: zalévání, hnojení, štípání, kopání. Péče je u této plodiny důležitá zejména na začátku léta, kdy se tvoří budoucí úroda.

Proto si dnes s vámi povíme o péči o maliny v červnu.

MALINOVÁ PÉČE V ČERVENU

V červnu je péče o zahradní a remontantní maliny v podstatě stejná. Existují však určité rozdíly, o kterých budeme diskutovat níže.

JAKÁ JE PÉČE O MALINA V LÉTĚ

Zavlažování. V červnu dochází k aktivnímu kvetení zahradních malinových keřů. A u malin remontantních odrůd dochází k rychlému růstu výhonků. Právě v této době potřebují rostliny pravidelnou, vydatnou zálivku. Jemné nitkovité kořeny malin by měly být vždy v dobře navlhčené půdě.

V suchém létě v červnu je třeba maliny zalévat každý druhý den rychlostí 3 konve pod jeden keř. V horku zalévejte denně, večer, pod kořen, aby se dobře promočila celá kořenová vrstva.

Zalévejte po malých dávkách, aby se voda dobře vsákla do země.

Snažte se dobře provlhčit celou půdu kolem keřů, protože vláknité kořeny malin se mohou šířit různými směry na vzdálenost až 1,5 – 3 m. A všechny by měly dostat svou porci vláhy.

K zalévání malin používejte pouze teplou vodu ohřátou na slunci.

Zalévat maliny ledovou vodou ze studny je nemožné! To může vést k chloróze rostlin!

Uvolňování a mulčování. Po každém zalévání dobře uvolněte půdu kolem keřů do hloubky ne více než 6 – 7 cm, aby nedošlo k poškození povrchového kořenového systému rostlin.

Uvolnění je pro rostliny nezbytné, aby měl ke kořenům přístup kyslíku.

Po uvolnění mulčujte půdu kolem keřů pilinami, slámou nebo senem. Mulčovací vrstva zabrání tvorbě půdní kůry a růstu plevele. Kromě toho pomůže udržet vlhkost v půdě.

Hnojivo. Vrchní oblékání malin v červnu v různých fázích růstu je poněkud odlišné. Na začátku měsíce začíná kvetení a keře potřebují draslík, fosfor a stopové prvky.

Koncem června se začnou tvořit vaječníky. A zde rostliny potřebují draslík.

Doporučujeme vašim rostlinám v červnu dopřát dva vrchní zálivky: první 5. – 8. června roztokem tekutého divizny v koncentraci 1:10 s vodou s přídavkem superfosfátu a síranu draselného (2 polévkové lžíce na 10 litrů voda), nebo fermentovaná tráva (dejte do nádoby na 1/3 objemu posečené trávy a dolijte vodou, přiklopte víkem a dejte na týden na slunce).

Zřeďte fermentovanou trávu čistou vodou v koncentraci 1:3. Můžete zalévat spolu se zkaženými rostlinnými zbytky. K takovému hnojivu je velmi dobré přidat dřevěný popel (litrová nádoba na 10 litrů zálivky), bohatý na fosfor, draslík a stopové prvky potřebné pro maliny pro bujné kvetení.

20. – 25. června krmte malinové keře hnojivy s draslíkem a fosforem. Můžete použít superfosfát a síran draselný (1,5 polévkové lžíce na 1 mXNUMX. Malina pro uvolnění po zalévání).

Můžete si koupit nějaký hotový minerální komplex pro letní krmení ovoce a bobulovin. Teď je jich hodně.

Malinová špetka. Štípnutí, nebo jak se také nazývá pincerovka, malinová malina v červnu se provádí za účelem zvýšení výnosu běžného roku. Tato operace stimuluje rychlý růst postranních výhonků probuzením pupenů v paždí listů.

У zahradní malina zaštipovat pouze jednoleté výhonky běžného roku. Dvouletých dětí, na kterých se tvoří úroda, by se nemělo sahat. A nezapomeňte, že hlavní plodina tohoto druhu maliny se tvoří na středních větvích.

Horní větve vytvářejí málo ovocných pupenů, spodní jsou obvykle zastíněné. Proto nejprve zaštípněte vršky středních větví.

Když mladé výhonky na keřících maliníku dosáhnou výšky 70 – 80 cm, odstraňte vršky o 9 – 10 cm, můžete je seříznout ostrým nůžkami nebo je jednoduše odštípnout rukama. Jemné greeny lze snadno oddělit od výhonku.

Po sevření okamžitě ošetřete rány malinovým roztokem manganistanu draselného nebo brilantní zeleně, aby se do rostlinných tkání nedostala patogenní mikroflóra.

Nenechte se touto operací unést. Můžete zaštípnout maximálně polovinu výhonků, jinak váš keř zesílí.

Prořezávání malin v létě. Nejdůležitější událostí v péči o zahradní maliny je odstranění bočních výhonků, které se objevují ze spících pupenů na dlouhých kořenech.

Tento kořenový výhon vysává z mateřského keře všechny živiny a drasticky snižuje výnos a velikost samotných bobulí. Přebytečné rostliny je proto nutné odstranit.

Podle stávajících norem by na metr čtvereční maliny měly být umístěny 2-3 rostliny.

Chcete-li odstranit boční výhonek, vykopejte půdu kolem něj a odkryjte mateřský kořen. Naostřenou lopatou ji odřízněte a odstraňte mladou rostlinu. Matečný kořen dobře zakryjte zeminou.

Výslednou sazenici lze okamžitě přesadit na jiné místo.

V červnu by se nemělo provádět další prořezávání malin (sanitární, omlazovací a další). Tuto operaci nechte až na podzim nebo na jaro.

Ošetření keřů před škůdci a chorobami. Remontantní odrůdy malin jsou méně náchylné k napadení škůdci, protože mají různé fáze vývoje. Jejich pozdější kvetení se neshoduje s fenofáze vývoje hmyzích škůdců.

A remontantní odrůdy onemocní mnohem méně, protože na podzim nám zahradníci odstraňují veškerou plodonosnou nadzemní část a škůdci se nemohou na zimu usadit v jejich kůře.

Zahradní maliny jsou mnohem častěji napadeny škodlivým hmyzem. A při nesprávné péči (pěstování ve stínu, zahušťování, nadměrná vlhkost, množství plevele) mohou keře onemocnět především houbovými chorobami.

Velmi podrobně o tom, jak léčit choroby malin, si můžete přečíst v našem článku:

Nemoci malin a jak se s nimi vypořádat.

A aby vaše malinové keře byly vždy zdravé a nepřístupné škůdcům, doporučujeme všechny keře ošetřit na jaře 1% směsí Bordeaux podél zelené šišky. Stejnou léčbu proveďte na podzim – v říjnu.

Pro ochranu před invazí hmyzu ošetřete po odkvětu listů všechny rostliny maliníku roztokem biologického přípravku Inta-Vir.

Je absolutně neškodný pro lidi a zvířata. Po začátku tvorby bobulí jej však stále nedoporučujeme používat. Na podzim lze stejné ošetření opakovat.

Při přípravě roztoku dodržujte dávkování uvedené na obalu.

Sbíráme bobule. Koncem června začíná plodit rané odrůdy zahradních malin. Doporučujeme sbírat bobule pravidelně (dvakrát až třikrát týdně), aby nepřezrály a nedrolily se.

TIPY OD ZKUŠENÝCH ZAHRADNIC

Listy maliníku v červnu žloutnou, co dělat? Důvody mohou být několik:

Prvním je nedostatek živin a především stopových prvků. Například při nedostatku železa a hořčíku listy žloutnou a usychají. Při nedostatku fosforu výhony tenčí a také špatně rostou a listy zasychají.

Listy zasychají a svinují se nedostatkem draslíku.

Maliny krmte s hotovým minerálním komplexem, jako je Kemira Universal, dobře vyváženým v makro a mikroprvcích.

Při nákupu výsadbového materiálu na spontánních trzích si můžete zakoupit sazenice infikované rakovinou kořenů. Pokud je vysadíte na zahradě, riskujete infikování zdravých rostlin.

Při této chorobě začínají počátkem léta také žloutnout a usychat listy.

Vykopejte půdu kolem keře a zkontrolujte, zda nejsou kulovité šedé výrůstky. Pokud takové najdete, okamžitě nemocnou rostlinu vykopejte a spálte a celou půdu ošetřete roztokem Fitosporinu M.

Keře s tmavě zelenými obrovskými listy a velmi málo květy. Proč? Růst malinových listů a jejich tmavě zelená barva a také velmi slabé kvetení svědčí o tom, že váš maliník je „mastný“. To znamená, že jste to překrmili dusíkem.

Urychleně napravte situaci přidáním nějakého druhu potašového hnojiva pod maliny, jako je síran draselný (1,5 polévkové lžíce na 1 mXNUMX malin). To pomůže posílit kvetení.

Lidový lék na škůdce. Pokud během tvorby vaječníků najdete na malinách nějaký hmyz, pak již nemůžete používat žádné léky.

Ale pomůže vám vynikající lidový lék: roztok amoniaku – 2 polévkové lžíce. lžíce na 5 litrů vody. Tímto roztokem postříkejte všechny keře, začněte od samotné země.

Můžete také udělat tmavě hnědý, koncentrovaný nálev z cibulových slupek. A zpracují všechny keře.

NEJLEPŠÍ ODRŮDY MALINY Z NAŠÍ KOLEKCE

O péči o maliny jsme vám podrobně řekli v červnu. Na závěr představujeme nejlepší odrůdy malin z naší kolekce.

Naše kolekce

Malinová zahrada

Zbytek maliny

Černá malina

Karmínový strom

Přečtěte si více o těchto odrůdách na našem webu nebo v Katalogu PODZIM 2022.

A dnes si je u nás můžete koupit!

Přečtěte si také naše publikované články:

Kazdokhov Albert Bilyalovič

Viceprezident APPYPM pro region Severní Kavkaz, předseda regionální pobočky Svazu zahrádkářů KBR, LLC “Invest-Business”

ČLENOVÉ ASOCIACE ZAHRÁDKÁŘŮ RUSKA
ČESTNÍ ZAHRÁDKÁŘI
ZAHRANIČNÍ PARTNEŘI
RECENZE
ZPRÁVY A UDÁLOSTI
DOPISY A ODVOLÁNÍ
INOVATIVNÍ VÝVOJ ZAHRADNICTVÍ V RUSKU
FILMY O ZAHRADNICTVÍ
KORESPONDENCE
OBCHODNÍ NABÍDKY A PRODEJ
ZAHRADNÍCI: FOTKY
KNIHY O ZAHRADNICTVÍ
ORGANIZACE ZÁJEZDU
REDAKČNÍ RADA STRÁNEK
NAŠE KONTAKTY
E-mail: asprus@mail.ru
ŠKOLA ZEMĚDĚLŮ A ZAHRÁDKÁŘŮ

DOROHOVÁ ELENA VLADIMIROVNA

SPECIALISTA APPYAPM NA SCHVALOVÁNÍ A CERTIFIKACE VÝSADBOVÉHO MATERIÁLU OVOCE A BOBULÍN

ТЕЛ.: 8-953-707-74-49; 8-920-234-05-61; asprus@mail.ru

PRŮMYSLOVÁ TECHNOLOGIE VÝROBY OPRAVNÉHO MALINA (ASOCIACE ASP-RUS)

MODERNÍ ŘADA ČERNÝ RYBÍZ

Připravený materiál:

Žbanová Olga Vladimirovna
Zástupce výkonného ředitele Asociace zahradníků Ruska (APYAPM), přední specialista Asociace zahradníků a školek (ASP-RUS) na plodiny bobulovin

Shchekotova L.A.
Kandidát biologických věd, vědecký konzultant Asociace ASP-RUS

Danilová T.A.
Specialista Asociace ASP-RUS, student MichGAU

S využitím materiálu od J. Ciesielska – E. Malusa

Produktivita malin a sklizeň ovoce

Odrůda černé maliny – Glen Glova

Výnos maliníku v produkčních oblastech může dosáhnout až 15-16 t/ha při pěstování vysoce produktivních odrůd jako Molling-Exploid a Zeva. Průměrný výnos je 10-12 t/ha, produkují takové odrůdy jako Glen-Glova, Glen-Moy. Remontantní odrůdy mají výnos 3 až 10 t/ha, průměrně 5-6 t/ha. Nejvyšších výnosů se dosahuje tam, kde je dostatek vody v srpnu, v období květu a dozrávání plodů.

Maliny lze pěstovat na jednom místě 10-15 let, ale komerčně významná doba nepřesáhne 7-8 let, poté dochází k výraznému poklesu výnosu v důsledku šíření viróz.

Přibližně 30-40 dní po odkvětu začínají plody dozrávat, měknou a snadno se oddělují od plodů. V této fázi dozrávání vyžadují plody opatrné zacházení, po sklizni zůstávají v dobré kondici několik dní, jsou-li na rostlině delší dobu, ztrácejí svůj vzhled, měknou a jsou velmi náchylné k hnilobě. Dokonce i sluneční záření v době zrání může poškodit plody, které jsou bledé a vodnaté.

Speciální box s vysokými nohami na sběr malin

Období sklizně červených malin trvá 4-6 týdnů, počínaje červnem – dozrávají nejranější odrůdy, pozdní odrůdy dozrávají koncem srpna, hlavní sklizeň se sklízí v červenci. Zrání plodů na plantáži je prodlouženo, ale u každé odrůdy období hromadné sklizně odpovídá období zrání plodů ve střední části výhonu. Sklizeň by měla být prováděna každé 2-3 dny, aby byla zajištěna dobrá kvalita ovoce. Plody ale můžete sbírat každý den v období hromadného zrání, zejména ve dnech s vysokými teplotami vzduchu. Četnost sběru závisí na odrůdě. Odrůdy s jemným, šťavnatým ovocem a hladkým zráním lze sbírat poměrně snadno a rychle, například Glen Ample, Lashka, Norna, Ross, Latham. Přitom plody takových odrůd jako September, klony Jewel, Glen-Glova a dalších nových šlechtitelských forem lze sklízet po delší dobu. U některých odrůd – Viten a September se plody, i když jsou červené, těžko oddělují od plodové stopky, je třeba je nechat na keři ještě alespoň jeden den.

Glen Ample – tradiční, průmyslová odrůda malin

Odrůda Primocanes se vyznačuje dlouhou dobou sklizně – 6-7 týdnů a rovnoměrnějším zráním plodů – od začátku srpna až do prvních podzimních mrazíků.

Maliny, které jsou ručně sbírané, mají barvu charakteristickou pro odrůdu a jsou bez hniloby, jsou určeny ke konzumaci v čerstvém stavu nebo k zmrazení. Odmítnuté plody se zpracovávají na výrobu šťáv a džemů.

Bobule fotoneutrální odrůdy maliny – Polyana

Vědci se snažili najít objektivnější kritéria pro stanovení optimální doby pro sklizeň plodů, ale v praxi používají praktičtější a velmi subjektivní přístup – barvu plodů a pevnost v trhání. Francouzští vědci vyvinuli stupnici, ve které se používá pět fází rozlišitelných barevných změn k určení směru použití plodiny. Změna barvy probíhá ve dvou fázích: první, ve které jsou pigmenty a ovoce mění barvu z bílé na růžovo-červenou (stádia S1-S2), druhá – degradace a oxidace, vzhled tmavě červené a červenofialové pigmenty (stupně S3, S4 a S5). Podle této stupnice se doporučuje sklízet plody ve stupních S2-S3, kdy se snadno oddělují od plodů. U produktu, který se bude exportovat, je nutné sklízet ve fázi zrání plodů S2 a plody správně skladovat, protože zejména u plodů skladovaných při pokojové teplotě rychle dochází k degradaci barvy.

Doktor zemědělství Vědy Muhanin I.V. ukazuje maliny shromážděné v kartonových krabicích

Maliny se sbírají většinou výhradně ručně, protože ovoce je velmi jemné a musí se s ním zacházet velmi opatrně. Sběr bobulí je pracný proces, ale pro každého pěstitele je to zásadní krok. Sběračka může za pracovní den nasbírat od 15 do 45 kg plodů v závislosti na stupni plodnosti, účelu produktu a technologii pěstování.

Po sběru by měly být bobule umístěny co nejrychleji do 100-250 g nádob, i když jsou určeny ke zmrazení, zejména se systémem individuálního zmrazení (IQF). Při ručním sběru je velmi užitečné mít stoly, na kterých jsou umístěny nádoby s malinami v koších nebo krabicích z plastu nebo papíru, je vhodné, aby se plošina pohybovala po řadě za sběrači. Využívá se další varianta, kdy je schránka nebo koš upevněn ke sběrači pomocí hliníkových pásků. Naplněnou nádobu necháme ve stínu keřů. Plody se znatelnými vadami – tvarem, velikostí nebo barvou bobulí – se používají k přípravě džemů, koncentrátů, přírodních šťáv nebo mražené ve větších nádobách – 2-5 kg. U obou typů sklizně je důležité naložit během krátké doby – ne více než 3-4 hodiny, pak by nemělo docházet k manipulaci ani natřásání, které výrazně snižuje kvalitu plodů.

Vysoké stojany na bedýnky používané při sběru malin

V řadě zemí se používají pokročilé technologie sklizně (USA, Dánsko, Skotsko, Nový Zéland) – zavádí se mechanizovaná sklizeň. Pokud totiž není dostatek pracovníků, je mechanizovaná sklizeň hlavní podmínkou pro rozšíření produkce této plodiny. Tento způsob je rozšířen v USA: například ve státech Oregon a Washington se sklízí asi 85 % červených malin kombajnem, ale o jeho kvalitě rozhoduje další cesta produktu – takové plody se zpracovávají.

Sklizeň malin pomocí taženého kombajnu

Aby bylo možné rozhodnout o širokém využití strojní technologie pro sběr ovoce, musí být plantáž speciálně připravena. Stroj musí mít průchod na každé straně malinové linky. Rostliny v řadě by měly být stejně vysoké, výhonky by se neměly ohýbat směrem k zemi. Pro vyrovnání výšky rostlin se horní část výhonků, které je shromažďují ve svazcích, zkrátí o 15-30 cm.

Pomocí kombajnu se plody odstraňují třepáním (kombajn Littau, vyvinutý v USA a Danpluk) nebo pomocí vertikálních vibračních bubnů se zuby (Pattenden, vytvořený ve Skotsku, a Braud Vectur – vyrobený ve Francii). Vertikální bubnové sběrače ovoce sbírají ovocné větve vibračními zuby upevněnými na rotujícím bubnu. V šejkrech se stopky plodů oddělují od ovoce třepáním. Ovoce se shromažďuje v zásobníku stroje a poté se přenáší na třídicí stůl. Sklizeň probíhá pomocí těchto dvou typů sklízecích mlátiček a ke kontrole produktů potřebujete 5 až 7 osob v závislosti na účelu produktu (zpracování nebo použití celých čerstvých plodů).

Nedávno byl na Novém Zélandu vyvinut stroj Peco, který sklízí pouze z poloviny řádku, k tomu byl vyvinut nový zemědělský systém (Lincoln Canopy System). Plodové výhony by měly být nakloněny vodorovně na obě strany řádku, jejich poloha by měla být upevněna na drátu nataženém 50 cm od země, přičemž nové výhonky by měly zůstat volně rostoucí. V horní části stroje jsou vertikální lopatky, které otřásají větvemi, a ve spodní části je dopravní pás, po kterém plody padají do nádob. Tento kombajn nepoškozuje přísavky a sklizené plody jsou vysoce kvalitní, což umožňuje jejich konzumaci v čerstvém stavu nebo použití ke zmrazení (IQF). Dalším pozitivním aspektem je možnost sbírat plody v nepřítomnosti sběračů a v horských oblastech. Navzdory nízké ceně stroje jsou však na instalaci mřížoví nutné velké mzdové náklady a výsadby musí být osázeny odrůdami, které mají silné rostoucí výhonky.

O.V. Žbanov na průmyslové malinové plantáži fotoneutrální odrůdy Polyana

Faktory omezující zavedení mechanizované sklizně malin jsou spojeny se ztrátami úrody, poškozením výhonů a omezenou životností výsadeb. Pro tento typ sklizně je nutné vybrat odrůdy vyznačující se snadným odlučováním plodů. Kromě toho je důležitá pestrost v délce výhonů, včetně odrůd s mohutnými výhony, na kterých plody snadněji dozrávají. Při mechanizované sklizni může dojít k poškození výsadeb – může dojít k poškození letorostů. Proveditelnost použití mechanických prostředků by měla být posouzena na základě ekonomické analýzy.

Sklízecí mlátička sklidí za 1 hodinu 0,2 – 0,5 hektaru v závislosti na typu stroje, počtu plodů na rostlinách a kvalitě vypěstovaného produktu. V souladu s pokyny může proces sběru plodů z 1 hektaru trvat 30-70 hodin. Produktivita jednoho sběrače je 6-20 akrů za sezónu, přičemž s ním pracuje dalších 5-7 lidí. Na základě analýzy ekonomických aktivit producentů ve Francii se ukazuje, že ekonomická efektivita mechanizované sklizně malin je stále nižší, dospěli k tomuto závěru ekonomové. Kombinovaná sklizeň se stane ekonomicky výhodnou, pokud prodloužíte dobu jejího použití pro sklizeň plodů jiných plodin.

Vysoce kvalitní maliny

Plody černých a fialových malin dozrávají mnohem rychleji než plody červených malin, takže sklizeň je dokončena během 1-2 týdnů. K tomu je třeba provést 2-3 sklizně pro sběr hlavní sklizně, plody těchto forem malin jsou méně poškozené, i když jsou velmi zralé. Ve Spojených státech, kde jsou tyto druhy malin rozšířené a bobule se používají především ke zpracování, se sklizeň provádí pomocí kombajnů.