Kdy zasít jarní žito?

Biologie. Jarní žito (yaritsa) má malou distribuci v Ruské federaci, kde jeho odrůdy zabírají ne více než 1% celkové oseté plochy. Důvodem je nižší výnos jarního žita oproti ozimému. Jarní žito je žádané především v oblastech s tuhými zimami a velkým podzimním suchem. [26]

Oblasti pěstování. V Rusku se jarní žito pěstuje na východní Sibiři, kde jsou jeho nejvýznamnější oblasti soustředěny v Burjatské republice a na Transbajkalském území.

Technologie pěstování jarního žita je podobná metodám pěstování jarních plodin. ječmen и ovsa. Podzimní zpracování půdy po sklizni předchůdce se provádí v září-říjnu. Při předseťové úpravě se aplikují dusíkatá hnojiva, při setí fosforečná. [15]

Výsev semen jarního žita se provádí ve 3. květnovém týdnu v lesostepních zónách, o týden později ve stepních zónách. Optimální hloubka pro výsadbu semen je 5-6 cm, ve stepi – 1-2 cm hlouběji.

Odrůdy. Dnes se v Ruské federaci doporučuje pro pěstování pouze jedna odrůda jarního žita – Onokhoiskaya, vytvořená v Buryat Research Institute of Agriculture. [5]

Odrůda je střední sezóna, délka vegetačního období se pohybuje od 76 do 100 dnů a je zónována v oblasti východní Sibiře. Dobře snáší jarní mrazíky a květnové až červnové sucho. Vyznačuje se slabou křovinatostí, sklonem k poléhání a mírným opadáváním zrna. Hmotnost 1000 zrn je 24-30 g mletí mouky a pekařské vlastnosti jsou dobré. [39]

Sestavil: Belyaeva N.L.

Článek byl sestaven s použitím následujících materiálů:

Bazdyrev G.I. Plevele a jejich hubení./ G.I. Bazdyrev., B.A. Smirnov. – M.: Moskov. práce, 1996. – S.73-91

Buga S.F. Rhynchosporiáza ozimého žita a ekologické a ekonomické zdůvodnění technologie chemické ochrany proti chorobám / S.F. Buga, L.A. Ushkevich // Novinky Akademie agrárních věd Běloruské republiky – 1996. – č. 2.

Wildflush I.R. Moderní technologie pěstování zemědělských plodin: vzdělávací a metodická příručka / I. R. Vildflush [et al.]; upravil I. R. Wildflush, P. A. Saskevich. – Gor-ki: BGSHA, 2016. – 383 s.

Garipov A. A. Vliv norem a načasování aplikace minerálních hnojiv na výnos a pekařské vlastnosti ozimého žitného zrna v jižní lesostepi Republiky Bashkortostan: Dis. . Ph.D. zemědělský Vědy: 06.01.09 Ufa, 2006 201 s.

Státní registr výběrových úspěchů schválený k použití. Svazek 1: Odrůdy rostlin (oficiální publikace)/Ministerstvo zemědělství Ruské federace. – M., 2017. – 483 s.

Devjatkin A.M. Zemědělská entomologie. Elektronický kurz přednášek / A.M. Devjatkin, A.I. Bely, A.S. Zamotailov. – Krasnodar, 2012. – 301 s.

Dedyaev V.G. Efektivita využití vytrvalé krmné odrůdy žita Derzhavinskaya 29 jako dárce genetické ochrany proti chorobám v oblasti centrální černozemě // Obilné hospodářství Ruska. – 2010. – č. 6.- S.44 – 46.

Dolgacheva V. S. Pěstování rostlin / V. S. Dolgacheva. -M.: Vydavatelské centrum “Academy”, 1999. –368 s.

Dorofeeva L. L., Shkalikov V. A. „Nemoci obilných plodin“, Moskva, LLC NPF „SCARABEY“, 2007 – 22

Zazimko M.I. Agrotechnický způsob ochrany rostlin – zásadní, ale ne jednoznačný / M.I. Zazimko, V.I. Dolzhenko // Ochrana a karanténa rostlin. – č. 5-2011. – str.11-15.

Zacharenko V.A. Regulace plevelů v obilných zrnách / V.A. Zacharenko, A.V. Zakharenko // Ochrana a karanténa rostlin. – ne 2. – 2007. – 48 s.

Kekalo A.Yu. Ochrana obilných plodin před chorobami / A.Yu. Kekalo, V.V. Němčenko, N.Yu. Zargaryan a další – Kurtamysh: Kurtamysh Printing House LLC, 2017. – 172 s.

Koleda K.V. Moderní technologie pro pěstování zemědělských plodin: doporučení / K.V. Koleda a kol.; pod obecným vyd. K.V. Koledy, A.A. Duduka. – Grodno: GGAU, 2010 – 340 s.

Kondrashova A. A. Vliv závlahového režimu, minerální výživy na produktivitu odrůd ozimého žita na lučně-černozemních půdách v podmínkách Amurské oblasti / A. A. Kondrashova – Diss. Ph.D. zemědělský n. – Volgograd, 2012. – 188 s.

Korenev G.V. Pěstování rostlin se základy selekce a semenářství / G.V. Korenev, P.I. Podgornyj, S.N. Ščerbak: Ed. G.V. Koreneva. – 3. vyd., přepracováno. a doplňkové – M.: Agropromizdat, 1990. – 575 s.

Kulturní flóra SSSR. Svazek II. Cereálie. Žito, ječmen, oves / Ed. N.I. Vavilová, E.V. Wulf. – Moskva – Leningrad: Stát. vyd. literatura státního statku a JZD, 1936. – 442 s.: ill.

Kulturní flóra SSSR: sv. II, díl 1. / V.D. Kobylyansky, A.E. Korzun, A.G. Katerová, N.S. Lapikov, O.V. Solodukhin; upravil / V.D. Kobyljanskij.- L.: Nakladatelství Agroprom: Leningr. oddělení, 1989. – 368 s.

Marchik T.P. Půdověda se základy pěstování rostlin / T.P. Marchik, A.L. Efremov – Grodno státní univerzita pojmenovaná po. Kupala – Grodno, 2006. – 106 s.

Natalchuk S. F. Škůdci obilných zásob: pokyny pro provádění laboratorních prací / S. F. Natalchuk – Orenburg: Státní vzdělávací instituce OSU, 2005.-31 s.

Nikljajev V.S. Základy technologie zemědělské výroby. Zemědělství a pěstování rostlin / ed. V.S. Nikljajevová. – M.: „Bylina“, 2000. – 555 s.

Nikulina T.N. Léčivá síla žita / T.N. Nikulina.- //Výsledky vědy a techniky agrárního a průmyslového komplexu, č. 6-2012.- S.5-7.

Orlov V.N. Škůdci obilných plodin / V.N. Orlov. – M.: Printed City, 2006. – 104 s.

Slibná technologie šetřící zdroje pro produkci zrna ozimého žita: metoda. rec. – M.: FGNU „Rosinformagrotekh“, 2010. – 76 s.

Polityko P.M. Ochrana ozimých plodin na podzim / P.M. Politko, M.N. Parygina, A.A. Volpe, A.G. Prokopenko // Ochrana a karanténa rostlin. – 2008. – č. 8. -S. 20-22.

Popov N.A. Technologické vlastnosti tetraploidního zrna žita / N.A. Popov. — Diss. Ph.D. tech. Sci. – M., 1983. – 195 s.

Posypanov G. S. Pěstování rostlin / G. S. Posypanov, V. E. Dolgodvorov, B. X. Zherukov a další; Ed. G. S. Posypanová. – M.: KolosS, 2007. – 612 s.

Prigge G., M. Gerhard M.. I. Habermeier I., Edited by Prof. Mňam. Stroikova, Houbové choroby obilných plodin, Společná publikace zemědělského nakladatelství Landwirtschaftsferlag Münster-Hiltrup a BASF AG, Limburgerhof, 2004 – s. 195

Nařízení Federální státní statistické služby ze dne 23. srpna 2013 N 339 „O schválení statistických nástrojů pro organizaci federálního statistického sledování nákupu krmiv Ministerstvem zemědělství Ruské federace“

Smirnova E.Yu. Léčivé obiloviny / E.Yu. Smirnova – Ripol-Classic, 2014 – 192 s.

Střížová F.M. Pěstování rostlin: učebnice/F.M. Střížová, L.E. Careva, Yu.N. Titov – Barnaul: Nakladatelství AGAU, 2008. – 219 s.

Tanský V.I. Zemědělská technika a fytosanitární stav polních plodin / V.I. Tansky. – Petrohrad, VIZR: „Inovuje. středisko ochrany rostlin,“ 2008. – 76 s.

Treťjakov N.N. Základy agronomie: Učebnice pro základní prof. vzdělání; Učebnice pro střední odborné školy. vzdělání/N.N. Treťjakov, B.A. Yagodin, A.M. Tulikov a další; Ed. N.N. Treťjakov. – M.: Publikační středisko „Akaemiya“, 2003. – 360 s.

Firsov I.P. Technologie pěstování rostlin / I.P. Firsov, A.M. Solovjev, M.F. Trifonová. – M.: KolosS, 2006. – 472 s.

Sharifullin L. R. Intenzivní technologie pro pěstování ozimého žita / L. R. Sharifullin, A. Kh, G. S. Maryin. – M.: Agropromizdat, 1989. – 128 s.

Shkalikov V.A. Ochrana rostlin před chorobami / V.A. Shkalikov, O.O., D.D. Ed. V.A. Škaliková. – M.: Kolos, 2001. – 248 s.

Shpaar D. Obilné plodiny (pěstování, sklizeň, zpracování a použití) / D. Shpaar – Vydavatel: Publishing House LLC “DLV AGRODEL”, 2008. – 656 s.

Zdroje z internetu:

Žito – léčivé vlastnosti, aplikace a receptury [Elektronický zdroj] / Tradiční medicína ─ Režim přístupu: http://nmedic.info/story/rozh

Vytrvalá odrůda žita Derzhavinskaya 29 [Elektronický zdroj] / AgroNews Asset Access Mode: http://agro-bursa.ru/gazeta/sorta-gibridy/2015/01/26/

Jarní žito [Elektronický zdroj] / Buryat Research Institute of Agriculture FANO of Russia ─ Režim přístupu: https://burniish.ru/the-structure/the-department-of-selection-and-seed-growing-of-field-crops /žito- arava/

Výběr polních plodin [Elektronický zdroj] /Rye – Zdrojový materiál ─ Režim přístupu: http://selekcija.ru/rozh-isxodnyj-material.html

Účinnost zavlažování ozimého žita v mimočernozemské zóně na písčitých půdách [Elektronický zdroj] / TsiiTEIagroprom. Informační a poradenská servisní základna (ICS) ─ Režim přístupu: http://www.cnshb.ru/vniitei/bases/ics/r/96080406.htm

Vnitrodruhová klasifikace žita, navržená V.D. Kobylyanskym, zahrnuje pět poddruhů: subsp. cereale, subsp. vavilovii (Grossh.) Kobyl., subsp. tetraploidum Kobyl., subsp. derzhavinii (Tzvel.) Kobyl., subsp. tsitsinii Kobyl.

Biologie

Jarní žito (yaritsa) má malou distribuci v Ruské federaci, kde jeho odrůdy zabírají ne více než 1% celkové oseté plochy. Důvodem je nižší výnos jarního žita oproti ozimému. Jarní žito je žádané především v oblastech s tuhými zimami a velkým podzimním suchem.

Oblasti pěstování. V Rusku se jarní žito pěstuje na východní Sibiři, kde jsou jeho nejvýznamnější oblasti soustředěny v Burjatské republice a na Transbajkalském území.

Odrůdy. Dnes se v Ruské federaci doporučuje pro pěstování pouze jedna odrůda jarního žita – Onokhoiskaya, vytvořená v Buryat Research Institute of Agriculture.

Morfologie

2n=14. Roční bylinná rostlina. Má vláknitý kořenový systém sestávající ze 3-4 embryonálních (primárních) kořenů vytvořených během klíčení semen a nodálních (sekundárních) kořenů vycházejících z podzemních kmenových uzlů v oblasti odnožového uzlu. Hlavní primární odnožovací uzel se nachází v hloubce 0,5-2 cm a je spojen s délkou mezokotylu (podzemní internodium), které spojuje obilku s uzlem. Odolnost odrůd žita k poléhání kořenů do značné míry závisí na stupni rozvoje kořenového systému a síle jeho přilnavosti k půdě. Stonek je duté brčko, skládající se z 3-7 internodií, oddělených od sebe uzly. Byly nalezeny formy s horním internodiem. Výška rostlin pěstovaných odrůd žita je 80-180 cm, u různých forem se pohybuje od 10-15 do 300 cm. Barva stonku vegetativního žita je zelená, s namodralým nádechem v důsledku voskového povlaku. Existují formy bez voskového povlaku. Voskový nátěr nemá ochranný účinek proti pronikání houbových patogenů do pletiva stonku. Když jsou stonky zralé, jsou žluté nebo zbarvené v různé míře anthokyany. Povrch stonku je holý, pod klasem mírně ochlupený, ale často se vyskytují formy bez ochlupení. List se skládá z pochvy těsně kryjící stonek, čárkovitě kopinaté listové čepele s jazýčkem a ušima na bázi. Jazyk (ligula) žita je vodorovně řezán a umístěn na spojnici pochvy a listové čepele; Pevným usazením stonku zabraňuje vnikání vlhkosti a hmyzu. Rozlišují se rostlinné formy se šikmým jazykem a bez jazyka (nervové žito). Bylo zjištěno, že velikost druhého listu shora může být použita k posouzení olistění rostlin, protože jeho velikost je stejná nebo blízká velikosti průměrného listu. Dlouhé úzké listy jsou charakteristické pro formy odolnější vůči suchu, široké krátké listy se nejčastěji vyskytují u málo produktivních, poměrně pozdě dozrávajících forem, které jsou náchylné k padlí. Květenství je složitý klas neúplného typu (bez vrcholového klasu). Na každé římse segmentu klasového dříku je jeden dva, méně často tři, kvetoucí klásky. Dva spodní květy jsou přisedlé, třetí květ je stopkatý. Každý produktivní stonek obvykle produkuje jeden klas. Klas rachis žita není rozvětvený, ale nacházejí se dědičně rozvětvené formy. Barva klasu u pěstovaných odrůd je bílá (slámově žlutá), u starých místních populací jsou klasy červenočervené, u zaplevelených polních žito – bílé, červenočervené, hnědé, černé. Klasy žita jsou pokryty voskovým povlakem a stupeň projevu se může lišit v závislosti na odrůdových vlastnostech a klimatických podmínkách. Silný voskový povlak je typický pro odrůdy pěstované v oblastech s horkým létem, protože chrání klas před přehřátím a odráží část dopadajícího slunečního záření. Plodem žita je zrno podlouhlého nebo oválného tvaru, stlačené ze stran. Barva žitného zrna v závislosti na kombinaci barvy, tloušťky a průhlednosti obalů semen a plodů a barvy aleuronové vrstvy může být bílá, žlutá, zelená různých odstínů, modrá, fialová, hnědá.

Distribuce

Z hlediska oseté plochy je žito ve světovém zemědělství na osmém místě po pšenici, rýži, ječmeni, kukuřici, ovsu, prosu a čiroku. Žito, především ozimé žito (99,8 %), se pěstuje téměř ve všech agroklimatických zónách Ruské federace (Povolží, Volha-Vjatka, Střední a Uralské hospodářské oblasti), v Bělorusku, na Ukrajině a v pobaltských zemích. V kultuře od 1.-2. tisíciletí př. n. l. v povodí Dněpru, Dněstru, Oky a ve Švýcarsku, Maďarsku, Dánsku. Jarní žito se pěstuje v malých oblastech ve východní Sibiři (Zabajkalsko) a horských oblastech ve střední Asii a Zakavkazsku. Hlavními producenty žita jsou také Polsko a Německo, významné místo v zemědělství zaujímá ve skandinávských zemích, Kanadě a USA. V roce 2001 Plocha osetá žitem na farmách všech kategorií v Ruské federaci činila 3636 7,7 tisíc hektarů (50 % oseté plochy všech obilnin). V současné době je zónováno asi 1 odrůd ozimého žita a 87 odrůda jarního žita (Onokhoiskaya). Hlavní odrůdy ozimého žita: Bezenchukskaya 2, Valdai, Volkhova, Vyatka 89, Dymka, Kirovskaya 9, Orlovskaya 5, Radon, Saratovskaya 7, Saratovskaya 15, Talovskaya 29, Talovskaya 33, Talovskaya XNUMX, Chulpan, Era. Šlechtitelské instituce: Severozápadní výzkumný ústav zemědělství Ruské akademie zemědělských věd, Krasnojarský výzkumný zemědělský ústav, Samarský výzkumný zemědělský ústav pojmenovaný po N.M. Tulaikova, Stavropolský výzkumný ústav zemědělství, Zonální výzkumný ústav zemědělství severovýchodu pojmenovaný po. N.V. Rudnitsky, Všeruský výzkumný ústav luštěnin a obilovin, Uralský výzkumný zemědělský ústav, Tatarský výzkumný zemědělský ústav, Sibiřský výzkumný zemědělský ústav, Bashkirský výzkumný zemědělský ústav.

Ekonomický význam

Žito je po pšenici druhou obilninou. Zrno obsahuje 12-14% bílkovin (lysin v bílkovině cca 4%) Technologické kvality žitného zrna se posuzují jeho odolností vůči aktivaci enzymů sacharidovo-amylázového komplexu. Viskozita suspenze zavádějící mouku se stanoví pomocí amylografu a číslo poklesu se stanoví pomocí zařízení Hagberg-Perten nebo jeho modifikací. Odrůdy používané ke zlepšení kvality mouky musí mít hodnotu amylografu vyšší než 600 jednotek. a počet pádů je více než 200 s. Odrůdy, jejichž mouka je vhodná pro pečení chleba v čisté formě – 300-600 jednotek, resp. a 140-200 s. Z obilí se vyrábí mouka, škrob, melasa, krmivo pro zvířata atd. Zvířata se krmí zelenou hmotou, senem a obilím. Pěstuje se v polním střídání plodin. Nejlepšími předchůdci jsou čisté a obsazené ladem, jednoleté a víceleté trávy, len. Hnojiva: 20-40 tun hnoje, 20-30 kg N (při jarním krmení), 60-90 kg P₂O₅ a 40-60 kg K₂O na 1 ha. Vysévají se úzkořádkovým nebo konvenčním řádkovým způsobem, výsevek je 4,5-6 mil. životaschopných semen na 1 ha (200-250 kg), hloubka setí je 4-6 cm.Sklízejí se samostatně a přímým spojováním . Výnos zrna je asi 2 tuny z hektaru.

Literatura

Státní registr výběrových úspěchů schválený k použití. M. 2004. S.11-12
Žukovskij P.M. Pěstované rostliny a jejich příbuzné. L. 1971
Soukromý výběr polních plodin. Ed. Konovalová Yu.B. M.1990. S.36-59
Čerepanov S.K. Cévnaté rostliny Ruska a sousedních zemí. SP-b. 1995. Od 759-760

Kdy zasít jarní žito?