Komu prospívá jíst meloun?

Je těžké najít člověka, který by neměl rád meloun. Předpokládá se, že vodní melouny jsou nezbytné pro zdraví; Řekneme vám, co je pravda a jaké jsou výhody bobule.

Nutriční a vitamínové složení melounu

Meloun se skládá ze sacharidů, vlákniny a vody. Dužina vodního melounu je nízkokalorická – minimálně 40 kcal na 100 g bílkovin a tuků. Bobule jsou bohaté na vitamíny, minerály, mikroelementy a antioxidanty. Jaké jsou zdravotní přínosy?

Vitamin C: přírodní antioxidant, který chrání buněčné membrány orgánů a tkání před volnými radikály a oxidačním stresem způsobeným škodlivým ultrafialovým zářením, emisemi přenášenými vzduchem, stresem a nedostatkem spánku;

vitamíny skupiny B: nezbytné pro udržení normální činnosti nervové soustavy, zdravé kůže, nehtů a vlasů;

draslík: nezbytný pro udržení vodní rovnováhy v těle; přínos spočívá také ve zlepšení funkce centrálního nervového systému, normalizaci krevního tlaku, elasticity a síly svalů včetně srdce;

měď: potřebná pro přirozenou syntézu kolagenu, který je součástí kůže, vlasů, nehtů a chrupavek v kloubech, napomáhá plnému vstřebávání železa z potravy, je nezbytná pro tvorbu energie v jádrech tkáňových buněk;

beta-karoten: prospívá udržení zrakové ostrosti a normální funkce sítnice, chrání buňky před stárnutím a destrukcí;

fytonutrienty: lykopen a citrulin – biologicky aktivní látky a silné antioxidanty, které jsou potřebné pro podporu imunitního systému a rychlé odstranění zánětů v tkáních.

Výhody melounu pro muže a ženy

Stojí za to mluvit podrobněji o aminokyselině zvané citrulin. Meloun je svým obsahem absolutním přeborníkem mezi produkty. Mimochodem, nejvíce citrulinu lze získat z bílé slupky, kterou nejčastěji nejíme, protože není tak chutná a sladká jako červená dužina.

Citrulin spouští v těle přirozenou syntézu argininu. Potřeba této podmíněně esenciální aminokyseliny se zvyšuje po sportovních úrazech nebo chronických onemocněních, diabetes mellitus obou typů nebo intenzivní fyzické aktivitě.

Výhody aminokyselin jsou v regulaci bílkovin a syntézy bílkovin. Jsou také potřebné pro tvorbu oxidu dusnatého a karboxylové kyseliny obsahující dusík – kreatin, normální buněčné dýchání ve tkáních.

Tyto látky pomáhají rozšiřovat cévy, což znamená snížení krevního tlaku a zlepšení srdeční činnosti. Arginin je považován za „mužskou aminokyselinu“, protože zlepšuje erektilní funkci.

Pro muže a ženy patří mezi výhody argininu antioxidační vlastnosti, příznivý vliv na fungování centrálního nervového systému a zvýšení rychlosti přenosu impulsů mezi mozkovými neurony a výměny energie mezi buňkami.

Muži a ženy (zejména starší) při neustálé konzumaci melounu zaznamenávají normalizaci hladiny cukru v krvi, což je důležité pro léčbu diabetu 2. typu – arginin napomáhá syntéze glukózy.

Abyste z melounu vytěžili maximum, měla by se bílá dužnina oříznout i od kůry a použít například do salátů. Další možností je připravit smoothie v mixéru smícháním této části melounu bez chuti se sladkým ovocem nebo bobulemi, například mangem, jahodami, třešněmi.

Výhody vodního melounu pro imunitní systém

Pokud budete jíst meloun každý den, můžete pomoci svému imunitnímu systému zvýšit jeho schopnost bojovat s patogenními mikroby a bakteriemi a odolávat vnějším vlivům. Tato vlastnost trvá několik měsíců, takže na konci léta stojí za to koupit a jíst melouny s celou rodinou, abyste připravili tělo na podzim a zimu.

Výhody melounu pro vodní rovnováhu těla

Problém hydratace je zvláště důležitý během horkého počasí, kdy je narušena rovnováha voda-sůl: to je důvod, proč obyvatelé jižních zemí neustále jedí melouny. Obsahují elektrolyty, které pomáhají udržet optimální množství vody v článku a zabraňují úpalu nebo přehřátí.

Draslík a hořčík v ovoci napomáhají fungování vylučovacího systému, snižují koncentraci močoviny v krevním řečišti, rozpouštějí soli a minerální usazeniny v kanálcích, snižují riziko ledvinových kamenů.

Výhody melounu pro trávení

Vlákninu, která je obsažena ve šťavnaté červené dužině, tělo nevstřebá. Jsou odstraněny z trávicího traktu, pomáhají zbavit se nahromaděných toxinů a odpadu. K tomu se hodí především nakládané melouny – fermentované potraviny jsou probiotika, která pomáhají zlepšit složení mikrobiomu. To je důležité pro imunitu, regulaci hmotnosti a metabolismus lipidů.

Poškození vodního melounu

Nežádoucí účinky se nevyskytnou, pokud nebudete jíst pouze vodní melouny. Například poměrně známá melounová dieta se nedoporučuje lidem s onemocněním ledvin, neměla by se praktikovat déle než pět dní.

Škodou nadměrné konzumace melounu mohou být zažívací potíže, někdy se jedná o alergii, která se projevuje pálením a svěděním hrtanu, otokem nosohltanu. V tomto případě musíte vzít antihistaminikum a jít na schůzku s alergologem.

V průměru může dospělý člověk bezpečně sníst až 400–450 g dužiny vodního melounu denně, aniž by došlo k poškození těla. U dětí je toto číslo nižší.

Co se dá dělat?

Jezte melouny na plátky, připravujte z nich ovocné saláty a koktejly, připravujte džem, nakládejte je, zamrazujte pro budoucí použití v zimě. Po rozmrazení je dužina obvykle vodnatá, proto je nejlepší z ní připravovat nápoje v mixéru.