Proč potřebujeme bezinky?
Černý bez je velmi atraktivní malý strom nebo vysoce rozvětvený keř, který každý zná svými malými jasně červenými bobulemi, shromážděnými v bujném ovoci. Ale co je to za rostlinu? Jakými legendami se to týká? Pro jaké účely se pěstuje? Pojďme se těchto problémů dotknout trochu podrobněji.
Bezinky se používají k úpravě parků, náměstí, městských a venkovských ulic, lze jej nalézt i ve své „divoké“ podobě: na okrajích lesů a opuštěných místech. Jeho stanoviště se vyznačují koncentrací ptáků, které láká na hnízdiště. Rostlina je krásná, odolná vůči stínu, nenáročná na péči a odolná vůči znečištění plynem a kouřem. Pokácený strom vytváří bohatý růst z pařezu. Mimochodem, z tohoto růstu a keřů můžete vytvořit živý plot. Bezinky se široce používají při melioracích ke zpevnění roklí a svahů před drobením.
Plody černého bezu nejsou jedovaté, nejsou však považovány za jedlé (i když jsou známé recepty na výrobu marmelády z nich). Plody zůstávají na stromě dlouhou dobu, pokud je neklují ptáci: pěnice, kosi, červenky – čímž se usnadňuje šíření semen. Mladé sazenice černého bezu rychle klíčí a od třetího roku života začínají plodit.
Na rozdíl od černého bezu, o jehož léčivých vlastnostech není pochyb, se černý bez používá jako lék jen zřídka. Jeho listy a větve obsahují třísloviny a nezralé plody obsahují jedovatou kyselinu kyanovodíkovou. V lidovém léčitelství se však někdy používala šťáva z plodů bezu červeného jako diaforetikum a plody a kůra se používaly jako projímadlo a dávidlo. Čaj ze sušených květů a plodů se pil k léčbě kataru, revmatismu a vyrážek.
V některých evropských zemích se ze semen černého bezu získává olej, který se používá pro technické účely, z plodů se získává alkohol a z listů se získává zelená barva. Bezinky jsou vhodné na mytí rukou – jejich čistoty se dosáhne mnutím v dlaních. Uvolněná šťáva nevytváří pěnu, ale dobře odstraňuje odolné nečistoty, rozpouští rostlinné pryskyřice a zvláčňuje pokožku.
Dřevo z červeného bezu se používá při soustružení a je vysoce leštěné. Výrůstky na kořenech mají zvláštní okrasnou hodnotu. Jádro stromu je velmi široké a volné. Z mladých, uvnitř houbovitých větví se dříve vyráběly dětské hračky – pískadla, dýmky – proto se v Dahlově slovníku objevuje černý bez pod názvem „pískadlo“. Hole a různá zařízení pro domácí řemesla byly také vyrobeny z větví: kotouče, cívky, cívky.
Někteří vykladači starověkých řeckých mýtů tvrdí, že právě v dutém stonku bezu Prométheus odnesl z Olympu oheň ukradený bohům. A není to jediná legenda, která se k nám dostala. A ještě více kolem tajemného černého bezu starověkých věr, někdy není jasné, na čem jsou založeny. Například se věřilo, že jezdec, který nosí v kapsách malé větvičky černého bezu, nikdy neodře nebo nezraní hřbet koně, ani když cválá. Existovala další, ještě zajímavější doporučení: abyste ochránili muže před cizoložstvím, musíte mu do kapsy u kalhot vložit tři bezinky.
Obecně byl černý bez obvykle spojován se zlými duchy, přisuzující rostlině magickou schopnost odhánět nebo přitahovat zlo: vše záviselo na způsobu použití. Pokud tedy spálíte černý bez v domácím ohni, brzy do domu přijde smrt, ale pokud zasadíte bez na dvoře domu, pak tento dům bude prosperovat. Zlí duchové žijí ve větvích černého bezu (proto do keře nikdy neuhodí blesk), ale pokud kolem domu rozmístíte větve černého bezu – jednu v každé místnosti – ochráníte dům před zloději.
Bezu se také přisuzovala schopnost magického léčení. Věřilo se, že rány se nezanítí, když se na ně přiloží listy černého bezu nasbírané poslední dubnový den. K léčbě epilepsie bylo doporučeno pověsit kousek větve černého bezu na krk pacienta. Tření zelené větve černého bezu prý pomohlo odstranit bradavice (a poté jste museli použitou větvičku zahrabat, aby uhnila). Inu, zcela záhadná pověra: když chlapce zbijete bezovou palicí, přestane růst.
Ačkoli dnes málokdo věří starodávným věroukám, bezinky se nadále pěstují – ne jako talisman pro bydlení, ale prostě jako dekorace na zahradní pozemek. Rostlina je atraktivní sama o sobě, ale v období květu je také užitečná: bujná květenství „lákají“ do zahrady mnoho opylujícího hmyzu. A během období plodů, počínaje červencem, kdy je strom zcela pokryt hustými shluky lesklých šarlatových bobulí, krása keře dosahuje svého nejvyššího vrcholu a potěší i ty nejvybíravější estéty.
Odrůd červeného bezu je mnoho a pokud máte zájem o konkrétní odrůdu, je nejlepší kontaktovat internetové květinářství a domluvit si dodávku sadebního materiálu. A my, specialisté společnosti Florist.ru – doručovací služba květin po celém Rusku a po světě – vždy rádi splníme vaši objednávku a pomůžeme s radou ohledně pěstování vaší oblíbené rostliny.
