Proč se dřišťál vysazuje?
Dnes se nejčastěji setkáváme s dřišťálem jako okrasnou kulturou. A není se čemu divit. Celkem má tato rostlina asi 175 druhů a přes 400 odrůd, z nichž každá se liší buď velikostí keře, nebo barvou olistění, kvetení a dokonce i ovoce. Dřišťál však není jen výbornou zahradní dekorací, ale také užitečnými bobulemi, bez kterých by uzbecký pilaf nebyl tak chutný a slavný. Koncem předminulého století se z dřišťálu připravoval oblíbený dřišťálový kvas. Dodnes se sešly recepty na lahodný dřišťálový sirup. Pojďme se na tuto kulturu podívat blíže, možná se pro ni našlo místo v našich sadech?
Jaký druh dřišťálu můžete jíst?
Ne všechny druhy dřišťálu mají jedlé bobule. Například v dřišťálu Thunbergském a Ottawském nesou bobule nejen hořkost, ale také látky škodlivé pro naše tělo.
Ale šlechtění dřišťálu probíhá již mnoho let, a to nejen ve vlasti této úžasné rostliny – ve střední a západní Asii, ale také ve Francii, Itálii a na Ukrajině. A dřišťál má dnes odrůdy, u kterých je trnitost keře kompenzována kvalitou jeho bobulí.
Tedy například ovoce dřišťál oblongata и obouruký mají zvýšené množství pigmentů. Mezidruhový hybrid “Červený Veleten” má největší bobule, váží 0,6–0,7 g. Kříženci “Červená bez semen”, “Žlutá bez semen”, jak název napovídá, nemají semena. Dřišťál bezsemenný však u nás bohužel najdete pouze u sběratelů. V Íránu se bezsemenné odrůdy pěstují komerčně.
Většina z nás spojuje jedlé bobule dřišťálu výhradně s červenými odstíny, ale ve skutečnosti může mít dřišťál bílo-žluté, modročerné a tmavě fialové plody, které jsou také jedlé.
Výběr místa přistání pro dřišťál
Vzhledem k tomu, že dřišťál je poměrně rozložitá a vysoká rostlina, může dosáhnout výšky 1,5 až 3 m, před výsadbou na vaše stanoviště je třeba si dobře rozmyslet, kam jej umístíte. Vzhledem k tomu, že je nenáročný, může růst jak v polostínu, tak i na slunci, a to jak na místě chráněném před větrem, tak na větraném místě. Pokud se však plánuje sklizeň z dřišťálu, je nutné zasadit ne jednu, ale několik rostlin najednou, aby se zajistilo křížové opylení.
Dřišťál také není nijak zvlášť náročný na půdy. Preferuje neutrální, ale dobře snáší alkálie. Pokud je půda kyselá, je nutné ji při přípravě výsadbové jámy odkyselit.
Dřišťál lze vysadit i jako samostatný keř. V tomto případě je nutné ustoupit od ostatních keřů a stromů na 1,5 až 2 m. Ve skupinové výsadbě se nejčastěji používá jako živý plot. V tomto provedení musí být umístěny dvě rostliny na běžný metr. Pro křížové opylení lze v různých částech zahrady vysadit několik keřů, ale ve vzdálenosti nejvýše 50 m od sebe.
Pravidla pro výsadbu borůvky
Výsadba dřišťálu musí být provedena v závislosti na pěstební oblasti. Na jihu – na podzim, protože podmínky teplého podzimu mu umožňují plně vybudovat kořenový systém před zimou. Na sever – na jaře, protože při podzimní výsadbě nemusí mít mladá rostlina čas vypěstovat dostatečný objem kořenového systému a zemřít zimními mrazy.
Přistávací jáma musí být připravena předem. Jeho hloubka a šířka by měla být přibližně 40×40 cm.Na dno jámy – nasypte vrstvu písku, do připravené půdy přidejte asi 8 kg humusu a 100 g superfosfátu. Pokud je půda kyselá, přidejte do tohoto substrátu asi 400 g hašeného vápna, 200 g dřevěného popela.
Při výsadbě sazenice je důležité nezkroutit její kořenový systém. Pokud byla rostlina zakoupena v kontejneru a její kořeny jsou pevně tkané do hrudky, je nutné boční kořeny narovnat. Neprohlubujte krček sazenice, ale nechte jej na stejné úrovni. Zhutněte zeminu kolem rostliny pro lepší přilnavost kořenů k půdě. Po výsadbě zkraťte výhony dřišťálu, nechte na nich jen 3-5 dobře vyvinutých oček.
Vlastnosti péče
Péče o dřišťálové keře nevyžaduje speciální znalosti a dovednosti. A i když je rostlina vysazena v zemi a je připomínána pouze pravidelně, poroste a vyvine se.
Zalévání dřišťálu je nutné pouze nejprve, po výsadbě, dokud sazenice dobře nezakoření. Další zalévání keře je nutné pouze v období dlouhodobého sucha. Rostlina nemá ráda nadměrnou vlhkost a bude trpět nadměrnou zálivkou.
Hnojení lze provádět stejně jako jiné zahradnické plodiny – na jaře komplexním hnojivem, od druhé poloviny léta – hnojivem, které neobsahuje dusík. A ne každý rok, ale každé 3-4 roky! Plení a mulčování by mělo být prováděno v mladém věku, zatímco rostlina má slabou konkurenceschopnost ve vztahu k plevelům.
Ale prořezávání pro dřišťál je nutné. Za prvé, sanitární – během kterého jsou odstraněny sušené výhonky, špatně vyvinuté, nasměrované hluboko do keře, odlomené. Za druhé, omlazení, kdy jsou staré výhonky vyříznuty, což umožňuje rostlině nahradit je novými.
Současně začíná tvorba keře dřišťálu v mladém věku, další rok po výsadbě. V tomto období, na jaře, se koruna zkracuje o polovinu nebo 2/3. Ve vyšším věku se řez provádí brzy na jaře a začátkem srpna.
Na zimu se dřišťál zakrývá pouze v chladném podnebí a pak pouze do 5 let. Dále se rostlina již dokáže vyrovnat se zimováním bez přístřeší. Tradičně je pouze základna pokryta dospělými keři, posypaná rašelinou nebo podestýlkou.
Reprodukce borůvky
Reprodukce dřišťálu může být prováděna jak semeny, tak vegetativně. K rozmnožování semen dřišťálu je třeba je vysévat na samostatné lůžko ve vzdálenosti 3 cm od sebe do hloubky 1 cm. Zde sazenice porostou dva roky a poté je lze přesadit na trvalé místo. Ve třetím roce již mohou kvést a plodit.
Semena je lepší zasít na podzim, aby prošla přirozenou stratifikací. Pokud se výsev provádí na jaře, musí být stratifikace provedena uměle. K tomu je třeba semena umístit do vlhkého písku a uchovávat v chladničce po dobu nejméně 2 měsíců při teplotě 2 až 5 ° C. Sazenice dřišťálu v počáteční fázi rostou velmi pomalu a poskytují roční přírůstek 5 až 20 cm.
Vegetativní metoda zahrnuje reprodukci dělením keře, vrstvením, řízky. Rozdělení keře se provádí ve věku 3-5 let, zatímco rostlina ještě nedosáhla své maximální velikosti. K tomu je keř zcela vykopán, rozdělen na části a usazen do kontejnerů nebo na vybrané místo.
Vrstvení se tvoří na jaře nebo na podzim. Za tímto účelem se pod keřem vykopou malé zákopy o hloubce asi 15 cm, do kterých se výhonky ohnou a posypou zeminou, přičemž na povrchu zůstane pouze horní část.
Řízky se provádějí v polovině června. Za tímto účelem se brzy ráno z dřišťálu odříznou lignifikované výhonky a rozdělí se na části, přičemž na každém zůstanou 4 pupeny. Spodní listy se odstraní, holá část výhonku se ponoří na 2 hodiny do roztoku Kornevin. Horní listy jsou rozříznuty na polovinu. Poté se řízky zasadí do skleníku.
Sklizeň dřišťálu
Bobule z dřišťálu můžete sbírat ihned po prvním mrazu. Nezralé obsahují alkaloid berberin a přezrálé snadno prasknou a slepí se. Zlatou střední cestou je okamžik, kdy jsou bobule dobře zbarvené do červena a ještě neztratily pružnost.
Sklizenou plodinu lze sklidit pro budoucí použití sušením. K tomu musíte buď použít elektrickou sušičku, nebo bobule rozházet na papíře ve stínu na dobře větraném místě. Hotový výrobek se nejlépe skladuje v papírových sáčcích.
Bobule lze zmrazit. Můžete se pustit do zpracování – uvařit sirup nebo džem. Připravte z nich želé a ovocné nápoje. Připravte omáčky, želé a dokonce i víno.
Je užitečné jíst dřišťál a syrové. Po vakuovém zabalení v lednici lze skladovat až měsíc.
V lidovém léčitelství je dřišťál považován za přírodní antibiotikum. Její plody zvyšují imunitu, bojují proti zánětům, kašli, působí cholereticky.
V dřišťálu jsou jedlé nejen bobule, ale i mladé listy, které mají kyselou chuť. Mohou být přidány do salátů.
Základem každé příměstské oblasti je úspěšné zónování. V krajinářském designu dávají dekoratéři přednost tomu, aby každá oblast panství měla určitý význam a význam prostřednictvím rozdělení oblastí s různými zelenými plochami.
V určitém okamžiku v procesu organizace osobního prostoru má majitel otázku: která rostlina bude nejvhodnější pro zónování a vytváření živého plotu? Podle odborníků ze školky Plants24 bude dřišťál ideálním nástrojem k dosažení vašeho cíle, protože na vašem místě poskytne rovnováhu mezi bezpečností a estetikou.
V tomto materiálu se dozvíte:
- jaké výhody má dřišťál ve srovnání s jinými okrasnými rostlinami;
- jaké druhy dřišťálu existují;
- jaká odrůda je vhodná pro váš živý plot;
- kde najít kvalitní sazenice v Moskvě a Moskevské oblasti;
Proč doporučujeme vysazovat keře dřišťálu?
Dřišťál – z latiny Bérberis, je rod velkých keřů z čeledi dřišťálovitých. Stálezelené, částečně olistěné nebo i opadavé, jsou extrémně tolerantní k horku i chladu. Celkem existuje od 450 do 600 druhů této rostliny, ale jen několik se používá v okrasném zahradnictví.
Výhody výsadby na místě:
- Tolerance sucha. Již se nebudete muset obávat nadměrné spotřeby vody na stanovišti ve prospěch živých plotů – při výsadbě do volné půdy je péče o dřišťál velmi jednoduchá. Rostlina vyžaduje vydatnou zálivku pouze v prvních týdnech po výsadbě. Jinak doporučujeme při větším suchu keře zalévat další tekutinou, ale toto doporučení platí v zásadě pro všechny rostliny.
- Odolný vůči teplotním změnám. Jak již bylo uvedeno, keř je extrémně nenáročný na neustále se měnící klimatické podmínky. Většina odrůd této rostliny se cítí pohodlně jak v chladném a vlhkém Petrohradu, tak na sluncem spáleném Krymu.
- Zabezpečení. Když mluvíme o bezpečnosti, máme na mysli ochranu před divokými psy, liškami a dalšími nezvanými hosty z lesa. Stejná logika funguje i opačným směrem. Pokud chcete zabránit tomu, aby vaši mazlíčci opustili oblast, vysaďte živý plot z dřišťálových keřů. A nebojte se, že trny vašemu mazlíčkovi ublíží. Psychologie zvířat funguje jinak: jakmile pes nebo kočka zaboří tlamu do trnitých větví, už tam nevyleze.
- Krása po celý rok. Keř je dekorativní v každém ročním období. Na jaře je pokryta malými zelenými listy – potěšení pro oči každého zahradníka. Se změnou ročního období však listy změní barvu a přidají nové barevné tóny do malebného vzhledu živého plotu. Květy dřišťálu vydávají příjemnou, velmi lehkou vůni, která nedráždí čich. Nejzajímavější okamžik nastává, když se na keři začnou tvořit jasně červené plody. V zimě zůstanou na keřích.
Druhy dřišťálu
Stejně jako při výběru jiných rostlin používaných v zahradní výsadbě se před zakoupením sazenice musíte seznámit s odrůdami a typy keřů vhodných pro váš účel.
Dřišťál Thunberg Obdiv
Na rozdíl od dřišťálu obecného je to nízký keř, nepřesahující 60 cm na výšku a 1 m v průměru. Koruna okrasného keře dřišťálu je v mladém věku kulovitá, následně se rozšiřuje a svým tvarem připomíná kulatý polštář. Listy jsou malé, vyznačují se originálním odstínem – jasný korál se žlutým okrajem, z dálky vypadají jednoduše fialově.
Obdiv dřišťál začíná kvést v květnu. Celý keř je pokryt malými květy jemně růžového odstínu, které se shromažďují v květenstvích po 3-5 kusech. Na podzim je nahrazují hořce červené bobule. Nejsou vhodné k jídlu, ale dodávají keři dekorativní kvalitu odpovídající jeho názvu: Admiration – rozkoš, obdiv, obdiv.
Zlatý prsten dřišťál Thunberg
Rozložitý trnitý opadavý keř. Výška dospělé rostliny je až 2,5 m, průměr koruny je až 3 m. Na výhonech jsou trny. Listy jsou oválné nebo téměř kulaté, až 3 cm dlouhé, v létě fialově červené se žlutým okrajem, na podzim sytě červené. Rostlina kvete koncem května-začátkem června, květy jsou žlutočervené. Červené, lesklé bobule dřišťálu dozrávají v září.
Barberry Thunberg Maria (Maria PBR)
Pomalu rostoucí keř dřišťálu se vzpřímenými výhony, dorůstající až 1,5 m. Koruna je sloupovitá, široká a velmi hustá. Mladé výhonky jsou růžovo-oranžové. Listy jsou žlutozlaté, často s jasně karmínově růžovým okrajem a poměrně velké. Na podzim se keře zbarvují do oranžovo-červena a jsou velmi nápadné. Květy jsou žluté a kvetou v květnu. Bobule jsou jasně červené, lesklé, malé, dozrávají v říjnu. Místo, kde Maria dřišťál roste, by mělo být slunečné – ve stínu keř ztrácí barevnou intenzitu a elegantní tvar. Odolává přímému slunci za předpokladu pravidelné zálivky.
Dřišťál Thunberg Erecta
Dřišťál Erecta vypadá jako vzpřímený keř vysoký až 1,5 m a průměr koruny až 1 m. Listy jsou jasně zelené, na podzim se barví do oranžovo-červena. Roční růst je asi 15 cm.Květy jsou četné, žluté, s příjemnou vůní, shromážděné v hroznech po 2-5 kusech, objevují se na keři v květnu. Lesklé oválné červené plody keř bohatě pokrývají, dozrávají v září a dlouho neopadávají. Preferuje slunné stanoviště. Odolné vůči suchu a městským podmínkám. Dobrý účes.
Dřišťál Thunberg Bonanza Gold
Je to krásně kvetoucí keř malého vzrůstu. Rostlina má jedinečné dekorativní vlastnosti. Dorůstá do výšky jednoho a půl metru, vyznačuje se luxusní rozložitou korunou ve tvaru polštáře. Listy rostliny mají bohatou citronovou barvu. I při zatažené obloze se zdá, jako by byl keř osvětlen slunečními paprsky. Tento dekorativní dřišťál je vysoce odolný vůči chorobám a je velmi zřídka napaden škůdci. Rostlina se nebojí přímého slunečního záření, ale netoleruje ztmavnutí.
Všechny výše uvedené odrůdy si můžete zakoupit na našich webových stránkách, stejně jako více než 50 dalších odrůd dřišťálu. Náš sortiment je pravidelně aktualizován. Služba dodává objednané závody po celé Moskvě a Moskevské oblasti.
Evropská kvalita na vašem webu
Naším úkolem je poskytnout vám kvalitní sazenice. K tomu vybíráme rostliny z nejlepších školek v Evropě: v Polsku a Německu. Než se tedy rozhodnete koupit dřišťál od Leroy Merlin nebo Obi, prohlédněte si náš sortiment od dodavatelů, kteří splňují přísné standardy západního pěstování rostlin.
Cenově dostupné náklady
S ohledem na původ našich závodů se snažíme udržovat rovnováhu mezi cenou a kvalitou, aniž bychom ohrozili kvalitu. Za tímto účelem jsme vyvinuli systém sezónních slev. Nyní se světové standardy krajinného designu staly ještě dostupnějšími.
Bonusový systém
Tím, že se stanete přítelem a dlouhodobým partnerem služby Plants.24, získáte šanci proměnit krajinu na vašem webu za partnerskou cenu. S každým dalším nákupem můžete částku slevy navýšit zapojením se do našeho bonusového programu.
- Tis: odrůdy a vlastnosti, výsadba a péče
- Chubushnik: odrůdy a vlastnosti, výsadba a péče
- Borovice: odrůdy a vlastnosti, výsadba a péče
- Spiraea: odrůdy a vlastnosti, výsadba a péče
