Ve kterém měsíci se sklízí bezinky?

Bez černý je poměrně běžný listnatý ovocný keř. Existuje více než 30 druhů a mnoho odrůd této plodiny. Nejúčinnější z nich je černý bez.

Černý bez je úžasná ovocná plodina, která má mimořádné léčivé vlastnosti a patří mezi silné energetické rostliny.

V mnoha evropských zemích je černý bez považován za posvátný strom, který chrání domovy před čaroději a zlými lidmi. A bílí léčitelé tvrdí, že ve větvích černého bezu žijí andělé.

Ruští zahradníci na svých pozemcích pěstují výběrové velkoplodé odrůdy černého bezu. Mimochodem, prvním šlechtitelem pěstovaných odrůd této jedinečné ovocné rostliny byl I.V. Michurin.

V tomto článku si s vámi povíme o rostlině samotné a jejích blahodárných vlastnostech. Prozradíme vám, jak správně černý bez zasadit a dále o něj pečovat. Navrhneme nejlepší odrůdy pro pěstování v amatérském zahradnictví.

BEZ ČERNÉHO – PRODEJNA VITAMINŮ PRO SEVERNÍ REGIONY. VÝSADBA A PÉČE

Popis černého bezu

Při pěstování černého bezu si jej nezaměňujte s černým bezem – nejedlým druhem, který amatérské zahrádkáře nezajímá.

Černý bez patří do čeledi Viburnum. Může růst ve formě vícekmenného keře nebo nízkého stromu s dokonale kulatou nebo pyramidální korunou, vysokou 4–7 m (v závislosti na odrůdě černého bezu). Začíná plodit již třetím rokem po výsadbě.

Kůra na stoncích černého bezu je stříbrnobéžová, na slunci se leskne. Listy rostliny mohou být smaragdové, jasně zlaté nebo fialové (v závislosti na odrůdě). Jsou dlouhé (až 30 cm na délku), s roztřepenými okraji a ostrým koncem.

Květy černého bezu se shromažďují v obrovských prolamovaných květenstvích corymbose o průměru až 25 cm. Jsou velké, zlatavě krémové, vydávají ohromující, jemnou a příjemnou vůni. Tato vůně přitahuje do zahrady četný opylující hmyz.

Bez černý kvete od začátku května do poloviny června. Na větvích se tvoří obrovské množství nádherných květenství, kterým listy slouží pouze jako světlý rám a dekorativní pozadí.

Plody jsou velké bobulovité peckovice černé nebo tmavě fialové barvy s jasným charakteristickým leskem, až 1 cm v průměru. Průhledná, sladká a aromatická dužnina je nasycená tmavě červenou šťávou. Chuť plodů černého bezu je velmi podobná borůvkám.

Bobule dozrávají od začátku do poloviny srpna (podle odrůdy).

Moderní velkoplodé odrůdy černého bezu jsou velmi nenáročné, mrazuvzdorné (do -43 stupňů) a odolné vůči suchu. Zřídka onemocní a prakticky je nepoškodí škůdci.

Pěstování černého bezu není vůbec složité. V severních oblastech země je velmi žádaný, protože jeho plody obsahují velké množství vitamínů a živin, které seveřanům chybí.

Blahodárné vlastnosti černého bezu

Plody černého bezu jsou hojně využívány tradičními léčiteli v mnoha zemích k léčbě kloubních onemocnění, dny, revmatismu, kardiovaskulárních chorob, ale i cukrovky a hypertenze. Z bobulí a květů se zpravidla připravují tinktury a odvary.

Pravidelná konzumace čerstvých bobulí pomáhá při léčbě onemocnění ledvin, jater, žlučových kamenů a gastrointestinálního traktu.

Plody černého bezu jsou bohaté na: vitamíny – A, B1, B2, B6, B12, C, D, E, K, R, RR; mikroelementy – sodík, draslík, hořčík, fosfor, železo, jód, germanium, selen a dokonce i stříbrný.

Kromě toho plody a květy obsahují mnoho užitečných látek jako např fytoncidy, antokyany, různé prospěšné kyseliny, glykosidy, antioxidanty, třísloviny, silice a třísloviny.

Doporučené odrůdy pro severní oblasti

Dnes jsou mezi amatérskými zahradníky nejoblíbenější dvě velkoplodé mrazuvzdorné odrůdy černého bezu:

THUNDERCLOUD и VARIEGATA. Kromě všech prospěšných vlastností ovoce se vyznačují úžasnou dekorativní korunou.

Přečtěte si více o těchto odrůdách na našem webu nebo v Katalogu PODZIM 2024.

A ještě dnes si je u nás můžete objednat na podzimní výsadbu!

PODMÍNKY PRO PĚSTOVÁNÍ BEZU ČERNÉHO

Výběr místa a osvětlení

Černý bez potřebuje hodně slunečního světla. To platí zejména pro odrůdy s barevnými listy. Měly by být pěstovány pouze na plném slunci po celý den.

Odrůdy černého bezu se zeleným olistěním lze pěstovat v polostínu.

Černý bez nesnáší záplavy deštěm a vodou z tání a neporoste v oblasti s blízkou podzemní vodou. V nížinách je lepší ji vysadit na záhony o výšce a průměru 1,0 – 1,2 m.

Černý bez se nebojí průvanu a studených severních větrů. V prvních letech života mohou jemné větve mírně zmrznout, ale během léta na jejich místě rychle vyrostou nové výhonky.

Půda a vlhkost

Kultura miluje úrodné, na organické látky bohaté, volné, lehké, dobře propustné půdy s neutrální nebo mírně alkalickou (7,0 – 7.2) reakcí.

Pro černý bez není vhodná těžká jílovitá a kyselá půda. Tu je nutné nejprve neutralizovat dolomitovou moukou (2 kg na 6 m1) a strukturovat přidáním 2 kbelíků písku a jemně nasekané slámy při rytí plochy výsadby (na XNUMX mXNUMX).

Černý bez také nesnáší záplavy taveninou a dešťovou vodou a uzavřenou podzemní vodu. V nížinách by měla být vysazována na záhony o průměru a výšce 1,0 – 1,2 m.

VÝSADBA BEZU ČERNÉHO

Podmínky vysazování

Černý bez může být vysazen ve volné půdě se stejným úspěchem na jaře i na podzim. Na nové místo si zvyká velmi rychle.

Doba výsadby, zejména pro severní oblasti, je nejlépe určena ukazateli teploty:

jaro – když se půda v hloubce bajonetu lopaty zahřeje na +6 stupňů a teplota vzduchu je nejméně +12 stupňů.

na podzim – měsíc před nástupem trvalých mrazů, aby sazenice černého bezu stihly na novém místě dobře zakořenit.

Příprava půdy

Při hloubení jam pro výsadbu položte horní úrodnou vrstvu na jednu stranu a spodní, méně úrodnou vrstvu použijte k vyrovnání plochy.

Vytvořte výsadbovou směs, kterou následně vyplňte výsadbové jamky: vrchní úrodnou vrstvou, shnilým hnojem, listovou zeminou a jemným říčním pískem v poměru 1:2:2:1 a dobře promíchejte.

Výsadba beránka

Pro výsadbu doporučujeme zakoupit sazenice s uzavřeným kořenovým systémem (ZKS). Přesně takové si u nás můžete koupit.

Vykopejte výsadbové jámy o hloubce a průměru 55 – 60 cm Pro jednotlivé (osamělé) výsadby ponechte vzdálenost 2,5 – 3 m, pro živý plot – 1,5 – 1,7 m.

Na dno každé výsadbové jámy dejte drenáž z jemného štěrku, kterou smíchejte s rozdrcenými kousky křídy (v poměru 2:1) ve vrstvě 8 cm.

Do středu výsadbových jam zapíchněte 1,5 m dlouhé výsadbové kůly.

Naplňte všechny výsadbové jamky vámi připravenou půdní směsí do třetiny objemu. Ke každé přidejte 2 polévkové lžíce. lžíce superfosfátu a síranu draselného a třetinu kbelíku dřevěného popela a poté dobře promíchejte.

Sazenice černého bezu přemístěte z nádob na výsadbu na vršek této půdní směsi a pokračujte ve vyplňování výsadbových jam až nahoru stejnou výsadbovou směsí, přičemž zeminu opatrně zhutněte rukama, aby se mezi kořeny nevytvořily žádné dutiny.

Všechny keře černého bezu dobře zalijte (na každý 3 konve) a kruhy kmene mulčujte slámou ve vrstvě 5–6 cm.

Nakonec keře černého bezu přivažte měkkým provazem k sázecímu kůlu a oviňte volné smyčky kolem stonku a kůlu do tvaru osmičky.

PÉČE O ČERNÝ BEZ

zalévání

Černý bez nevyžaduje častou zálivku. Ale v prvním měsíci – před zakořeněním sazenic, je zalévejte 2 – 3x týdně (podle teploty vzduchu, častěji v horkém počasí) rychlostí 2 konví na každou rostlinu.

Následně za suchého počasí bude černý bez potřebovat jednu zálivku týdně (3 konve na keř).

Pro lepší zadržení vody v půdě vykopejte zavlažovací příkop podél průměru kruhu kmene stromu a zalévejte do něj. Po každé zálivce půdu uvnitř kruhu kmene stromu dobře nakypřete a zamulčujte slámou ve vrstvě 5–6 cm.

Hnojivo

Černému bezu stačí tři krmení za sezónu. První – dusíkaté hnojivo – aplikujte, jakmile roztaje sníh a rozmrzne vrchní vrstva půdy.

K tomu je nejlepší použít roztok močoviny (2 polévkové lžíce na 10 litrů vody na každý keř).

Druhé krmení dopřejte černému bezu v období květu – v polovině června. K tomu je nejlepší použít toto hnojivo: přidejte 10 polévkové lžíce do 1 litrů kašovitého roztoku (v koncentraci 10:2 s vodou). lžíce draselné magnézie, 3 polévkové lžíce. lžíce fosforové mouky a 2litrové sklenice dřevěného popela.

Po vydatné zálivce čistou vodou (aby nedošlo ke spálení kořenů) přidejte do každého keře půl kbelíku.

Potřetí aplikujte hotové minerální hnojivo pod keře černého bezu pro podzimní přikrmování ovocných stromů a keřů (např. „Podzimní Fertika“). Přečtěte si aplikační dávkování na obalu.

Řezání

Protože se koruna černého bezu ideálně tvoří sama, bude potřebovat pouze sanitární prořezávání na jaře.

Než se poupata otevřou, odstraňte všechny zmrzlé, slabé, staré výhony a také výhony rostoucí uvnitř koruny a pod úhlem menším než 45 stupňů ke kmeni.

Pravidelně (každých 12 – 15 let) provádějte prořezávání keřů černého bezu proti stárnutí, zkracujte všechny větve o 2/3 délky.

Prevence škůdců a chorob

Jak jsme si již řekli, moderní velkoplodé a mrazuvzdorné odrůdy černého bezu mají zvýšenou odolnost proti škůdcům a houbovým chorobám.

Pokud budete o své rostliny správně pečovat a zabráníte zarůstání kmenů stromů plevelem, nebudete mít problémy se škůdci a chorobami.

Doporučujeme však dvakrát ročně provést dvě preventivní ošetření keřů černého bezu (na jaře – na zelené šišti a na podzim – po sklizni) s týdenním odstupem.

Z nemocí: 1% roztok směsi Bordeaux, ošetření keřů pomocí spreje od země ke koruně.

Od škůdců: Roztok biologického přípravku „Fitoverm“, který je absolutně neškodný pro lidi a zvířata. Dávkování ošetření najdete na obalu.

POUŽITÍ BEZU ČERNÉHO V KRAJINNÉM DESIGNU

Zahradní designéři velmi často používají černý bez jako masivní vertikální základ při vytváření živých plotů podél obvodu pozemku nebo mezi sousedními pozemky.

Po vytvoření úžasně krásných odrůd s vícebarevnými listy a obrovskými prolamovanými čepicemi květenství však zahradní architekti začali ve svých kompozicích široce používat černý bez.

Moderní odrůdy poněkud připomínají hortenzie a dobře s nimi vycházet ve skupinových skladbách. Skvěle se doplňují, zvláště na podzim, kdy jsou keře černého bezu se zlatým nebo růžovým olistěním pokryty četnými hrozny lesklých, tmavých bobulí.

Amatérští zahradníci většinou používají černý bez v designu svých pozemků k ozdobení plotů, hospodářských budov a k ozdobení předního vchodu v podobě solitérních výsadeb.

Keře černého bezu vypadají velmi krásně v kombinaci s jalovce, dřišťál, oleast stříbrný. Nízko rostoucí odrůdy jsou velmi účinné v mixborders a vícevrstvých květinových záhonech.

Kosmetika, doplňky stravy, balení potravinářských výrobků.

• Вы здесь:
• Документация
• drog rostliny
• COM_AGLOSSARY_ARTICLE

Popis. Druh Sambuсus nigra (rod Bez černý, čeleď Adoxaceae) je strom nebo keř, který dorůstá do výšky 6 metrů, za příznivých podmínek – až 10 metrů. V některých článcích autoři připisují rod Bezinky do čeledi zimolezovitých, ale to je podle staré klasifikace.

Mladé větvičky černého bezu jsou nejprve zelené, pak hnědošedé se žlutavou čočkou. Listy jsou bez palistů, nepříjemně zapáchají a jsou umístěny naproti. Listy jsou nezpeřené, složené, až 22-30 centimetrů, skládající se z jednotlivých lístků. Listy (3, 5 nebo 7 kusů na list) na krátkých řapících, nahoře tmavě zelené, dole světle zelené (obr. 1). Tvar lístků je dlouze špičatý, podlouhle vejčitý. Báze lístků je široce klínovitá. Žlutavě bílé květy s krátkými stopkami, malé (6-8mm), vonné, tvoří velká, vícekvětá květenství. Květenství jsou plochá, corymbose-paniculate, velké, až 20 centimetrů v průměru. Kalich květů je tvořen pěti zoubky a jeho součástí je klasovitá koruna tvořená pěti bělavě krémovými okvětními lístky. Květ obsahuje pět tyčinek se žlutými prašníky a trojlaločný vaječník.

Kvete koncem května, dozrává koncem srpna; Bobule zůstávají na keři i po opadu listů.

Plodem je peckovicová bobule dlouhá 6 mm se semeny (2-4 kusy) podlouhlého tvaru. Bobule je pokryta černofialovou lesklou slupkou a kromě semen obsahuje šťavnatou, nakyslou sladkou dužninu.

Stanoviště a ekologie. Severní hranice v Rusku pochází od běloruské hranice v Brjanské oblasti v Centrální černozemské oblasti (Orjolská, Kurská, Voroněžská a Lipecká oblast). Východní hranice: od Lipecka po dolní Don. V hornatém Ciscaucasia se černý bez vyskytuje na každém zalesněném svahu. Bez je rostlina odolná vůči stínu. Rychle roste ve vlhkých, úrodných půdách a snese krátkodobý suchý vzduch. Preferuje vlhké, stinné lesy. Roste v podrostu listnatých a jehličnatých lesů. houštiny keřů. V horách často dosahuje téměř až na samotný vrchol.

Pěstování a sklizeň. Černý bez je běžným obyvatelem mnoha jižních oblastí jako okrasný keř. Lze jej nalézt jako součást ochrany polí a výsadeb u cest. Může se množit vrstvením, řízky nebo semeny po předběžné stratifikaci po dobu 4 měsíců. Plody černého bezu jsou jedlé, mají sladkokyselou chuť a lze z nich vyrobit mnoho cukrářských výrobků. Je vynikajícím zdrojem vitamínů, antioxidantů a mikroelementů. Pro léčebné a kosmetické účely se sklízejí květenství a plody černého bezu. Suroviny z bezu se sbírají především ve Stavropolském kraji a částečně v Krasnodarském kraji. Květenství černého bezu se odřezává v období květu, ještě před opadem korunek, a co nejdříve se suší, čímž se zabrání ztmavnutí suroviny. Bezinky se sklízejí v plné zralosti koncem srpna nebo září. Vysušené suroviny jsou drceny a současně očištěny od doprovodných nečistot. Při sklizni není dovoleno zařazovat do suroviny příbuzné druhy černého bezu: bezu hroznového s červenými bobulemi a bezu bylinného s deštníkovitými květenstvími. Výsledné suroviny se skladují na suchých, větraných místech.

Surovina. Ukazatele kvality květů a bobulí černého bezu jsou uvedeny v tabulce 1.

ukazatele

květy černého bezu

Bezinka

GF, 11. vydání, vydání 2

Hnědé květy, % až

Ostatní části rostliny, % až

Částice menší než 1 mm, % až

Organické nečistoty, % až

Minerální nečistoty, % až

Chemické složení. Přibližné chemické složení různých částí černého bezu je uvedeno v tabulce 2.

Květiny

Plody

Listy

Vitamín C (až 83 mg%)

Esenciální olej (32%)

Vitamín C (až 50 mg%)

Vitamíny A, B Sambunigrin (v nezralém ovoci)

Karboxylové kyseliny Aminokyseliny

Mastný olej (ze semen – 0,03%)

Vitamín C (280 mg %)

Z kořenů se izolují saponiny a třísloviny mnoho drog se získává z bezové kůry, která je bohatá na silice, cholin, triterpenové sloučeniny, methylester kyseliny ursolové, betulin, alfa-amyrin, beta-synesterol, ceritylalkohol, fytosteroly, cukry; , organické kyseliny, pektin a třísloviny.

Farmakologické vlastnosti. Přípravky z bezových květů vykazují diaforetické, diuretické, protizánětlivé a expektorační účinky. Byl také zaznamenán mírný analgetický a mírný laxativní účinek. Všechny přípravky z černého bezu jsou středně jedovaté, protože všechny části této rostliny obsahují glykosid sambunigrin, který hydrolyzuje za vzniku kyanovodíku a benzaldehydu. Proto je třeba při užívání přípravků z černého bezu dbát zvýšené opatrnosti.

Aplikace v lékařství. Jak víte, mnoho jedů působí v malých dávkách jako léky. Tinktury a odvary z květenství černého bezu se používají při nachlazení, při onemocnění dýchacích a močových cest a k výplachům úst. Používá se v gynekologii při zánětech pochvy. V lidovém léčitelství se odvarem z květů léčí revma, dna a záněty kloubů. Odvary z listů černého bezu se používají zevně při léčbě popálenin, vředů, plenkové vyrážky a jiných zánětlivých procesů. Výtažky z kůry černého bezu mají diuretické vlastnosti.

Aplikace v kosmetice. Bez je dnes nejen bylinným lékem, ale používá se nyní jako kosmetická přísada. Přípravky z černého bezu se používají především v přípravcích pro péči o pleť. Přípravky z květů černého bezu ve formě obkladů dokonale vybělí pokožku (odstranění pih, stařeckých skvrn), pokud je zopakujete pětkrát až šestkrát v intervalu 5 až 10 minut. Zpočátku denně, poté, co se objeví výsledky, jednou nebo dvakrát týdně. Použiji-li můj osobní příklad: rozdrtíte-li bobule černého bezu v dlaních a šťávou si potřete ruce, jsou jedním tahem očištěny od všech nečistot. Pravda, to je pro červený bez, ale pravděpodobně totéž bude s černým bezem. Po ošetření bezinkovým nálevem je suchá pokožka změkčená a zvlhčená. Přípravky s černým bezem snižují hyperhidrózu nohou a tonizují pokožku. V legendách byl černý bez považován za posvátný strom schopný prodlužovat život. Může za to obrovské množství anthokyanů. Antokyany obsažené v extraktech z černého bezu zvyšují produkci cytokinových proteinů, které regulují sílu imunitní odpovědi. Extrakty z černého bezu tedy zvyšují imunitu a vykazují výrazné antimikrobiální a antivirové účinky. Glykosid sambunigrin, obsažený pouze v přípravcích z černého bezu a pojmenovaný po tomto druhu (Sambuсus nigra), reguluje lymfatickou drenáž a pomáhá zmírňovat otoky a také působí diaforeticky. Bezinky v kosmetice mají osvěžující, tonizující účinek; působí jako uklidňující složka; působí jako kondicionér v produktech péče o vlasy.

Černý bez ve společnosti KorolevFarm LLC. V podniku KorolevPharm se vodný extrakt z černého bezu přidává do mnoha kosmetických přípravků pro péči o pleť a vlasy.

• ← ZÁZVOR – ZINGIBER
• Zpět
• Bříza stříbřitá nebo bříza bradavičnatá →