Jak jíst sněhový hrášek?

Chcete-li potěšit svou rodinu sladkými a zdravými lusky celé léto, zasaďte tuto plodinu v několika fázích až do poloviny léta.

Hrách má dvě hlavní formy. Loupaný hrách dozrává na keři až do technické zralosti. Jeho lusky se nepoužívají k jídlu, ale tvrdý hrášek bohatý na škrob je ideální pro přípravu polévek a kaší. Hrášek cukrový obsahuje méně škrobu a lze jej konzumovat společně s lusky. Často se používají k čerstvému ​​jídlu, konzervování a mrazení.

Které odrůdy byste si měli vybrat?

Na zahradu se nejlépe hodí odrůdy cukrového hrachu: jsou chutné čerstvé, mražené a dají se zavařovat. Věnujte pozornost odrůdám, které nevyžadují podporu, kníraté, ne příliš vysoké, se silným stonkem:

• Avola je rostlina vysoká až 70 cm, dozrává za 57 dní;
• Agadumsky – 60 cm vysoký, dozrává za 55 dní;
• Alpha je velmi raná nízko rostoucí odrůda (55 cm), zralost nastává 46–53 dní po vyklíčení.

Mezi další druhy cukru, které vyžadují podvazek, můžeme doporučit:

• Ambrosia – velmi raná, 45-56 dní, neobvykle produktivní;
• Vera – super brzy, 50 dní. Dobře raší a bohatě plodí;
• Dětský cukr dozrává brzy, 55 dní, jeho zvláštností je absence pergamenové vrstvy, díky níž jsou lusky neméně chutné než hrášek.
• Oscar je raný, až 55 dní starý, s velmi velkými lusky a sladkým hráškem o velikosti desetikopecké mince.

Pravidla pro setí hrachu

Od okamžiku výsevu do objevení prvních výhonků uplyne 5-8 dní, od klíčení po sklizeň – maximálně 90 dní, v závislosti na odrůdě. U hrachu je důležité, aby byla oblast chráněna před větrem a dobře prohřátá sluncem. Vezměte prosím na vědomí: plodinu lze vysadit na stejném místě pouze dva roky, jinak budou rostliny poškozeny chorobou. Vedle hrachu by navíc neměly růst další rostliny z čeledi bobovitých, jako jsou fazole, vojtěška nebo jetel. Toto opatření také ochrání plodinu před chorobami a škůdci. Po sklizni je výborné pěstovat místo hrachu ředkvičky.

V zahradním záhonu udělejte rýhy hluboké 7 cm ve vzdálenosti 50 cm od sebe, do každé rýhy přidejte asi 2 cm popela a kompost nebo humus. Umístěte zdravý hrách (předem namočený na několik hodin v teplé vodě ve vzdálenosti přibližně 5 cm a posypte zeminou, lehce jej udusejte. Místo výsadby je vhodné před klíčením zakrýt agrolátkou, aby hrášek nezakrýval nechat sežrat ptáky. Až budou výhony silné, uvolněte je a trochu je narovnejte. Zbývá čas plevel a zalévejte přiměřeně. Nezapomeňte na mřížoví pro vysoké odrůdy: nainstalujte kolíky každých jeden a půl metru a spusťte několik řad provázkem nebo drátem podél nich vodorovně.Pak rostlina nebude ležet na půdě, bude dobře větraná a prohřátá.

Hlavní škůdci hrachu

Nejvážněji rostlinám škodí můra hrachová, motýl, který začíná létat a klade vajíčka současně s kvetením luskovin. Nově vylíhlé housenky pronikají do mladých fazolí u jejich stonků a okusují zrna, kontaminují lusk exkrementy a pavučinami. Veškerý vývoj housenky probíhá uvnitř jednoho fazole. Na lusky nelze použít insekticidy, proto opylujte plodiny tabákovým prachem a popelem. Dobře funguje i postřik nálevem z rajčat nebo česneku.

Velmi škodlivá je i mšice hrachová, je to největší druh ze všech mšic. Jedná se o velmi odolný hmyz, který napadá plodiny koncem června a začátkem července, kdy nastává nejteplejší a nejsušší počasí. Mšice sají šťávy z mladých částí rostliny a současně je infikují různými viry. Nejlepší způsob, jak bojovat proti tomuto škůdci ve vaší zahradě, je zeleným mýdlem, přičemž mezi ošetřeními si dejte 10-12denní přestávku.

• Dobrý začátek je polovina úspěchu: nejlepší rostliny a hospodářská zvířata pro začínajícího farmáře
• Šok pro zeleninu, aneb proč je prospěšné udržovat úrodu zmrazenou
• Pro zimní byty: jaké plodiny zasadit pod sněhem
• Nejlepší kořenová zelenina pro střední pásmo: zasaďte a sbírejte

Rosselkhozbank spustila tržiště pro farmářské produkty „Svoe Farmestvo“, kde si můžete objednat maso, mléko, ale i krmiva a vybavení od důvěryhodných výrobců.