Jak se máta objevila?
I v egyptských hrobkách 1000-600 př.n.l. Byly objeveny výhonky máty, které se ukázaly jako sterilní hybridy.
Japonci pěstují mátu již 2 tisíce let, aby z ní získali mentol.
Léčivé vlastnosti máty poprvé vědecky doložili Hippokrates a Paracelsus. Potravinářské druhy se již dlouho používaly jako koření ve starém Římě, Řecku a Egyptě. Přivezeno do Ruska z Anglie v roce 1885, průmyslové plantáže se objevily v roce 1938.
Mincovna pole
máta
Laponská máta
(máta, divoká máta, máta, máta koňská, máta klasnatá)
Čeleď Lamiaceae – hluchavkovité
Botanický popis
Vytrvalá aromatická rostlina 20-50 cm vysoká, pýřitá s chlupy skloněnými dolů. Oddenek je dlouhý, plíživý, šupinatý. Lodyhy jsou jednoduché nebo rozvětvené, čtyřstěnné, matně zelené, s lehkým fialovým nádechem, vzpřímené nebo vzestupné. Listy jsou křížově vstřícné, řapíkaté, vejčitě kopinaté, ostré, pilovitě zubaté, často pýřité. Listy jsou 1,5–3 cm široké a 3–8 cm dlouhé. Květy jsou malé, nafialovělé, shromážděné v hustých kulovitých přeslenech v paždí horních listů. Kalich je zvonkovitý, s pěti zoubky. Corolla s pěti laloky, z nichž jeden je vroubkovaný. Tyčinky jsou čtyři. Špičkovité vrcholové květenství (jak je u některých zástupců rodu obvyklé) je nevyvinutý. Plody se skládají ze čtyř kulatých ořechů uzavřených v šálku. Oříšky jsou asi 1 mm dlouhé, kulaté, hladké, světle hnědé. Na jedné rostlině se vyprodukuje až 6400 semen. Kvete v červenci-srpnu.
Místa růstu
Roste na loukách, bažinách, podél břehů řek a jezer v celém regionu Bajkal, s výjimkou jižních oblastí; v pohoří Sajany a za Bajkalem je nahrazen blízce příbuzným druhem – máta, který se používá obdobně pro stejné účely.
Použité díly, pravidla pro sběr, sušení a skladování
Tráva a listy se sklízejí v období květu a rychle se suší ve stínu pod širým nebem. Při sběru surovin by mělo být až 35 % výhonků ponecháno neporušených pro množení.
Aktivní složky
Tráva Máta peprná obsahuje silice máty peprné, která obsahuje mentol a další terpenové deriváty; organické kyseliny (octová, askorbová), fenolkarboxylové kyseliny (kávová, ferulová, n-kumarová), antokyany, karoten, betain, flavonoid hesperidin. Semena obsahují mastný olej, který obsahuje tyto kyseliny (v %): olejová 13, linolová 16, linolenová 58. Koncentráty: Zn, Se, Mo, Sr, zejména Mo. Může akumulovat Mn, Cu, Cr, V.
Užitné vlastnosti, použití
Jako spazmolytikum, diuretikum, antipyretikum, při žaludečních onemocněních, plynatosti, ke stimulaci regulace. Nálev, odvar – protizánětlivý, na hojení ran, hemostatický, na gastritidu, úplavici, průjem, žaludeční koliku, dyspepsii, zvracení, plicní tuberkulózu, respirační infekce, černý kašel, skrofulózu, závratě, mastitidu, bolesti zubů. Mladé výhonky používá se jako koření k dochucení nápojů. Esenciální olej vykazuje antifungální a antibakteriální aktivitu. Používá se pro dobré trávení, jako mírné projímadlo, anthelmintikum a při kožních onemocněních. Listy oficiální v Číně a Japonsku. V lidovém léčitelství je odvar a nálev analgetikem při migrénách a neuralgiích; šťáva – pro plicní tuberkulózu, černý kašel; obklady, obklady – na nádory, skrofulózu, pokousání vzteklými psy. Listy s květenstvím – při onemocněních žlučníku, jako choleretikum.
Rostlina se používá v čínské, tibetské, mongolské a indické medicíně. Medonosná rostlina, perganos. Pěstováno v Japonsku a Indii.
Máta polní je univerzálním lékem tradiční medicíny. Má antikonvulzivní, sedativní, protizánětlivé a analgetické účinky. Používá se jako stimulant srdce a bolesti hlavy u hypertenze, anginy pectoris a aterosklerózy; při nachlazení horních cest dýchacích, při bronchiálním astmatu a bronchiektázii, při kašli, dušení, při gastritidě, peptických vředech, kolitidě a enterokolitidě, nevolnosti, zvracení, průjmu, cholelitiáze, hepatitidě, cholecystitidě, bolestech jater. Spolu s bramborová šťáva и třezalka tečkovaná, je považován za nejlepší lék na pálení žáhy způsobené zvýšenou kyselostí žaludeční šťávy. Při pravidelném perorálním užívání má celkově posilující účinek, pomáhá při hysterii, nespavosti, migréně. Zevně se používá ve formě obkladů na nádory, skrofulózní vředy, jako analgetikum na kýlu; na mytí a pleťové vody na křeče, revmatické a artritické bolesti, svědění a zánětlivé procesy kůže; při onemocněních zubů a dásní. Zlepšuje pohodu po nadměrném příjmu alkoholických nápojů.
Рецепты
- 2 lžíce drcených lístků máty zalijeme dvěma sklenicemi vroucí vody (denní dávka), necháme. Pijte ve 3 dávkách na anginu pectoris.
- Mátový esenciální olej 1-3 kapky na čajovou lžičku krupicového cukru nebo kousek cukru – užívejte při bolestech srdce.
