Jak voní polníček?
Lučníček je úžasná rostlina a na YAM je mnoho milovníků bylinných čajů a bylinkářů.
Říká se mu ruská vanilka a přírodní aspirin, talisman a „zbraň“ proti zlému oku.
Nyní je čas jej sbírat – nadešel čas, aby rozkvetl lipnice luční. Toto je druhý název pro luční.
Dá se vysadit i na zahradě: lipnice luční dorůstá nejen do 2,5 metru a slouží jako živý plot, ale také odpuzuje komáry. Voní moc hezky po medu.
Svízel luční, také známý jako luční, je vytrvalá bylina. Ve středním Rusku jsou dva nejběžnější druhy lipnice luční a lipnice obecná.
Po dlouhou dobu se tužinka úspěšně používá při nachlazení, bronchiálním astmatu, hypertenzi a cukrovce.
Na Rusi se lučině říkalo lék na čtyřicet neduhů.
Čaj z něj posiluje imunitní systém, což je vždy důležité.
Pomáhá při sklonu k trombóze a tromboflebitidě, při ledvinových patologiích, bronchiálním astmatu, nervových poruchách a nespavosti, hypertenzi, revmatismu, cukrovce, zánětu spojivek, vředech, lupénce.
Čaj má příjemnou chuť a vůni, mnoho lidí dává přednost „zelenému“ nápoji místo tradičního černého čaje.
A mnoho lidí pije fermentovaný luční čaj. Zde je jeho počáteční fáze sušení:
Zajímavé je, že lipnice je zmíněna v eposu „Sadko“, kdy „tavolžané“ losují, aby zjistili, koho obětovat mořskému králi.
Mezi ugrofinskými kmeny je kultovní rostlinou i luční.
Použili to k hádání – paralela k losu v „Sadko“.
Při provádění pohanských rituálů držel udmurtský šaman v pravé ruce bič s rukojetí z lipnice, vzbuzoval v nepřátelích strach a chránil ho před zlými silami.
Nogaiové také používali lučinu. Kazašský historik a etnograf 19. století Čokan Valikhanov popsal nogajský bič takto: „Za rukojeť biče používali – v Asii, na Sibiři, v Rusku a v Evropě většinou irgai (zimolez) nebo červenou lučinu, To druhé bylo preferováno.”
Kamča nasáklá koňským potem podle Kazachů zaplašila démony a všechny zlé duchy, a proto byla Kamča pověšena na hlavu mladých žen.
Rukojeť kamchy se vyráběla také z větví třezalky tečkované (třezalka tečkovaná a vřesovec), do postele se pokládaly klacíky lipnice pro dobrý spánek.
Navíc je to posvátná rostlina druidů; spolu s verbenou a mátou to byla jedna z magických trojic rostlin.
Ve skandinávských zemích se luční přidává do vína nebo piva pro lepší aroma.
Z květů vyrábějí i neobvyklý ovocný nápoj. Samozřejmě můžete jít obvyklým způsobem – a voňavá květenství zalít vařící vodou.
Nebo to můžete udělat podle průměrného receptu: květy zalijte studenou vodou a nechte 10-14 dní na chladném místě. Pokud jsou květy čerstvé, bude nálev hotový za tři dny.
Lučníček se používá odedávna – všechny části rostliny se přidávají do salátů, polévek a dezertů.
Je čas ji připravit na zimu – usušit.
Lučníček by se měl sušit ve stínu, v dobře větraném prostoru. Ale stříhejte to ráno, před polednem.
Luční cukroví lze fermentovat – to dá listům zvláštní sladkou vůni a udělá z nich „černý čaj“.
Chcete-li to provést, musíte listy louky procházet mlýnkem na maso a vložit je do skleněných nádob, pevně je uzavřít a dát je na 3-5 dní do skříně.
Sklenice musíte každý den otevřít a přivonět)) ze skutečné vůně bude jasné, že je lze sušit – také ve stínu a pod gázou, aby se zabránilo hmyzu.
Fermentovaný luční čaj – bohatý na barvu. Podle chuti lze smíchat s jinými bylinkami.
