Jaký je jiný název pro podšívku?

Všechny včelí produkty jsou svým způsobem jedinečné a mají blahodárné vlastnosti. Některé z nich jsou těženy cíleně, jiné vznikají jako vedlejší produkt. V poslední době je splétání oblíbené nejen mezi včelaři, ale i mezi běžnými kupujícími. Proč je tak ceněná a jaké výhody lidem přináší?

co je to přehrada?

Samotný název obsahuje vodítko, které pomáhá lépe pochopit jeho původ. Zabrus – umístěný „za trámem“ nebo přesahující rám úlu. Někdy se také nazývá “Pečeť”nebo “Voskové čepice”. Včely po naplnění plástů medem produkují speciální látky k jeho utěsnění. Jedná se o přirozený proces, který nevyžaduje zásah člověka.

Jakmile včelaři uvidí, že se na plástech objevila lišta, začnou se připravovat na aktivní čerpání medu. Nejprve se odstraní voskové pečeti, aby čerstvý med mohl volně proudit do speciálních nádob. Tyto čepice lze odříznout několika způsoby:

použití nože vyrobeného z materiálů, které nepodléhají oxidačním procesům, nejlépe nerezové oceli;
pomocí speciální „vidličky“ nebo špachtle, která dokáže nejen odříznout vršek, ale také seškrábnout zbytky medu;
pomocí elektrického nože, který vosk zahřeje, a tím jej roztaví.

Třetí způsob vede k zahřívání medu, což může negativně ovlivnit jeho kvalitu. Svědomití včelaři se k tomu snaží neuchýlit.

Po rozkrojení se tyčinka nechá nějakou dobu na roštu, aby z ní odkapal všechen zbývající med. Někdy se nařezané uzávěry dávají včelám, aby od nich mohly sebrat všechen med a přenést ho do neuzavřených rámků. Suché pečetě pak mohou být odeslány do speciálních hutí k získání vysoce kvalitního vosku.

Nejlepší je však nechat dřevo jako samostatný produkt – koneckonců je to prostě sklad užitečných látek. Od starověku byl ceněn jako lék. Jeho léčivý potenciál byl znám již ve starověkém Řecku a Číně. V Rusku nebyl považován za „vedlejší produkt“, ale používal se k léčbě mnoha nemocí.

Dnes jsou voskové pečeti velmi oblíbené mezi kupujícími, kteří se dobře vyznají ve včelařských produktech. Cena může dosáhnout až do rublů 500 za jeden kilogram.

Složení a charakteristické rysy odlitku

Pečeť obsahuje kromě vosku také med, včelí chléb, propolis, pyl a enzymy produkované slinnými žlázami včel. Všechny složky i jednotlivě obsahují mnoho cenných látek a dohromady tvoří skutečně unikátní přírodní lék.

Chuť zabrusu je sladko-sladká, medová. Při důkladném rozžvýkání jsou v ústech cítit malé hrudky. Biochemické složení je rozmanité, což se vysvětluje umístěním včelína, povětrnostními podmínkami a také medonosnými rostlinami, ze kterých včely sbíraly nektar a pyl. Konstrukce plotu zahrnuje:

sacharidy (hlavně cukry), trochu tuku, bílkoviny;
vitamínový a minerální komplex (tokoferol, karoten, vitamíny B a kyselina askorbová, stejně jako draslík, železo, mangan, fosfor);
pryskyřice a základní látky;
organické kyseliny;
enzymy.

Charakteristickým rysem je přítomnost unikátního enzymu – lysozymu. Má výrazné antibakteriální vlastnosti a je schopen zvýšit lokální imunitu.

Samotný med obsahuje 100–150krát méně lysozymu než pečetní. Jsou známy pouze dva přírodní produkty, které mají tak silné antiseptické vlastnosti – mateřské mléko a zabrus.

Včelaři rozlišují pečetě „suché“ a „mokré“. Pokud voskový film nepřilne těsně k medu (je tam tenká vrstva vzduchu), výsledkem je „suchý“ uzávěr. Nejčastěji je neprůhledný a bílý. Pokud nebyla žádná vrstva vzduchu, pak je výsledek „mokrý“ a má tmavou barvu. Typ pečetí obvykle závisí na plemeni včel. To nijak neovlivňuje kvalitu a chuť medu.

Užitné vlastnosti odlitků

Aktivně se používá v lidové a tradiční medicíně, protože má mnoho cenných vlastností, především léčivých. Hlavní způsob podání je vnitřně, žvýkání v ústech (čím déle, tím lépe). To určuje jeho hlavní účel – prevenci a léčbu onemocnění dutiny ústní. Zubaři doporučují používat při krvácení dásní, k ochraně před bakteriemi a nepříjemným zápachem.

Dlouhé žvýkání má mírný masážní účinek na dásně a umožňuje jim pevněji držet zuby. Voskovou pečeť je třeba dlouho žvýkat, dokud není cítit sladkost. Obvykle žvýkají až 5-6krát denně, ale v malých porcích.

Zabrus se také používá:

při onemocněních dýchacího ústrojí a nosohltanu (léčí ucpaný nos);
jako pomoc při nachlazení a chřipce;
k posílení obranyschopnosti těla a zlepšení imunity;
ke zmírnění stavu pacientů trpících onemocněními gastrointestinálního traktu;
pro onemocnění kloubů a páteře;
jako mírné sedativum pro zvýšenou nervovou dráždivost;
na obezitu u lidí s nadváhou (žvýkání pečeti potlačuje chuť k jídlu);
jako rozptýlení pro ty, kteří chtějí přestat kouřit;
ke zmírnění „syndromu kocoviny“, doprovázeného nevolností a závratěmi.

Jedinečnost zabrusu je v tom, že jej mohou konzumovat i alergici. Navíc se doporučuje začít s jeho užíváním jako prevence alergických záchvatů v období aktivního kvetení rostlin, které jsou silnými alergeny.

Je široce používán v kosmetologii jako produkt, který čistí póry a podporuje hojení ran a drobných poranění. Často se přidává do pleťových a vlasových masek, stejně jako do šamponů.

Kontraindikace a omezení

Neexistují žádné absolutní kontraindikace léčby; Pokud nepřekročíte přípustné dávky, může pelting přinést jen výhody.

Lékaři doporučují opatrnost nebo úplné vyvarování se v následujících kategoriích:

pacienti s rakovinou v poslední fázi, aby se zabránilo aktivnímu růstu nádoru;
lidé s gastritidou s vysokou kyselostí;
exacerbace jakýchkoli chronických onemocnění;
děti do 3 let;
těhotné a kojící ženy.

Ačkoli formálně lze kůru nazvat „včelařským odpadem“, jedná se o skutečně unikátní a hodnotný produkt, který nám příroda dává k udržení zdraví po mnoho let.