Kde roste bílý chřest?

Přírodní chřest pěstovaný bez chemie. Stonky jsou velké, husté a šťavnaté.

Chřest (Asparagus officinalis) je sezónní, jarní zelenina. Proto má vlastnosti a tradice konzumní kultury. Spotřebitelé si to spojují s oživením a vyvolávají pozitivní emoce. Dříve se mu v Holandsku říkalo velikonoční nadílka a pěstovali ho katolické rodinné farmy.

Bílá chřest – V mnoha zemích je to známá pochoutka. Podává se ve vybraných restauracích s kaviárem, kozím sýrem a lanýži. Bílá se od zelené liší větší jemností chuti a měkkostí výhonků. Aby byl chřest bílý, jsou růžice a výhonky zcela pokryty zeminou. Bez slunečního záření jeho výhonky neprodukují fotosyntézu. Náročnější proces pěstování také vysvětluje vyšší cenu bílého chřestu.

Bílý chřest je pochoutka oblíbená v mnoha evropských zemích, dozrává od března do června. Tento druh rostlin se pěstuje tak, že se zcela zakryje volnou a dobře vyhnojenou půdou. Právě absence světla během procesu pěstování přispívá k výrobě bílého produktu. Péče o bílý chřest a jeho pěstování vyžaduje hodně práce, což je důvodem poměrně vysoké ceny produktu. Z hlediska složitosti pěstování je tento druh srovnáván s tak exotickými produkty, jako jsou artyčoky a lanýže.

Bílý chřest je pochoutka oblíbená v mnoha evropských zemích, dozrává od března do června. Tento druh rostlin se pěstuje tak, že se zcela zakryje volnou a dobře vyhnojenou půdou. Právě absence světla během procesu pěstování přispívá k výrobě bílého produktu. Péče o bílý chřest a jeho pěstování vyžaduje hodně práce, což je důvodem poměrně vysoké ceny produktu. Z hlediska složitosti pěstování je tento druh srovnáván s tak exotickými produkty, jako jsou artyčoky a lanýže.

Co je na chřestu tak zvláštního?

Vzhledem k tomu, že se jedná o výhonek rostliny probouzející se po zimě, jsou v něm soustředěny všechny látky a mikroelementy potřebné pro růst a vývoj. Je to 93 procent vody, asi 2 procenta bílkovin, asi 4 procenta sacharidů a pouze 0,2 procenta tuku. Chřest je nízkokalorický – pouze 150 kalorií na kilogram. Obsahuje vitamíny A, K, B1, B2, C a E. Tato zelenina je bohatá na kyselinu listovou.

Porce chřestu může pokrýt vaši denní potřebu vitamínu C a kyseliny listové, až 100 procent vitamínu E 90 a alespoň asi 50 procent vitamínů B1 a B2.

Kromě toho obsahuje důležité minerální látky – draslík, vápník, hořčík, fosfor a železo. Fosfor je něco jako motor pro ukládání, transport a využití energie v lidském těle. Draslík, který je v chřestu oproti jiné zelenině hojný, snižuje krevní tlak a je důležitý pro činnost nervové soustavy. A konečně, vápník je důležitý pro stabilitu kostí a zubů.

Vláknina obsažená v chřestu stimuluje trávicí trakt. Saponiny – pomáhají čistit a odvodňovat organismus. Proto je chřest nepostradatelným dietním produktem. Doporučuje se lidem, kteří vedou zdravý životní styl.

A samozřejmě uznávaná pověst chřestu jako silného přírodního afrodiziaka vytváří další atraktivitu pro spotřebitele.

Středa sobota
Příští doručení: 16

-> Poskytovatel:

Přírodní chřest pěstovaný bez chemie. Stonky jsou velké, husté a šťavnaté.

Chřest (Asparagus officinalis) je sezónní, jarní zelenina. Proto má vlastnosti a tradice konzumní kultury. Spotřebitelé si to spojují s oživením a vyvolávají pozitivní emoce. Dříve se mu v Holandsku říkalo velikonoční nadílka a pěstovali ho katolické rodinné farmy.

Bílá chřest – V mnoha zemích je to známá pochoutka. Podává se ve vybraných restauracích s kaviárem, kozím sýrem a lanýži. Bílá se od zelené liší větší jemností chuti a měkkostí výhonků. Aby byl chřest bílý, jsou růžice a výhonky zcela pokryty zeminou. Bez slunečního záření jeho výhonky neprodukují fotosyntézu. Náročnější proces pěstování také vysvětluje vyšší cenu bílého chřestu.

Bílý chřest je pochoutka oblíbená v mnoha evropských zemích, dozrává od března do června. Tento druh rostlin se pěstuje tak, že se zcela zakryje volnou a dobře vyhnojenou půdou. Právě absence světla během procesu pěstování přispívá k výrobě bílého produktu. Péče o bílý chřest a jeho pěstování vyžaduje hodně práce, což je důvodem poměrně vysoké ceny produktu. Z hlediska složitosti pěstování je tento druh srovnáván s tak exotickými produkty, jako jsou artyčoky a lanýže.

Bílý chřest je pochoutka oblíbená v mnoha evropských zemích, dozrává od března do června. Tento druh rostlin se pěstuje tak, že se zcela zakryje volnou a dobře vyhnojenou půdou. Právě absence světla během procesu pěstování přispívá k výrobě bílého produktu. Péče o bílý chřest a jeho pěstování vyžaduje hodně práce, což je důvodem poměrně vysoké ceny produktu. Z hlediska složitosti pěstování je tento druh srovnáván s tak exotickými produkty, jako jsou artyčoky a lanýže.

Co je na chřestu tak zvláštního?

Vzhledem k tomu, že se jedná o výhonek rostliny probouzející se po zimě, jsou v něm soustředěny všechny látky a mikroelementy potřebné pro růst a vývoj. Je to 93 procent vody, asi 2 procenta bílkovin, asi 4 procenta sacharidů a pouze 0,2 procenta tuku. Chřest je nízkokalorický – pouze 150 kalorií na kilogram. Obsahuje vitamíny A, K, B1, B2, C a E. Tato zelenina je bohatá na kyselinu listovou.

Porce chřestu může pokrýt vaši denní potřebu vitamínu C a kyseliny listové, až 100 procent vitamínu E 90 a alespoň asi 50 procent vitamínů B1 a B2.

Kromě toho obsahuje důležité minerální látky – draslík, vápník, hořčík, fosfor a železo. Fosfor je něco jako motor pro ukládání, transport a využití energie v lidském těle. Draslík, který je v chřestu oproti jiné zelenině hojný, snižuje krevní tlak a je důležitý pro činnost nervové soustavy. A konečně, vápník je důležitý pro stabilitu kostí a zubů.

Vláknina obsažená v chřestu stimuluje trávicí trakt. Saponiny – pomáhají čistit a odvodňovat organismus. Proto je chřest nepostradatelným dietním produktem. Doporučuje se lidem, kteří vedou zdravý životní styl.

A samozřejmě uznávaná pověst chřestu jako silného přírodního afrodiziaka vytváří další atraktivitu pro spotřebitele.