V čem se salát podává?

Je těžké si představit sváteční stůl bez salátů. Existuje mnoho receptů na tento pokrm v různých kombinacích zeleninových, rybích a masových surovin a omáček. Saláty mohou nasytit hladové dospělé i děti. Jak krásně naservírovat salát na slavnostní stůl, abyste zlepšili náladu sobě i svým hostům? Dozvíte se v našem článku.

Slavnostní prostírání: jaké je tajemství?

V moderním světě neexistují žádná přísná pravidla pro dekoraci stolu. Jestliže v 19. století hospodyně bedlivě hlídaly počet příborů, nádobí a rozmístění nádobí, dnes se kánony k podávání dochovaly pouze při společenských setkáních. Domácí oběd nebo sváteční večeře nevyžaduje etiketu u stolu. Existuje však několik tipů, které vám pomohou udělat vaši oslavu velkolepou.

1. Vybírejte nádobí prakticky

Supermarkety nabízejí velký výběr salátových mís různých tvarů a barev. Při nákupu hodnoťte nejen vzhled nádobí, ale také jeho pohodlnost. Své oblíbené jídlo můžete podávat ve velké salátové míse, pokud hosty pohostíte jemně nakrájeným salátem z vařené nebo čerstvé zeleniny, ryb nebo masa. Lepší je ale listové těsto podávat na širokém talíři: své kulinářské mistrovské dílo tak krásně vyskládáte, nakrájíte na porce jako dort a salát se při podávání nezamíchá a zachová si svůj velkolepý vzhled.

Při výběru nádobí myslete na počet osob u stolu: může být lepší umístit několik středně velkých misek do různých částí stolu, než jen jednu, aby hosté nemuseli sahat po velké misce a zažívat nepohodlí.

2. Ihned podáváme na talířích

Pokud je v nabídce pouze jeden salát jako předkrm, naservírujte jej ihned na talíře: hosté si nemusí vybírat mezi Olivierem nebo krabem, což znamená, že si ho nemusí sami podávat z velké mísy. Jedná se o velmi pohodlný a estetický způsob: velká salátová mísa nezabírá místo na stole a porcovaný salát lze krásně vyskládat do formy. Elegantně vypadá například krmivo v podobě malé kostičky nebo válečku.

3. Podávejte v jednotlivých šálcích

Dalším pohodlným způsobem, jak podávat jednotlivě, jsou mini salátové misky nebo misky. V takových pokrmech se salát podává po částech každému hostu, což vypadá esteticky. Nakrájené ovoce umístěné v miskách může být ekonomickou, ale velmi krásnou možností dezertu, která osloví děti i dospělé.

4. Připravte si špejle

Podáváme na malých dřevěných špejlech, obvykle si je člověk spojuje s předkrmy, ale v podstatě spojení více ingrediencí do jedné chuti je to, co má salát s předkrmy společné. Nejjednodušší předkrmové saláty lze podávat na špízy ve stylu kebabů. Můžete tedy podávat například caprese z cherry rajčat, bazalky a mozzarelly nebo řecký salát z oliv, sýra a zeleniny.

5. Umístěte vše mezi tartaletky

Podání salátu v tartlets se již stalo klasickou možností, ale neztrácí svůj význam. Navíc je metoda dobrá pro bufety, kde není možné použít nůž a vidličku.

Salát lze umístit nejen do hotových tartaletek, ale také do košíčků z nekynutého křehkého těsta nebo do malého vaflového kornoutu. Výhodou této metody je, že do různých tartaletek můžete vložit různé náplně a zachovat tak rozmanitost na stole. Podávat tak můžete nejen vydatné slané saláty, ale také ovocné a čokoládové dobroty.

Tartaletky lze koupit hotové v obchodě nebo upéct doma vlastníma rukama. Není to těžké: k přípravě nejjednodušších košíčků z těsta budete potřebovat máslo, mouku, zakysanou smetanu a sůl. Všechny ingredience je třeba promíchat a hotové těsto položit podél okrajů malých formiček a poté zapéct v troubě 15–20 minut. Tartaletky můžete vyrobit i z hotového listového těsta nebo těsta bez droždí. Po upečení je třeba je vychladit, poté opatrně vyjmout z formy a naplnit požadovanou náplní.

6. Podávejte v listech nebo pepři

Přesnídávku lze podávat i v přírodním jedlém obalu. Listy salátu a půlky sladké papriky jsou ideální k podávání, salát můžete dát i na bramborové lupínky nebo mexické nachos. Tato porce nejen krásně vypadá, ale je neobvyklá i z kulinářského hlediska: přírodní základ chuť zajímavě doplní.

7. Nabídněte svým hostům konstruktér salátů.

Zajímavým a docela exotickým způsobem, jak pobavit a překvapit hosty, je dát jim příležitost sestavit si salát vlastníma rukama. Slavnostní prostředí by k tomu mělo být uspořádáno jako bufet a poskytovat hostům hotové suroviny, například: sýr, zeleninu, omáčky, vejce, uzeniny nebo ryby. Tato možnost je ideální pro mládežnické večírky, kde nejsou přijímány velké hostiny, nebo pro dětskou párty. V druhém případě je správné vyzvat děti, aby si sestavily vlastní ovocný salát, vybraly si své oblíbené ovoce a polevy.

8. Staňte se umělcem

Vaření je umění a vaření často připomíná kreativní proces. Salát se také může stát skutečným mistrovským dílem, pokud máte trpělivost a zapojíte svou fantazii. Na internetu je mnoho nápadů pro inspiraci: doporučujeme podívat se na technologii přípravy Oliviera v podobě ozdoby vánočního stromku a ozdobit známé novoroční jídlo jen tak.

Co se dá dělat?

Připravte se na oslavu předem a vypracujte slavnostní menu. Seznam salátů by měl obsahovat klasické možnosti, například salát Olivier nebo sledě pod kožichem, a nové: teplý salát s křupavým lilkem nebo předkrm z hovězího masa, papriky a rukoly.

A nezapomeňte, že všechny produkty pro prázdninové experimenty lze objednat v mobilní aplikaci Pyaterochka. Vše, co potřebujete, vám doručí do 45 minut!