Kde se pěstuje Pitahaya?
Pitaya, pitahaya, nebo spíše Hylocereus megalanthus, je velký popínavý nebo plazivý kaktus s výškou 3 až 15 m. Anglický společný název pro tyto plody je dračí ovoce. Kaktus má plod se žlutou slupkou a bílou dužinou. Pitahaya žlutá pochází z mírných tropických oblastí, jako je Venezuela, Kolumbie, Ekvádor, Bolívie a Peru. Zpívá od ledna do března. Má vejčitý tvar a slupku s malými ostny. Ve středním pásmu se pitahaya pěstuje ve velkých květináčích uvnitř a na léto se vynáší do stinné zahrady.
Ovoce Pitaya má nízký obsah kalorií a obsahuje řadu živin, včetně vitamínu C, fosforu a vápníku, vlákniny a vysoké hladiny antioxidantů. Doporučuje se jíst pitaya mírně vychlazenou; Nedoporučuje se kombinovat pitaya s pokrmy s výraznou chutí. Kromě toho lze z pitaya udělat šťávu nebo víno nebo použít k dochucení jiných nápojů. Květy jsou jedlé a dají se uvařit i do čaje. Dužnina pitaya obsahuje mnoho malých černých semen. Jeho aroma se při zahřívání ztrácí. Pro přípravu pitaya ke konzumaci se ovoce obvykle rozřeže svisle na dvě poloviny. Poté můžete tyto půlky buď nakrájet na plátky (podobně jako meloun), nebo vydlabat dužinu lžící. Přestože jsou semena pitaya bohatá na cenné lipidy, jsou obecně nestravitelná, pokud se nerozkousají. Slupka je nejedlá a může obsahovat pesticidy.
Nejlepší je zasadit semena v lednu až únoru: Připravte speciální půdu pro sukulenty pro výsadbu. Na dno velkého hrnce nebo nádoby položte drenážní vrstvu. Dezinfikujte půdu jakýmkoli biofungicidem. Semena zahloubíme do půdy 1 cm, mírně zaléváme. Zakryjte nádobu sklem nebo fólií, abyste vytvořili skleník. Při pokojové teplotě by se rostlinky měly vylíhnout asi za týden. Asi za měsíc vyrostou na sukulentech první jehličky. Nyní ji můžete zasadit do samostatného květináče s vlhkou půdou. Pro půdu použijte stejné šťavnaté substráty nebo substráty obohacené rašelinou a organickými hnojivy. Snižte teplotu a půdu pravidelně zvlhčujte.
Chcete-li získat sklizeň, budete potřebovat alespoň dva keře. Téměř všechny odrůdy pitahaya jsou samosprašné. V přírodě hmyz pomáhá rostlině uvnitř, pyl si budete muset nést sami. Hnojení pro pitaya má ve srovnání s jinými kaktusy větší intenzitu. Je to proto, že kultura roste velmi rychle. V polovině podzimu začněte připravovat pitaya na zimu. Postupně snižujte zálivku téměř na nulu. Teplota vzduchu v chladném počasí by také měla být nižší než v létě. Kaktus bez průvanu přežije klidně i 0 °C. Pitaya může růst velmi vysoko. Proto se o opory starají již v raných fázích. Kvetení a plodnost kaktusu nastává nejdříve 5-7 let života. V tomto okamžiku rostlina dosahuje hmotnosti asi 4 kg. Prodloužení denního světla stimuluje kvetení. Ovocné vaječníky se na kaktusu objevují po 1-1,5 měsíci. poté, co květy uvadnou.
